Не так давно мало кто из садоводов знал об этой культуре, сегодня же спилантес, или акмелла огородная, стал желанным гостем на любом участке. Всё просто: это растение не только удивительно красивое, но и съедобное, а его гомеопатические свойства — обезболивающее и противовоспалительное — нашли применение в народной медицине.
Описание растения Spilanthus садовый, или Акмеллы.
В кругах любителей садоводства данное растение чаще называют… спилантес огородныйВторое распространенное наименование — кресс-спилантес масляный, но ботаники используют для него преимущественное название — акмелла огородная. Ацмелла оле raceа, синоним. Спилантес акмелла вар. олера cea. Его родина — Южная Америка, от Бразилии до Аргентины. Произошло, предположительно, от бразильской разновидности. Acmella. Зимостойкость По данным USDA, акмелла огородная соответствует зонам 9а-11б. В местах происхождения, где средняя температура воздуха составляет +27,7ºС, выпадает много осадков и относительная влажность равна 85%, в природе и культуре это растение развивается как многолетнее.
Этот многолетник (для Южного берега Крыма и Черноморского побережья Краснодарского края, зона USDA — 8 и выше) в основном выращивают как однолетник. Растение пышное, густо облиственное, высотой 30-60 см и шириной 30-75 см. Растет быстро. Побеги тонкие, ползучие. Стебли часто красноватые, голые. Листья длиной 5-10 см, супротивные, простые, овальные или яйцевидные, опушенные, с волнистыми слегка зазубренными краями и морщинистыми жилками. Цветки мелкие, от желтого до оранжевого цвета; собраны в круглые головчатые соцветия диаметром до 2,5 см. Цветет продолжительно с середины лета и до первых осенних заморозков. заморозков.
Спилантес огородный ‘Бэмби’
Это однолетнее растение высотой 35-40 см и шириной 60-80 см. Листья его насыщенно-зеленые с бронзовым отливом. Цветки желтые с красновато-бордовым центром. Цветение продолжительное, до наступления заморозков.
Спилантес огородный ‘Peek-A-Boo’ (‘Пик-А-Бу’)
В зависимости от плодородия почвы его высота колеблется от 20 до 40 сантиметров. Листья окрашены в темно-зеленый цвет с бронзовым отливом, а цветки желтые с красным центром. Цветение обильное и длительное. Подойдет для роли почвопокровного растения и хорошо растет в контейнерах.
Спилантес огородный ‘Самба’
Однолетнее растение с кустиками высотой 40-60 см и шириной до 80 см. Листья темно-зеленые с легким оливковым тоном. Цветки желтые с бордовым пятнышком вверху. Применяется в кулинарии и народной медицине.
Выращивание и уход за спилантесом огородным
Хорошо развивается и цветёт на солнечном месте (необходимо, чтобы прямые солнечные лучи длились не менее 6 часов в день), или в полутени (солнце должно быть всего лишь частью дня — 2-6 часов). Почва должна быть хорошо дренированной, плодородной с pH от 6,0 до 8,0. Для более пышного цветения на открытом грунте при посадке рассады в ямку нужно добавить хороший… перегной — и в течение вегетации подкормить универсальным удобрением 1-2 раза с интервалом в 2 недели.
Растение чрезвычайно засухоустойчивоВ знойную и засушливую пору летнего сезона требуется нередкий… полив При влажной почве на глубине 25-35 см. Растения в благоприятных условиях как правило низкорослые, кустистые и имеют тенденцию к разрастанию. Устойчивы к вредителям и болезням. Привлекают на дачу пчел, бабочек.
Особенности размножения спилантеса огородного
В южных регионах России — на Южном берегу Крыма и Черноморском побережье Краснодарского края, возможен посев семян в открытый грунт. В остальных местах предпочитают выращивание через… рассадуДля выращивания акмеллы лучше использовать плодородную почву с высоким содержанием органических веществ. Посев Высевают в марте-апреле, поверхностно; семена прорастают на свету. Нельзя переувлажнять почву, потому что это может вызвать загнивание семян. Всходы появляются при температуре +18…+22°С.
Рассада развивается стремительно. После формирования второго настоящего листочка… пикируют В отдельных горшочках сеянцы выращивают без удобрений при наличии плодородного грунта, и с одним или двумя подкормками — если беднее. Как только опасность весенних возвращающихся заморозков минет, выросшая, окрепшая и закаленную рассаду Высаживают в открытую землю или в крупные вазоны. кашпо. Хорошо переносит пересадку.
Размещение на даче
Цветение Спилантеса огородного привносит тёплые акценты в сад. Хорошо сочетается с другими цветами, имеющими шаровидные соцветия. Необычный вид обязательно привлечёт внимание, поэтому его можно сажать как одиночную культуру у дома или в составе композиции посередине. миксбордераЭто декоративное растение перед цветением станет ярким акцентом, потому растения-соседи должны быть менее заметными. манжетки, майоран садовый, чабер садовый Чайные кустарники могут расти на горных склонах. Рядом можно посадить травы с яркими соцветиями.
При наличии достаточного количества рассады возможно организовать цветочную… живой бордюр Можно посадить акмеллу в садовой зоне для украшения компостной кучи. Ей подойдёт круглое горшко или кашпо на… террасе и даже в комнате.
Если в семье есть малыши и домашние животные, которым нравится исследовать дачу и всё пробовать на вкус, выращивание этого растения не стоит рекомендовать.
Использование в еде и медицине.
Листья акмеллы с резким вкусом можно употреблять сырыми. салатах или использовать для приготовления суповЭто распространенный компонент амазонского супа.
При употреблении листьев на языке ощущается сильное пряное тепло с легким покалыванием, которое стимулирует работу слюнных желез. Покалывание переходит в кислую (слегка металлическую) остроту, затем наступает онемение языка и губ. Онемение проходит через 2-20 минут (в зависимости от индивидуальных особенностей человека и количества съеденного), но острое послевкусие сохраняется час и более.
В Бразилии, откуда родом акмелла огородная, из нее делают экстракт, называемый жамбу. Используют его как ароматизатор в еде, жвачке и табаке для жевания, а также в некоторых необычных коктейлях.
Акмелла огородная — природное средство для обезболивания и снятия воспаления. Из растения готовят лекарства для лечения зубной боли и горла, а также для расслабления мышц. В цветках наибольшее количество спилантола. Собирать их нужно раз в неделю или каждые две недели, когда цветы крупные и вытянутые. Листья заготавливают осенью, за несколько недель до заморозков, до цветения, когда они приобретают бронзовый оттенок. При сборе сырья необходимо пользоваться перчатками.
Перед применением акмеллы в качестве лекарства проконсультируйтесь с доктором.
Теперь вы можете утверждать, что знакомы со спилантесом огородным. Хотите попробовать вырастить его на своём участке и применять по хозяйству?
Любите растения, которые радуют глаз и приносят практическую пользу? Загляните в подборку о многофункциональных зелёных друзьях.
- Разнообразие сортов ревеня для сада и огорода. Уход за культурой.
- Эти необычные злаки — одновременно привлекательные и пригодные для употребления в пищу.
- Растения с серебристыми листьями: клумбы для истинных ценителей.
