Уплотненные посадки – одновременное выращивание на одной грядке нескольких видов овощных культур так, чтобы они не только не мешали друг другу, но, по возможности, еще и оказывали взаимное стимулирующее действие.
В уплотненных посевах с правильно подобранными «компаньонами» повышаются урожаи (как правило, основной культуры), очень экономно расходуется площадь участка, уменьшается засоренность посевов (сорнякам просто некуда сунуться).
«Хорошие и плохие» соседи
Самое главное – выбрав основное растение, не ошибиться в уплотнителе, который должен быть с коротким жизненным циклом, и своевременно освободить площадь для окончания вегетации, дозревания основного растения. Салаты, укроп, шпинат, редис, лук на зелень – незаменимые уплотнители.
Можно использовать и овощные культуры с более длинным вегетационным периодом: горох, кабачок кустовой, ранний салат и капусту, зеленый горох, чеснок, фасоль.
Понятно, что томаты, позднюю капусту, картофель, свеклу как уплотнитель никто выращивать не станет, а вот за основу взять их нужно.
При подборе уплотнителей очень важное значение имеет аллелопатия – несовместимость из-за того, что корни или другие части одного выделяют вещества (антибиотики, фитонциды и т.д.), тормозящие развитие другого растения.
И здесь не нужно действовать на «авось», просто стоит довериться рекомендациям специалистов. Если, например, задумаете вырастить томаты рядом с репой, последняя практически не даст урожая, будет болеть. Картофель загубит огурцы, фасоль не станет расти вместе с луком.
А вот иссоп и фенхель вообще лучше отселить от всех овощей подальше. Кроме того, многие растения без всяких там химических и физиологических фокусов просто не могут расти рядом, потому что «воруют» друг у друга воду, питательные вещества или просто затеняют соседа.
Но вместе с тем для многих растений сосед жизненно необходим. Мы ведь не раз наблюдали, что соседство лука и чеснока спасает от многих неприятностей, вызываемых грибными заболеваниями.
Кстати, фитофтора тоже их очень не любит, как не любит капусту, укроп, петрушку. Зато, если хотите развести на грядке фитофтороз, посейте щавель – он способствует развитию гриба. Вообще, это целая наука, в дебри которой вряд ли стоит влезать. Давайте лучше обратимся к конкретным ситуациям.
Задумали уплотнить баклажан – смело высевайте рядышком однолетние листовые культуры, сажайте репчатый лук, сейте спаржевую фасоль.
Дыня будет отличной соседкой с сахарной кукурузой, но она совершенно не переносит картофель. Белокочанная и красная капуста не будет возражать против всех сортов лука, сельдерея, редиски, огурцов, свеклы, чеснока.
Картофель можно уплотнять многими культурами:
- бобами;
- горохом;
- луком репчатым;
- редькой и тупнепсом;
- свеклой столовой и сахарной;
- фасолью;
- капустой всех рахновидностей;
- хреном (который еще и от фитофтороза защитить).
Очень удачное сочетание картофеля и цветов бархатцев. В таком соседстве картофель не более фитофторой. И даже колорадский жук его не может отыскать по запаху, так как пряный аромат цветов его перебивает.
Вокруг картофеля не стоит располагать огурец, томат, щавель, тыкву. Морковь отлично совмещается с луком (они защищают друг друга от морковной и луковой мух), горохом, капустой брокколи, огурцом, петрушкой, салатами листовыми, свеклой столовой, шпинатом и совершенно не дружит с капустой белокочанной, укропом и фенхелем.
Чеснок – отличный сосед для земляники, моркови, огурцов, петрушки. Но не стоит его выращивать в уплотненных посевах с горохом и фасолью. Между прочим, горох и фасоль не уважают и лук репчатый.
С кем на грядке дружат огурцы и помидоры
Отдельно надо выделить наши любимые овощи: огурец и помидор.
- Огурец совмещается практически со всеми привычными нам овощами, кроме картофеля и томата (и баклажана). Не любит он также пряные травы, а редис и дайкон не стоит сеять из-за одинаковых вредителей, которых эти растения привлекают усиленно и будут заражать огуречные кусты. Идеальное сочетание для огурца – соседство кукурузы. Он выступает в качестве опоры для плетей, защищает листья от знойного солнца и ветра. Только обязательно надо эту парочку обеспечить достаточным количеством влаги, которую обе культуры очень любят.
- В свою очередь, помидорные кусты не переносят рядом огурец, с картофелем у них общие заболевания. Не стоит также высаживать рядом горох, кольраби, репу, сеять ароматные укроп и фенхель. Зато томат отлично соседствует с луком, петрушкой, редисом, салатами, спаржей, фасолью, чесноком.
Большие и маленькие – как размещать
Не забудьте также учесть и высокорослость растений: самый лучший вариант, когда высокорослые сочетаются с низкорослыми, причем низкорослые размещаются по краям полосы или грядки.
Ярусность позволяет растениям равномерно получать солнышко, а значит, хорошо развиваться. Хотя в некоторых случаях бывает необходимо затенить растения, посадив их в центре, такой вариант тоже нужно просчитать.
Клубника и компания
Для этой чудесной ягоды идельными соседями являются лук и чеснок, так как они одновременно защищают кустики от вредителей. Такими же качествами обладает хрен, просто он может неконтролированно расрастаться.
Хорошо подгодит горох и кустовая фасоль – их ботву после сбора урожая не надо убирать с грядки, а вырвать с корнями иразложить в междурядьях в качестве мульчи.
Важный момент!
Вы понимаете, что перечислить все возможные комбинации очень сложно, тем более, если учесть, что дачники – народ любознательный и выращивают самые невероятные (на первый взгляд обывателя) растения.
Теперь же стоит поговорить еще об одном аспекте уплотненных посевов – питании и поливах. Ведь если на одной грядке выращивается втрое больше растений, то им нужно втрое больше и удобрений, и влаги.
Здесь многие делают ошибку, втрое увеличивая все «блюда» для своих овощей. Лишнее! Достаточно увеличить нормы для основного растения всего в полтора раза. Тем более что мы затеваем уплотненные посевы на высокоплодородных почвах (на бедных питательными веществами грядках и начинать не стоит!).
Марианна Павлей
