Не так давно о этой культуре знали единицы садоводов, сегодня же это желанный гость на любой даче. Объяснить это просто: спилантес, или акмелла огородная, удивительно красивое растение, которое ещё и съедобное, а его гомеопатические свойства — обезболивающее и противовоспалительное — используются в народной медицине.
Спилантес, также известный как акмелла огородная, является съедобным и лекарственным растением.
Описание растения спилантеса огородного (акмеллы).
Среди любителей садоводства данное растение лучше известно как… спилантес огородныйОднако встречается и другое наименование — спилантес масляный кресс. Ботаники же дали ему другое, более распространенное название — акмелла огородная. Амелла оле raceа, синоним Спилантхис ацмелла вариация олерацеа Происходит из Южной Америки, от Бразилии до Аргентины. Acmella. ЗимостойкостьСогласно данным USDA, акмелла огородная соответствует зонам 9а-11б. В природных условиях, в регионах с температурой воздуха +27,7ºС, обильными осадками и относительной влажностью 85%, акмелла огородная растет как многолетнее растение.
Акмелла огороднаяМноголетник (для Южного берега Крыма и Черноморского побережья Краснодарского края, зона USDA — 8 и выше) в основном выращивают как однолетник. Растение пышное, густо облиственное, высотой 30-60 см и шириной 30-75 см. Рост быстрый. Побеги тонкие, ползучие. Стебли часто красноватые, голые. Листья длиной 5-10 см, супротивные, простые, овальные или яйцевидные, опушенные, с волнистыми слегка зазубренными краями и морщинистыми жилками. Цветки мелкие, от желтого до оранжевого цвета; собраны в круглые головчатые соцветия диаметром до 2,5 см. Цветение продолжительное с середины лета и до первых осенних. заморозков.
Спилантес огородный ‘Бэмби’
Это однолетнее растение достигает высоты 35-40 см и ширины 60-80 см. Листья его насыщенно-зеленые с легким бронзовым отливом. Цветки желтые с красновато-бордовым центром. Цветение длительное, до наступления заморозков.
Спилантес огородный ‘Peek-A-Boo’ (‘Пик-А-Бу’)
В среднем и бедных почвах его высота не превышает 20-25 сантиметров. В плодородном грунте вырастает до 30-40 сантиметров. Листья темно-зеленые с бронзовым оттенком. Цветки желтые с красным центром. Цветение очень обильное и продолжительное. Отлично справляется с ролью почвопокровного растения, без проблем растет в контейнерах.
Акмеллу можно успешно выращивать в небольшом количестве почвы.
Спилантес огородный ‘Самба’
Однолетник с крепкими кустиками до 60 см высотой, разрастающимися до 80 см в ширину. Листья темно-зеленые с легким оливковым отливом. Цветки желтые с бордовым пятнышком наверху. Применяется в кулинарии и народной медицине.
Выращивание и уход за спилантесом огородным.
Хорошо развивается и цветёт на солнечном месте (необходимо минимум 6 часов прямых солнечных лучей в день) или в полутени (солнце — частично дня, 2-6 часов). Почвы должны быть хорошо дренированными, плодородными с рН от 6,0 до 8,0. Для более пышного цветения в открытом грунте при посадке рассады в лунку следует добавить хороший… перегной — и в течение вегетации подкормить универсальным удобрением 1-2 раза с интервалом в 2 недели.
Акмелла требовательна к плодородности почвы
Растение чрезвычайно засухоустойчивоНо в душное и сухую погоду нужен не частый поливПри увлажнении грунта на 25-35 сантиметров в благоприятных условиях разновидности обычно имеют небольшой размер, формируют густые кусты и имеют тенденцию распространяться. Прочная конструкция… вредителям и болезням. Привлекают на дачу пчел, бабочек.
Особенности размножения спилантеса огородного
В южных регионах России, на побережьях Крыма и Черного моря, возможен посев рассады овощей непосредственно в открытый грунт. В остальных областях для выращивания предпочитают использовать рассадный метод. рассадуДля выращивания акмеллы предпочтительно использовать плодородную почву с высоким содержанием органических веществ. ПосевПосев осуществляют в марте-апреле, поверхностный; семена прорастают на свету. Переувлажнять почвенный субстрат нельзя, так как это может привести к загниванию мелких семян. Всходы появятся при температуре +18…+22°С.
Акмелла легко переносит пересадку, поэтому рассада высевается в общий сосуд и затем прореживается. Рассада развивается стремительно. После появления второго настоящего листа ее пикируютВ отдельных горшочках. Сеянцы выращивают без удобрений, при условии плодородного грунта, и с одним или двумя. подкормками— если беднее. После того как пройдет угроза весенних возвратных заморозков, подросшая, окрепшая и закаленную рассадуВысаживают в открытую землю или в просторные, широкие… кашпо. Хорошо переносит пересадку.
Размещение на даче
Спилантес огородный во время цветения – яркий акцент теплой гаммы. Хорошо сочетается с другими цветами шаровидными соцветиями. Необычный вид привлечет внимание, поэтому его можно посадить отдельно или в составе композиции по центру. миксбордераЭто декоративное (до цветения) растение станет заметным центром композиции, поэтому соседние растения лучше выбрать неброские. манжетки, майоран садовый, чабер садовыйВ горной местности возможно выращивание трав с цветами-колосками, отличающимися по цвету от растения. При большом количестве рассады возможно организовать цветочный … живой бордюрМожно посадить акмеллу в хозяйственном уголке, чтобы украсить компостную кучу. Хорошо смотрится и в круглом горшке, и в кашпо на … террасе и даже в комнате.
Из спилантеса можно сделать превосходные живые изгороди. Если в семье есть малыши и животные, бегающие по всей даче и всё пробующие на вкус, выращивание этого растения не стоит рекомендовать.
Применение в еде и медицине.
Акмелла, листья которой обладают островатым вкусом, пригоден для употребления в свежем виде. салатах или использовать для приготовления суповЭто любимый компонент известного как амазонский суп. После употребления листьев по языку распространяется сильное пряное тепло с легким покалыванием, которое активизирует работу слюнных желез. Покалывание переходит в кислую (слегка металлическую) остроту, после чего наступает онемение языка и губ. Онемение проходит через 2-20 минут, но острое послевкусие сохраняется в течение часа и более. В Бразилии, стране происхождения акмеллы огородной, из нее изготавливают экстракт под названием жамбу. Его применяют в качестве ароматизатора для продуктов питания, жвачки и жевательного табака, а также в некоторых необычных коктейлях.
Спилантес съедобен и применяется в лечебных целях. Акмелла огородная обладает свойствами анестетика и анальгетика. Из растения готовят лекарственные средства для лечения зубной боли и горла, а также для снятия мышечного напряжения. В соцветиях наибольшее количество спилантола. Собирать их нужно еженедельно или раз в две недели, когда они большие и удлиненные. Листья заготавливают осенью, за несколько недель до заморозков, до начала плодоношения, когда листья приобретают бронзовую окраску. При сборе сырья необходимо работать в перчатках. Использование акмеллы в лечебных целях допустимо лишь по назначению врача. Теперь вы можете утверждать, что знакомы с спилантесом огородным. Хотите ли вы попробовать вырастить его на своем участке и применить в хозяйстве? Любите растения, которые приносят пользу? Не уходите! Предлагаем ознакомиться с материалами о многофункциональных зелёных друзьях.
- Ревень для сада и клумб: съедобные сорта и выращивание.
- Эти удивительные растения: привлекательны внешне и пригодны для употребления в пищу.
- Травянистые растения с серебристыми листьями: композиции для истинных ценителей красоты.
