В конце августа и начале сентября пора собирать урожай. облепихиВ Европе его называют «сибирским ананасом» из-за формы, напоминающей экзотический фрукт, и того, что растет в России. О полезных свойствах облепиховых ягод, показаниях и противопоказаниях к употреблению расскажем в этой статье.
В ста граммах облепихи содержится в десять раз больше витамина С, чем в одном лимоне.
Находка царя Александра
Во время длительного похода Александр Македонский обнаружил чудодейственное средство для лечения лошадей, погибших от изнурительной работы. Приказал вводить в рацион солдат корень неизвестного растения, которое лечило лошадей. деревьевМногочисленные объекты, располагавшиеся вдоль трассы движения войска. Результат оказался выше ожиданий: лошади быстро выздоравливали, а гривы и хвосты начинали сверкать на солнце. (Название Hippophae rhamnoides не случайно состоит из двух слов: «лошадь» и «блеск». Дерево получило «говорящее» название из-за ягод, которые буквально облепляют ветку. В России яркую оранжевую облепиху часто называют «солнечной ягодой» и «золотом Алтая».
Чем полезна облепиха?
Химический состав плодов облепихи богат витаминами. Помимо минералов, в них много бета-каротина и витаминов группы В, Е, К, PP, Р. антиоксиданты Полиненасыщенные жирные кислоты, признанные неофициально «эликсиром молодости».
В коре облепихи присутствует серотонин, называемый «гормоном радости». Обладают защитными свойствами свежеприготовленный сок и морс из облепиховых ягод. В коре и листьях облепихи найдены алкалоид гиппофаин и примерно десять видов дубильных веществ, послуживших основой для разработки отечественного противовирусного лекарства — Гипорамина. Ученые исследуют противоопухолевый потенциал плодов облепихи. Возможно, это станет основой лекарства от рака – болезни, которой прозвали «чумой XXI века».
Рецепты для красоты и здоровья
В дореволюционной России, особенно на Алтае, облепиха пользовалась популярностью в традиционной медицине.
Антипростудный чай
ЧайЛистья облепихи обладают противовоспалительным действием и оказывают помощь в первые часы после появления признаков простуды: головная боль, чихание, насморк, «ломота» в костях и другие.
Чай можно сделать вкуснее и богаче витаминами С, добавив в него сок облепихи или свежие/замороженные ягоды. Одна столовая ложка свежих листьев заливается стаканом кипятка, настаивается 15 минут и пьется теплым по четверти стакана три раза в день. Чай из ферментированных листьев облепихи более полезен: у него терпкий вкус и больше антиоксидантов. Ферментация листьев происходит так же, как… иван-чаем.
Масло против ожогов
Масло облепихи – природное средство, ускоряющее заживление ран. Врачи используют его при лечении ожогов и язв.
Готовое масло из облепихи можно приобрести в аптеках без рецепта и используют в стоматологии, гинекологии и некоторых других отраслях медицины. Если в этом году уродилась облепиха, то масло можно приготовить дома, хотя потребуется немного усилий. Подробности этого процесса изложены в статье. Домашнее облепиховое масло.
Маска для уставших рук
Если кожа рук сухая, склонна к шелушению, а обычные питательные кремы не помогают, то… маска из облепихи.Смешайте желток одного куриного яйца с ложкой меда и столовой ложкой пюре из свежих ягод облепихи. Нанесите маску на чистую кожу рук на десять минут, затем смойте теплой водой и используйте обычный крем для рук.
Облепиховый смузи
Мечтаете похудетьВместо хлеба с маслом несколько раз в неделю готовьте на завтрак полезный и вкусный смузи из облепихи. Кефир в его составе улучшает пищеварение, а сок облепихи ускоряет обмен веществ.
Добавьте банан в кефирно-облепиховый смузи, чтобы сделать его вкуснее и получить заряд энергии до обеда. Измельчите в блендере полстакана ягод облепихи с одной ложкой меда или экстракта стевии, а также половиной очищенного банана. Влейте стакан кефира и взбейте до однородной консистенции еще 30 секунд.
Внимательно: «солнечный плод» может быть противопоказан.
Облепиху не советуют давать детям до трёх лет: как и все фрукты оранжевого цвета она может быть аллергеном. При панкреатите и холецистите от употребления «солнечной ягоды» лучше воздержаться, так как у неё выраженный желчегонный эффект. Много аскорбиновой кислоты в ягодах делает её противопоказанной при повышенной кислотности желудка, особенно если её принимать натощак. Из наших материалов вы сможете узнать много интересного об этом замечательном кустарнике.
- Облепиха: посадка, выращивание, уход
- Облепиха — королева нашего сада
- Облепихи «Дар МГУ» и «Чуйская»
