В конце августа и начале сентября пора собирать урожай. облепихиВ Европе плод называют «сибирским ананасом» из-за продолговатой формы, напоминающей экзотический фрукт, и произрастания в нашей стране. О полезных свойствах облепиховых ягод, показаниях и противопоказаниях к их употреблению мы расскажем в этой статье.
Находка царя Александра
Красивая легенда гласит, что Александр Македонский во время похода обнаружил чудодейственное средство для лечения лошадей, слабых от тяжёлых нагрузок. Врачами было посоветовано кормить животных листьями не известных растений. деревьевВ изобилии попадались по дороге.
Результат оказался лучше всех ожиданий: лошади быстро выздоравливали, гривы и хвосты начинали сиять на солнце. (Название этого растения, Hippophae rhamnoides, говорит само за себя: «hippos» — лошадь, «rhaes» — блеск.
Дерево получило название «говорящее» из-за того, что ягоды плотно покрывают ветку, на которой растут. В России ярко-оранжевую облепиху часто называют «солнечной ягодой» и «золотом Алтая».
Чем полезна облепиха?
Химический состав плодов облепихи богат. Помимо минеральных веществ в них много бета-каротина и витаминов групп В, Е, К, PP, Р. антиоксиданты Полиненасыщенные жирные кислоты, которые называют «эликсиром молодости».
Облепиховый сок и морс укрепляют иммунитет.
В коре и листьях облепихи нашли алкалоид гиппофаин и около десяти видов дубильных веществ, по которым делают отечественный противовирусный препарат «Гипорамин».
Учёные изучают противоопухолевые возможности плодов облепихи. Возможно, именно этот «сибирский ананас» станет основой долгожданного лекарства от рака – «чумы XXI века».
Рецепты для красоты и здоровья
В дореволюционной России, а именно на Алтае, свойства облепихи широко использовались в народной медицине. В деревнях для лечения применяли как свежие ягоды и сок из них, так и кору дерева, листья и даже косточки.
Антипростудный чай
Чай Листья облепихи оказывают противовоспалительное действие и полезны в начальные часы при первых признаках ОРЗ – головной боли, кашля, насморка, мышечных болях и прочих симптомах.
Одна столовая ложка свежих листьев заливается стаканом кипятка, настаивается 15 минут и пьется теплым по четверти стакана трижды в день. Чай из ферментированных листьев облепихи более полезен. Вкус его терпкий, а сохраняется больше полезных антиоксидантов. Листья ферментируют так же, как… иван-чаем.
Масло против ожогов
Масло облепихи – естественный помощник при заживлении разных ран. Врачи используют его для лечения ожогов и язв.
Если вам этот год подарила облепиха, то сделать масло возможно дома, хотя потребуется потратить время. Все секреты данного процесса расписаны в заметке. Домашнее облепиховое масло.
Маска для уставших рук
При сухой, шелушащейся коже рук, если обычные питательные кремы не помогают, можно попробовать… маска из облепихи.
Смешайте желток одного куриного яйца с одной столовой ложкой меда и одной чайной ложкой пюре из свежих ягод облепихи. Нанесите маску на чистую кожу рук на десять минут, затем смойте теплой водой и воспользуйтесь привычным кремом для рук.
Облепиховый смузи
Мечтаете похудетьНесколько раз в неделю готовьте себе на завтрак вместо хлеба с маслом полезный и вкусный смузи из облепихи.
В блендере перебейте полстакана облепихи с чайной ложечкой меда или экстракта стевии, а также половиной очищенного банана. Добавьте стакан кефира и взбивайте ещё тридцать секунд до однородности.
Внимательно: солнечную ягоду не все могут употреблять.
Облепиху не следует давать детям до трёх лет из-за возможности аллергической реакции, так как она, подобно другим оранжевым фруктам, может вызывать аллергию. Также воздержаться от употребления «солнечной ягоды» стоит людям с панкреатитом и холециститом, поскольку она стимулирует желчеотделение. Из-за большого количества аскорбиновой кислоты облепиха противопоказана при повышенной кислотности желудка, особенно при употреблении натощак.
Из наших публикаций вы узнаете много интересного о чудесной породе этого кустарника.
- Облепиха: посадка, выращивание, уход
- Облепиха — королева нашего сада
- Облепихи «Дар МГУ» и «Чуйская»
