Разве можно назвать настоящим огород, если на нем нет грядки или теплицы с хрустящими вкусными огурчиками? Каждый дачник всегда старается вырастить хороший урожай этого овоща. А потому сегодня поговорим про огурцы – высокоурожайные сорта для открытого грунта. Уверены, что наш обзор будет полезным для всех.
Немного теории о сортах и гибридах
Кажется, что каких-то трудностей с выбором огуречных семян возникать не должно. В специализированных магазинах предлагается огромное количество семян, и каждый может выбрать отечественные и зарубежные, салатные или засолочные, самые высокоурожайные сорта огурцов для теплиц или открытого грунта. Сложность в другом: как в этом разнообразии найти, выбрать и купить «свои» сорта, которые обязательно порадуют хорошим урожаем?
Сложный выбор: F1 или сорт?
Для начала надо разобраться с терминологией и основными понятиями. Сортовые огурцы – растения, которые имеют способность передачи следующим поколениям свои свойства и признаки. При этом с таких огурцов можно брать семена для последующих посадок.
Гибриды – растения, которые получают путем применения специальных технологий переопыления, отличающиеся высокой урожайностью, стойкостью к различным болезням и вредителям. У таких овощей (и в том числе огурцов), присутствует маркировка F1. Но семена с гибридов брать нельзя, а потому единственной возможностью снова посадить понравившийся огурчик остается только покупка посадочного материала.
Что выбирать на посадку – зависит от предпочтений огородников, так как свои рекордсмены урожайности есть и у гибридов, и у сортов. Главное – избежать подделок и приобретать качественные оригинальные семена, чтобы не быть разочарованными в конце сезона.
Особенности опыления
По этому признаку огурцы подразделяются на:
- пчелоопыляемые (для образования завязей необходимо опыление шмелями или пчелами);
- самоопыляемые (в цветочках растений имеются одновременно пестик, тычинки, поэтому опыление происходит без насекомых);
- партенокарпики (самоплодные) – огурцы, которые обходятся без опыления.
На юге можно успешно выращивать любые группы огурцов, а вот в регионах рискованного земледелия, коротким и не особо благоприятным летом лучшим вариантом будут самоопыляемые огурцы и партенокарпики. Это особенно важно в случае, если огурцы выращиваются на открытых грядах, а не в теплицах и парниках.
Салатный или засолочный
Еще одна важная характеристика – предназначение огурца. Если овощи выращиваются в основном для салатиков, то надо выбирать соответствующие сорта и гибриды. Для закатки в банки такие огурцы не подойдут, поэтому, если в планах – соления и маринады, надо высаживать корнишоны или специальные засолочные сорта.
Как вариант – приобретение универсальных сортов и гибридов, которые вкусны в свежем виде, а также не теряют своих качеств и пригодны для засолки, всех видов консервации. Обычно салатные – это крупные огурцы ранних сроков созревания, с толстой кожицей и без шипов, а вот засолочные – меньше по размерам и имеют пупырышки с шипами.
Обзор огурцов
Наш обзор начнем с характеристики салатной группы.
Базар F1
Раннеспелый гибрид салатного типа Базар уже примерно через 45 дней порадует вас сочными вкусными огурцами. Зеленцы у Базара вырастают длиной до 15-17 см, массой до 80-100 граммов. Эти гибридные огурчики отличаются безупречным вкусом, приятным ароматом, отсутствием горечи.
Макар F1
Чуть больше – до 60-65 дней, будет созревать салатный огурец Макар. Этот гибрид первого поколения устойчив к ряду болезней, а именно: к поражению мозаикой, различной корневой гнили. Огурцы имеют небольшие пупырышки на поверхности, на вкус – сочные, приятные, горечи нет.
Партенокарпические гибриды огурцов
Эти виды огурцов изначально считались тепличными. Но многие из них успешно выращиваются и в открытом грунте.
Герман F1
Скороспелый универсальный Герман ежегодно дает стабильные урожаи в самых разных регионах России. Растение отличается мощью, сильным ростом. Гибрид практически никогда не поражается традиционными болезнями огурцов, имеет плоды длиной до 10, реже – до 12 см. Плоды его красивые, с крупными бугорками на кожице, вкусные и хрустящие.
Чемпион F1
Отличные показатели в открытом грунте у гибрида Чемпион F1. При соблюдении рекомендаций по уходу можно собрать до 20-25 кг с одного «квадрата» грядки, при этом все плоды гибрида –выровненные, без горечи. Чемпион – ранний огурчик, отличается стойкостью ко многим традиционным болезням этой культуры.
Маша F1
Огурчик гибрид F1 Маша был выведен в Голландии. Он созревает рано (примерно через 45 дней), а вкусные зеленцы пригодны как в свежем виде, так и для различных заготовок. Особенность гибрида: низкорослость, простой уход. Плоды имеют форму цилиндра, длина зеленцов – до 8 см. Поверхность покрыта бугорками с черными шипами. Гибрид Маша пригоден для транспортировки.
Выбираем самоопыляемые огурцы
Многие огородники предпочитают высаживать на гряды самоопыляемые огурчики, считая, что они обладают более выраженным огуречным вкусом и ароматом. Спорить здесь сложно, так как у всех свои представления, но знать о самых высокоурожайных сортах огурцов для открытого грунта из этой группы необходимо.
Герда F1
Сильноплетистый гибрид, вкусные зеленцы которого созревают примерно на 45-47 день после появления первых всходов. Урожайный, частичный партенокарпик. Образует крепкие, длиной до 10 см корнишоны с небольшим опушением на поверхности. Герду используют для солений, приготовления маринованных ассорти. Особенность гибрида: огурцы не желтеют и не перерастают.
Конни F1
Для открытых грядок подходит гибрид Конни, отличающийся рекордной урожайностью. Особенность гибрида – завязи располагаются небольшими пучками. Также для Конни характерна высокая устойчивость к различным заболеваниям. Плоды небольшие, до 7-8 см, очень плотные, хрустящие. Подходят для консервирования.
Задавака F1
К интересным ранним гибридам относится и урожайный Задавака. Он предназначен для выращивания в регионах рискованного земледелия (для Сибири, для Урала, областей Северо-Запада), дает отличные урожаи в открытом грунте.
Гибрид сохраняет высокую завязываемость плодов в условиях плохой освещенности, при перепадах температуры. Образует пучковые завязи по 5-6 плодов, длина огурцов – до 8 см. Плоды крупнобугорчатые, черношипые, вкусные и хрустящие. В основном используются для засолки.
Дружная семейка F1
Подходит для консервации и гибрид Дружная семейка, показывающий хорошие результаты при выращивании на грядах в открытом грунте. Этот огурец не требователен к уходу, устойчив к болезням, при этом плодоносит до наступления холодов.
Плоды имеют длину до 10-12 см, на поверхности – бугорки и шипики, вкусовые качества – отличные, горечь отсутствует.
Пчелоопыляемые сорта
Не стоит отказываться от выращивания на собственных огородах сортов, которым для плодообразования нужна «помощь» насекомых. При благоприятных условиях они дают отменные урожаи, сохраняя все свои преимущества:
- отменные вкусовые качества «настоящих» огурцов;
- аромат;
- большое количество полезных для организма человека активных веществ.
Такие зеленцы лучше всего подходят для традиционных солений, и именно за это их любят многие дачники.
Для высадки рекомендуются следующие сорта и гибриды – высокоурожайные и неприхотливые:
Фермер F1
Этот гибрид заслужил о себе положительные отзывы многих огородников Подмосковья, юга страны, областей за Уралом. Отличается не только выносливостью и неприхотливым уходом, но и достаточно редкой урожайностью – до 25 кг с одного квадратного метра. Зеленцы Фермера – до 12 см, на поверхности их расположены крупные бугорки. Мякоть очень плотная, хрустящая. Фермер – это пожалуй, один из лучших огурчиков для классического засола.
Московский пижон
У этого гибрида с оригинальным названием в большинстве своем формируются женские цветочки. Он в основном выращивается на грядках, показывает неплохие результаты как в средней полосе страны, так и в регионах Сибири. С одного «квадрата» можно собрать (при условии правильной агротехники») до 14-15 кг зеленцов.
Плоды красивые, яркого зеленого цвета, примерно до 10-12 см, имеют белые шипики и белесые полосы. Особенность гибрида Московский пижон – он практически не поражается бактериозами и такой болезнью как оливковая пятнистость.
Парижский корнишон
Популярный во многих регионах России сорт Парижский корнишон требует обязательного опыления пчелами. Урожайность его высокая даже в неблагоприятный сезон, а зеленцы хороши в любой консервации. Огурчики небольшие (до 8-10 см), ценятся за отменный вкус и отсутствие присущей для некоторых сортов горчинки.
Выбираем стойкие к болезням огурцы
В эту группу мы отнесли те огурцы, которые в меньшей степени поражаются различными заболеваниям. Это немаловажно для овощей, выращиваемых на открытых грядах и вынужденных без укрытий из пленка, стекла или поликарбоната «переживать» осадки, ненастье, перепады температур.
Пасадена
Партенокарпический голландский гибрид, особенность которого – длительное плодоношение. Он мало поражается опасными «огурцовыми» болезнями. Зеленцы Пасадены – вкусные, имеют длину до 9 см, бугорчатую поверхность. Урожайность тоже неплохая – до 14 кг с одного квадратного метра. Используются для различных солений, консервации.
Бенефис
Урожайный и неприхотливый огурец Бенефис F1 – мечта для любого огородника. Этот гибрид отлично растет на грядках, формирует плоды до 10-11 см. Зеленцы бугорчатые, с небольшим белым опушением. Вкусовые качества превосходные, мякоть плотная, сладкая, без горечи. Бенефис редко поражается болезнями, и это – несомненный «плюс».
Мурашка
Гибрид Мурашка является ранним огурчиком, в опылении не нуждается. Образует зеленцы до 12 см, вкусные, не имеющие горечи. Выращивают его преимущественно для заготовок, хотя огурчики хороши и в салатах. Мурашка F1 не боится кладоспориоза, опасной мучнистой росы, а высаживать его можно как в укрытиях, так и на открытых участках.
Наш обзор – лишь малая толика описаний того разнообразия огурчиков, которые можно выращивать на грядах. Но мы надеемся, что информация будет полезной, и вы выберете для себя наиболее подходящие варианты.
Наталья Северова
