Без сомнения, каждому хотелось бы любоваться цветущим садом. инжирЕсли бы не любовь к теплу, возможно, отказались бы от мечты выращивать инжир. Но разве стоит сдаваться из-за климата, который не подходит уроженцу субтропиков? Ведь есть морозостойкие сорта, а формировка и укрытие значительно снижают риск вымерзания. Более того, инжир может расти и плодоносить не только на открытом участке, но и в помещении.
Несмотря на это, для многих любителей сада инжир остаётся загадкой. В этой статье мы расскажем обо всем: от биологии до способов размножения.
Ботаническое досье
Инжир обыкновенный (Ficus carica) — представитель семейства Тутовые (MoraceaeЕго родина — юго-западная часть Малой Азии (Кария), где он произрастает с давних времён. Зимостойкость, по данным USDA, соответствует зонам 6-9.
Листопадное дерево или кустарник высотой от 3 до 10 м с широкой раскидистой кроной. Ветви толстые, покрыты серой корой. Листья крупные, 3-7-лопастные, иногда цельные, шероховатые, на толстых длинных черешках. Мужские цветки в каприфигах – вздутых, мясистых грушевидных соцветиях с отверстием на верхушке. Женские цветки находятся внутри фиг – соцветий той же формы. После оплодотворения образуются плоды – желтые или черные орешки, погруженные в мясистую ткань разросшегося соплодия (фиги) диаметром 5-8 см. Съедобны только женские соплодия. Цветет в апреле-мае. Плоды созревают в июле-августе.
Таинство плодоношения
Инжир – растение, опыляющееся крест-накрест. Для опыления фигов служит мелкое насекомое бластофага. Бластофага даёт три поколения: в мае, июле и сентябре.
Первый урожай фиг Развивается из перезимовавших цветочных почек, расположенных в верхней части прошлогодних побегов. В южных районах распускаются в конце марта — начале апреля, цветение наступает в середине или конце мая после наступления устойчивых температур +14…+15℃. Второй урожай фиг Развивается на побегах текущего года с конца мая или начала июня, когда на побеге распускается 5-7 листьев, в пазухах первого или второго листа. Цветение начинается в конце июня — начале июля и продолжается до конца июля. Плоды второго урожая созревают в августе—сентябре. Первый урожай каприфиг Многочисленный развивается из перезимовавших почек на прошлогодних побегах. Раскрытие почек первой генерации происходит в конце марта — начале апреля. Цветение пестичных цветков наступает в мае, а тычиночных — в июле. Только соцветия этой генерации дают жизнеспособную пыльцу. Второй урожай каприфиг Развитие происходит на побегах текущего года в пазухах листьев. Почки распускаются с середины июня по середину июля. Пестичные цветы цветут с середины июля по середину августа. Тычиночные цветы и бластофаги появляются с середины августа до конца октября. Третий урожай каприфиг Развивается на побегах текущего года в пазухах листьев. Почки распускаются с начала августа до середины сентября. Цветение пестичных цветков продолжается с начала сентября до конца октября. Соцветия, заселенные бластофагой, переживают зиму. Созревание соплодий и вылет бластофаги — в мае следующего года. Часть соплодий второй генерации также перезимовывает и созревает вместе с соплодиями третьей генерации.
Популярные сорта инжира.
Большинство культур инжира самоплодны и образуют плоды партенокарпически. Необходимость опыления у многих сортов зависит от условий выращивания: некоторые могут плодоносить без него только при высокой влажности почвы и температуре воздуха. В засушливых и более холодных условиях эти сорта не дают плодов без опыления.
Инжир Брожиотто Неро.
Популярный сорт, отличающийся высоким урожаем и отличным качеством фруктов. По зимостойкости (по USDA) относится к зонам 7b-11.
Растение может достигать высоты до 10 метров при выращивании в открытом грунте, однако так же хорошо развивается в контейнерах.
Инжир Браун Туркей.
Этот сорт отличается высокой морозостойкостью: надземная часть выдерживает понижение температуры до –12℃, корневая система — до –28℃. Для лучшей перезимовки инжиру нужно место в защите от холодных ветров, а к зиме приствольный круг и основания побегов следует хорошо укрывать. замульчировать органическим субстратом.
В зависимости от условий роста высота может составлять от одного до четырех метров. Фрукты фиолетово-коричневого цвета с розовой, окрашенной в янтарный тон, мякотью.
Инжир ‘Чикаго Харди’.
В питомниках и садовых центрах часто продаётся сорт под названием ‘Bensonhurst Purple’. Сорт считается одним из самых морозоустойчивых: стебли переносят понижение температуры до –12,2℃, а корни — до –28,8℃. Хорошо растет в зоне USDA 6 и выше; можно выращивать также в зоне USDA 5, если подобрать для него теплое защищённое место и замульчировать основания побегов на зиму органическим субстратом. Подходит для выращивания в горшке (на зиму его заносят в помещение или содержат в прохладном гараже).
Достигает высоты 3-4,5 м и ширины 2,7-3,7 м; в порослевой культуре — 0,9-1,2 м. Плодоносит на побегах текущего года. Фрукты среднего размера с кожей от светло-коричневого до темно-фиолетового цвета, розовой мякотью и сладким вкусом; созревают в конце лета и начале осени.
Инжир ‘Медовый’
Высота не превышает 1,2 метра. Зимостойкость невысокая — выдерживает температуру до минус пяти градусов Цельсия. Плод имеет светло-салатовый оттенок.
Хорошо поддается формировкеСамоплодный и хорошо переносящий сухой воздух, этот сорт отлично подходит для выращивания дома. Рекомендуется ознакомиться с ним подробнее в публикации Натальи. Bernata) — Медовый вкус ‘Медового’ инжира.
Выращивание инжира в открытом грунте
Наверное, большинство огородников беспокоит зимостойкость С характеристики инжира начнем. Лучше всего он растет в южных регионах (зонах USDA 8-10) на солнце или в полутени. В зонах USDA 5-7 его можно выращивать в защищенных местах, например у стен южной экспозиции зданий, с мульчированием корней, но в холодные зимы растения обычно значительно обмерзают. Помните: пониженные места, где зимой застаивается холодный воздух, не подходят для посадки инжира.
Зимостойкость инжира обусловлена состоянием растения перед зимовкой, возрастом, сортом и расположением на участке. При температуре ниже 0℃ требуется укрытие. Однолетние растения переносят до –5… –7℃ без повреждений; взрослые — непродолжительные периоды –12… –16℃. Температура –17… –18℃ приводит к обмерзанию веток, а –20… –22℃ — вымерзает вся надземная часть. Весной следующего года появляется поросльИз неё можно вырастить новые деревья и кустарники.
Что касается почвыИнжир отлично растет на любой почве при условии хорошего увлажнения, за исключением тяжелых грунтов. глинистые, заболоченные и засоленныеЛучше всего подходят для выращивания инжира легкопроницаемые известково-суглинистые, щебнистые почвы, а также красно-бурые, плодородные. перегноем и окисью железа.
Инжир требователен к влажности почвыЕсли ее недостаточно, побеги достигают лишь 7-10 см в длину с очень короткими междоузлиями, плоды мелкие и низкого качества. При избытке влаги побеги вырастают до 50-80 см, цветочные почки на них закладываются на концах или совсем не образуются. В таких условиях рост побегов может наблюдаться в августе-сентябре; побеги не успевают вызреть, что снижает их морозостойкость.
В Крыму на Южном берегу за лето с июня по середину августа требуется 6–12 поливов. Последний полив совершают перед созреванием плодов, чтобы те не трескались, не рвались и не гнили. После каждого полива почву в приствольном круге необходимо разрыхлить. Особенно важно… влагозарядные поливы Осенью можно провести время в сухую, теплую зиму. Подкормок Инжиру полезно вносить… удобрений Осенью удобрений, органических смесей и полной порции. фосфорных удобрений Внося первую часть азота и перед первым рыхлением почвы, вносят вторую часть. азотных удобрений).Болезни и вредителиКорневые нематоды могут навредить инжиру. щитовками, тлей, мучнистым червецом, паутинным клещомПшеницу уничтожают молелистоверткой инжирной, фиговой листоблошкой, фиговым лубоедом. пятнистостями, ржавчиной, фузариозом.
Тонкости обрезки и формировки инжира
Инжир ежегодно меняет проводник на наружный побег, превосходящий по росту все остальные. В результате ветви обвисают, крона хорошо освещается. Такая особенность ветвления вызывает приземистость и сильную раскидистость основных ветвей, поэтому предпочтительнее формировать инжир в виде дерева, а не куста. Побеги, появившиеся в тени густой кроны, часто очень тонкие с длинными междоузлиями, и соплодия на них редко вызревают.
При формировании дерева в виде дерева обратите внимание на высоту штамба: она должна быть комфортной для обработки земли и сбора урожая. Крона должна иметь крепкие основные ветви с расположенными на них боковыми плодоносящими побегами, обеспечивающими высокий урожай. Не допускается загущение кроны.
Эти требования соблюдаются при формировке, проводимой через два года после посадки. Саженец обрезают до желаемой высоты штамба (30-70 см). В дальнейшем выращивают 4-5 основных ветвей чашевидной кроны, которые в первые годы укорачивают на половину прироста, чтобы стимулировать рост боковых побегов.
После формировки кроны обрезку Деревья в основном не производят. Удаляют лишь засохшие, утолщающие крону отростки и корневую поросль. Срезы обрабатывают белым антисептическим средством для сада.
Весной, после снятия укрытия, инжир внимательно осматривают и удаляют все подопревшие, сухие, больные ветви. Однолетние побеги не укорачивают, чтобы не удалить плодовые почки, которые должны развиться в соплодия первого урожая. На обрезанных ветвях плодоносящие побеги вырастают из боковых почек. На них позже развиваются соцветия второго урожая, и плоды созревают на 1-2 недели позднее.
Особенности возделывания инжира в неподзоне тропического климата России.
Где весенние, летние и осенние температуры сравнимы с Южным берегом Крыма, а зимы более холодные (минимальные температуры часто опускаются ниже –16℃), инжир можно выращивать в укрывной культуре. Для этого подходят партенокарпические сорта, плодоносящие без опыления, предпочтительно с первым урожаем: ‘Далматский’, ‘Брунсвик’, ‘Наполитана’, ‘Рандино’, ‘Миссен’, ‘Муассон’, ‘Фиг Бланш’, ‘Фиороне’, ‘Черный Сан-Педро’.
В течение первых трёх-четырёх лет после высадки землю около растений следует засыпать, а наземные части — укрывать. спанбондом Использование мешковины и полиэтиленовой пленки защитит инжир от зимней сухости и заморозков. до наступления морозовПоскольку молодые побеги могут погибнуть при температуре от -5 до -7℃, то с возрастом растения станут крепче и… укрывать — Закрывают лишь ствол и маточную часть, чтобы при заморозках одно- и двулетние побеги могли быстрее восстановиться.
Инжир раскрывают после прохождения (чего-либо). весенние заморозки.
Ищете информацию о выращивании инжира по опыту садоводов разных местностей? Почитайте опубликованные материалы (а также комментарии к ним) — там множество интересных и полезных сведений.
- Инжир, финики, смоковница, виноград. .
- Не желаете… разводить? Смоковница, фисташки, инжир.
Схема посадки инжира
Расстояние между деревьями составляет 10 на 10 или 12 на 12 метров. При выращивании в порослевой культуре или карликовой форме с ежегодной обрезкой – 6 на 6 или 8 на 8 метров. На небольших дачных участках допускается более густая посадка: 4 на 4 метра. Размер посадочного места – 60 на 50 метров. Заготовку… посадочных ям производят осенью.
Перед высадкой обновляют срезы всех корней, обрезают обломанные. Растения высаживают на ту же глубину, что и в питомнике. При заглубленной посадке саженцы не трогаются в рост и могут погибнуть. Побеги обрезать не рекомендуется, так как при этом саженцы хуже укореняются и могут высохнуть.
Особенности размножения инжира
Размножают черенками С плодоносящих деревьев весной и летом получают черенки, которые укореняются во влажном песке. Инжир можно размножить также корневой порослью, которую следует аккуратно выкопать осенью или ранней весной, не повредив маточное дерево.
Размножение инжира семенами не рекомендуется, так как сеянцы будут давать фиги и каприфиги с равной частотой (фиги будут нуждаться в опылении). Также нужно знать, что саженцы из черенков плодоносят уже через два года, а сеянцы – на четвёртый-пятый.
Но и правилами управляют исключения. У семидачницы Екатерины ( minisad_katerinaВ Ростовской области жительница выращивала инжир из семян. Первые плоды куст дал на третий год жизни. Опыт размножения инжира семенами, особенностях формирования и зимовки в открытом грунте Екатерина поделилась в публикации. Растить финики из семечек на огороде. .
Особенности выращивания инжира в комнате
Желающие могут выращивать инжир даже в помещении. Растение будет плодоносить. Летом горшки можно выставить на открытый воздух, прикопать на участке в грунт. Крупные емкости могут перезимовать во. теплицах, гаражах или подвалах.
Лучший грунт для выращивания формируется из смеси дерновой земли, перегноя и песка в пропорции 4:2:1. Укоренившиеся черенки помещают в горшки диаметром семь сантиметров. Позже молодых растений переваливают Дважды в процессе выращивания диаметр посадочной емкости увеличивают на 2 см. При росте саженцев до 15-20 см высоту вершинку… прищипывают Чтобы поощрить рост побегов, которые впоследствии тоже укорачивают на треть длины. На молодых растениях оставляют только 3-4 сформировавшиеся веточки, остальное удаляют.
Во время вегетации контейнерные инжиры регулярно поливают и подкармливают специальным удобрением для фикусов каждые три недели. Осенью, в октябре, когда инжир сбрасывает листья, полив сокращают до необходимой нормы — по мере подсыхания почвенной смеси.
Зимой культивирование возможно при температуре от шести до десяти градусов тепла. Весной посадочное место перемещают в более освещённое место, а полив проводят систематически. Удобрения применяют после прорастания листьев.
Многие считают выращивание инжира дома сложным делом. Если вы разделяете это мнение, почитайте эту статью. Ухаживать за инжиром дома просто, а удовольствия от него велико. . В ней семидачница Светлана (SvetlanaUralРассказ подробно повествует о личных достижениях в культивации инжира дома.
Выращиваете ли вы инжир на участке, в теплице или в горшках? Расскажите о своем опыте его культивирования.
Поклонники редких растений с интересом ознакомятся публикациями об удивительных видах, которые возможно культивировать не только в теплых регионах.
- Необычные деревья, произрастающие в умеренных широтах.
- У вас есть сапфировые деревья? Экзотические редкие растения для сада и дома.
- Можно ли выращивать в России деревья, которые пахнут ландышами и земляникой?
