Успешное выращивание медоноса Мордовника шароголового зависит от правильного выбора состава почвы, времени высадки семян и технологии посева. Полив и подкормка растения в дальнейшем оказывают влияние на всхожесть и количество выделяемого меда.
Описание растения
Травянистый Мордовник шароголовый из семейства Астровых растет в Западной Европе, Северо-Кавказском округе, на Юге и в Европейской части России. Растение встречается также в Сибири и на Урале. Цветение начинается в начале июля. Многолетний Мордовник шароголовый используется как лекарственное растение и культивируется как медонос. В фармакологии служит основой для препарата «Эхинопсин».
Внешнее описание растения:
- Вырастает Мордовник до 2 м в высоту.
- Стебель вытянутый, тощий, ветвится в верхней части. Вдоль всей длины растут волоски коричневого цвета.
- Листья Мордовника шароголового перисто-раздельные с образованиями по краю, напоминающими мелкие колючки. Пластина вытянутая (до 20 см), шириной до 8 см, поверхность шероховатая, края резные. Верхняя часть листа насыщенно-зеленая, нижняя — светло-серого оттенка. Листочки растут по всему стеблю спиралью, у основания диаметр больше, к верхушке уменьшается, на конечной точке роста листья мелкие.
- Цветы размещаются на главной оси, образуя шаровидное колючее соцветие из до 400 штук. На стебле формируются до 35 соцветий диаметром до 6 сантиметров. В зависимости от вида цветки могут быть белого, светло-голубого или синего цвета.
- Плод имеет вид цилиндрических семечек с воронкообразной головкой.
- Корневая система стержневая, углубленная.
Мордовник шароголовый плодоносит на второй год вегетации. В первый сезон растение формирует корзину из длинных листьев диаметром около 65 см. Цветение начинается в июле и продолжается до середины августа. Культура относится к медоносам второй волны, цветущим после майских и июньских медоносов. Цветки Мордовника шароголового доступны для пчел весь день, закрываются при отсутствии освещения.
Какие виды существуют
Виды мордовника превышают 180. Часть из них растёт как сорняк на проезжих частях, пустырях, лесных кромках, в степи. В культуре возделывают три разновидности мордовника.
Помимо шароголового культивируют Мордовник обыкновенный. Это медонос не превышает высоту 65 см. Центральный стебель и нижняя сторона листа покрыты железистыми трихомами. Листья ярко-зеленого цвета, одинаковой окраски по всей площади, длиной 15 см. Цветет в конце лета белыми соцветиями с голубым оттенком диаметром 2,5 см.
Мордовник широколистный вырастает примерно до 80 сантиметров. Стебель жесткий, толстый, покрыт серебристыми трихомами, выглядит белым на фоне листвы. Листья длиной до 25 сантиметров и шириной 10 сантиметров зеленого цвета имеют по краю широкие зубцы, кончающиеся колючками. Цветет синими или фиолетовыми цветами.
Преимущества выращивания в качестве медоноса
Мордовник как медонос не нуждается в сложной агротехнике. Культура хорошо переносит колебания температуры воздуха днем и ночью, соседство сорняков на вегетацию не влияет. Мордовнику шароголовому после посева требуется только одна подкормка. Растение засухоустойчивое, может долгое время обходиться без полива, но для большей продуктивности в первый год роста ему нужен умеренный полив. Затем корень уходит глубоко в почву, увлажнение грунта становится ненужным.
Мордовник шароголовый выделяет нектар весь световой день независимо от погоды. Цветущий медонос — главный поставщик нектара. Цветение длится около 45 дней. Весенний сбор используется в основном для корма пчёл, а в конце лета происходит массовая заготовка меда на зиму, поэтому высадка растения выгодна экономически. Мордовник шароголовый растёт на одном месте 10 лет, самостоятельно рассеивая семена и заполняя пустые места.
Эстетичное растение гармонично сочетается с цветами на участке, дополняя ландшафтный дизайн. Является популярным медоносом. Обладает лечебными свойствами, плоды богаты активными веществами, которые широко применяют в нетрадиционной медицине и фармакологии.
Применение в сельском хозяйстве
Мордовник шароголовый выращивают для кормления скота. Срезку производят трижды в летне-осенний период. Первые две используют для фуража, последнюю закладывают в силосные ямы. В зимнее время фермеры обеспечивают животных кормовой добавкой с большим содержанием полезных микроэлементов.
Медопродуктивность
Главным показателем при разведении культуры является медопродуктивность. В России только липа в период активного цветения может соперничать с Мордовником по выработке нектара. В каждом соцветии шароголового Мордовника около 70% составляют полисахаридные и дисахаридные соединения.
Соцветие большое, круглое, вмещает много пчел одновременно. За час может посетить растение до 170 особей. Нектар вырабатывается непрерывно. Продуктивность Мордовника шароголового в хороших погодных условиях составляет от 0,5 до 0,9 т меда с гектара. Низкорослые сорта дают 350 кг с того же участка земли. В засушливое лето продуктивность снижается на 35%.
Нектаропродуктивность
В цветках растений-медоносов нектаровыделительные железы образуют нектар, который по коническому каналу выходит наружу, покрывая всё соцветие. При повышенной влажности воздуха и температуре выше +25 градусов. 0Один цветок Мордовника шароголового вырабатывает до семи миллиграмм прозрачного, без цвета вещества с резким запахом.
Выращивание Мордовника в качестве медоноса
Мордовник шароголовый на больших площадях выращивают семенами. На приусадебном участке медонос можно размножить делением взрослого куста двух лет. Работы выполняют весной. Этот метод трудоемок из-за стержневой, углубленной корневой системы. Но к концу лета культура зацветет.
На каких почвах растет медонос
Мордовник шароголовый распространился повсюду и его можно сажать на необработанных местах, главное – достаточное количество солнечного света. В тени вегетация замедлятся. Для посадки лучше выбирать черноземные нейтральные или глиняные почвы, обогащенные органикой. Поля после пшеницы или кукурузы — оптимальный вариант. Не подходит для посадки заболоченные участки с близкими грунтовыми водами: корневая система в таких условиях загнивает, медонос может погибнуть.
Сроки и правила посева
Семенами Мордовника шароголового можно обойтись собственными, собранными самостоятельно, или приобрести их в магазине. Высаживают семена осенью в открытый грунт с середины сентября по конец октября. К весеннему посеву прибегают нечасто, так как культура развивается медленнее.
Алгоритм действий:
- Семена смешивают с древесными опилками.
- Делают углубления (2,5 см) в виде борозд.
- Рассыпают заготовленную смесь.
- Засыпают грунтом.
- Расстояние между рядами не менее 65 см.
В умеренном климате на небольшой участок высаживают медонос Мордовник шароголовый рассадным способом. Работы по закладке семян проводят в начале марта в контейнеры с торфом, через две недели культура даст молодую зелень. Высадка на участок производится в начале мая.
Правила ухода
Медонос Мордовник шароголовый нуждается практически в отсутствии агротехнических мероприятий. В первую весну после высадки рекомендуется подкормить культуру селитрой или удобрениями с содержанием азота. Для нормального роста одной подкормки достаточно, последующие годы удобрений не вносят. После полного формирования корневой системы растение проявляет хорошую засухоустойчивость. Первого года медонос в жаркое лето без дождей нуждается в умеренном поливе, нельзя допускать переувлажнения почвы.
Какому виду отдать предпочтение
Для сельского хозяйства культивируют Мордовник широколистный. В первый год жизни он развивает крепкую розетку из крупных листьев. Колючки на кончике пластинки листа представляют собой рудименты. После обрезки растение стремительно восстанавливается и к осени, перед заготовкой силоса, вырастает до 20 см в высоту.
Мордовник обыкновенный – дикое растение, применяемое в ландшафтном дизайне. Нектар мордовника является компонентом меда из различных трав.
Для промышленного производства меда предпочтительнее использовать Мордовник шароголовый. Он самый продуктивный вид культуры. Крупные соцветия, колючки, появляющиеся в первый год роста, защищают медонос от вредителей.
Какими свойствами обладает мордовниковый мед
Светло-янтарный пчелопродукт жидкой консистенции с тонким ароматом долгое время не кристаллизуется. После засахаривания цвет становится бежевым с белесым оттенком. Обладает лечебными свойствами, из него готовят настойки и употребляют в натуральном виде. Применяют мордовниковый мед для лечения:
- головной боли разной локализации;
- инфекционных заболеваний;
- патологии системы пищеварения;
- суставных аномалий, боли в спине;
- возрастного рассеянного склероза;
- сердечно-сосудистых заболеваний.
Заключение
Агротехника медоноса Мордовника шароголового не требует больших материальных затрат, которые полностью окупятся в следующем году после цветения культуры. Растение многолетнее и на одном участке долгое время растет, постепенно заполняя пустоты самосевом. Поле, расположенное рядом с пасекой, обеспечит пчел достаточным количеством нектара для производства меда.
