Молдавский змееголовник: польза и применение

Змееголовник молдавский, или мелисса турецкая (Dracocephalum moldavica), – однолетнее травянистое растение из семейства яснотковых. Его родиной является Восточная Азия. Сейчас культуру выращивают на приусадебных участках из-за приятного пряного аромата и лечебных свойств. Змееголовник молдавский также используют в ландшафтном дизайне.

Другие наименования культуры – синявка, драконоголовник, маточник, молдавский бальзам.

Описание и фото

Высота этого растения колеблется от 15 до 50 сантиметров, при этом зависит от условий его выращивания. Все части этого молдавского вида змееголовника опушены. Корень стержневой, он погружается в почву на глубину до 30 см.

Стебель растения прямой и полой внутри. Он имеет округлую форму снизу и четырёхгранную в верхней части. В основании побег разветвляется, образуя несколько боковых веток.

Листья на стебле расположены супротивно, окрашены в темно-зеленый цвет. У молдавского вида культуры в нижней части побега пластины продолговато-яйцевидной формы, верхушечные – ланцетовидные, а прицветные – удлиненно-клиновидными. Листья крепятся к стеблям короткими черешками, края зубчатые. Центральная жилка хорошо заметна.

Змееголовник распускается в июле. Бутоны собраны в шестицветковые ложные мутовки, которые образуются на верхушке стеблей. Цветы двугубые, с венчиком размером 20-25 мм. Чашечка коротковолосистая и опушенная. Цветки молдавского вида змееголовника бывают бледно-фиолетового и белого цвета. Они обоеполые и опыляются насекомыми. Первыми раскрываются нижние бутоны на основном стебле. Период цветения составляет 45-50 дней, в зависимости от климата региона.

Открывшись, верхний бутон в мутовке заставляет нижний увядать.

Плоды змееголовника молдавского — трехгранные продолговатые орешки длиной 2,8—3,1 мм и диаметром около 1,5—1,8 мм. По мере созревания приобретают темно-бурый оттенок. Внутри плодов находятся мелкие семена практически черного цвета. Сто семнадцать грамм весят тысяча семян. Цветение происходит в августе-сентябре.

Молдавский змееголовник — превосходный медонос.

Лучшие сорта

Существует семь видов культуры, обладающие как общими признаками, так и различиями.

Сорта молдавского змееголовника:

Гибрид Альбион выращивается с 2008 года. Вегетационный период длится 100-105 дней. Растение достигает высоты 45-50 см. Листья имеют эллипсовидную форму, их длина составляет 4,5-5 см, а ширина — 1,5 см. Цветы крупные, белого цвета. Вес растения варьируется от 240 до 280 г.

С одного квадратного метра молдавского змееголовника сорта Альбион собирают 2,4-2,8 килограмма урожая.

Горгона — ранний сорт, зарегистрированный в 2002 году. Растение вырастает до 70 см высотой и имеет от четырех до восьми побегов. Листья стандартной формы, среднего размера. Побеги и пластины листьев имеют антоциановый отлив. Цветы сорта – двугубые, фиолетово-синего оттенка. Вес одного растения составляет 24-260 г, урожайность зелени с 1 кв. м достигает 800 г.

Молдавская змееголовник Горгона прекрасно приживается в разных климатических зонах.

Сорт Султан прошел испытания в Молдове в 2011 году и получил рекомендацию к культивации по всей стране. Растение формирует ветвистые кусты высотой 70 см. Листья окрашены насыщенно-зеленым цветом, крупные, слегка сжатые. Длина их варьируется от 7 до 8 см, а ширина — 1,5 см. Цветки сине-фиолетовые, собранные в мутовки размером до 25 см. Вес одного растения составляет 230-250 г. С одного квадратного метра среднеспелой культуры змееголовника собирают 1,8-2 кг урожая.

Сроки цветения молдавского змееголовника Султан начинаются спустя два месяца с момента прорастания.

Нежность — подходящий для промышленного выращивания сорт, так как дает много семян. Высота растения 60-70 см, цветение начинается через 51-58 дней после появления ростков. Побеги и листья среднеспелого сорта могут иметь фиолетовый оттенок. Цветки фиолетово-голубые. Семена полностью созревают за 110-115 дней.

Сорт змееголовника «Нежность» выращивается с 2018 года.

Архат — устойчивый к разным климатическим условиям сорт. Вышел на рынок в 1995 году. Характеризуется компактными кустами высотой от 40 до 60 см. Побеги его крепкие, темно-зеленые, листья имеют салатовый оттенок. Длина пластин у змееголовника Архат — от 4 до 7 см, а ширина — 2-3,5 см. Цветы белые, ярко выделяются на фоне густой листвы. За один сбор можно получить с растения 240-280 г сырой массы, а с 1 кв. м — до 1,8-2,1 кг зелени.

Среднеспелый сорт змееголовника Архат высоко ценится за устойчивый пряный аромат.

Эгоист — молдавский сорт, выведенный в 2005 году. Высота растения 50-55 см. Листья узкие, похожи на скальпель. Цветы крупные, сине-фиолетового цвета. Масса растения 260 г. С одного квадратного метра урожайность сорта составляет 2-2,1 кг.

Змееголовник Эгоист может расти и на бедной почве.

Культура Горыныч прошла испытания в 2002 году и подходит для выращивания во всех климатических зонах страны. Этот молдавский сорт подходит для любителей-садоводов. Высота однолетнего растения составляет 65-70 см, цветение начинается через два месяца после появления ростков. Побеги и листья имеют темно-зелёный окрас. Цветки змееголовника сорта Горыныч светло-фиолетовые. Вес растения в период сбора сырья достигает 220-240 г, с одного квадратного метра можно собрать 1,6-1,8 кг урожая.

Сорт Горыныч имеет аромат с терпкими и перчёными нотами.

Полезные свойства змееголовника

Наземная часть молдавского вида культуры богата полезными веществами для здоровья человека. Ценное эфирное масло растения в свежем сырье составляет 0,25-0,58%. В его составе такие монотерпены: цитраль, гераниол, линалоол, линалилацетат.

В дополнение к этому, химический состав молдавского змееголовника также содержит:

• кумарин;
• дубильные вещества;
• флавоноиды;
• глютаминовая и аспарагиновая аминокислоты;
• алкалоиды;
• олеиновую, линоленовую, пальмитиновую кислоты;
• фенольные соединения;
• иридоиды;
• полисахариды;
• микро- и макроэлементы;
• комплекс витаминов.

Змееголовник молдавский обладает седативным, вяжущим, антисептическим, противовоспалительным и противосудорожным действием.
Это растение также укрепляет иммунитет, повышает защитные силы организма, нормализует работу пищеварительной системы и улучшает функцию почек.

Оправдано применение культуры для лечения:

• стоматита;
• гноящихся ран;
• некоторых гинекологических патологий;
• ринита;
• тонзиллита;
• гайморита;
• мигрени;
• повышенного метеоризма;
• изжоги;
• склероза;
• отита;
• сахарного диабета;
• зубной боли;
• тахикардии;
• невралгии.

Противопоказания

Змееголовник, подобно другим лекарственным растениям, обладает противопоказаниями к применению. Важно учитывать эти противопоказания перед использованием молдавского вида.

Противопоказания:

• возраст до 14 лет;
• индивидуальная непереносимость;
• беременность;
• Язвенный колит и гастрит острого течения.

Передозировка препаратов и эфирного масла на основе данного растения может вызвать сонливость, слабость, учащенное сердцебиение и пониженное давление.

Применение змееголовника

Благодаря полезным и ароматическим свойствам змееголовник нашел широкое применение в разных областях. Молдавский вид разнообразных сортов улучшает вкус блюд, решает многие проблемы со здоровьем и может стать прекрасным элементом ландшафтного дизайна.

В кулинарии

Это растение часто используют вместо мелиссы. Змееголовник молдавский применяют в приготовлении пищи и добавляют в вермут, разные безалкогольные напитки.

В кулинарии применяют свежие и сушеные листья, молодые побеги растения. Приправу кладут в салаты, рыбный бульон, рассольник, чай, квас, компоты, к мясу и морепродуктам. В горячих блюдах ее добавляют за три минуты до окончания приготовления.

При засолке и мариновании огурцов и помидоров цветочки и листики змееголовника можно использовать, добавляя от 0,2 до 0,4 грамма приправы на каждую порцию.

Запах молдавского змееголовника прекрасно гармонирует с чабрецом, любистком и тимьяном.

В народной медицине

Мелисса турецкая применяют в традиционной медицине многих стран.

Действенные рецепты:

1. Для приготовления настоя берётся 1 ст. л. растительного сырья, которое заливается 250 мл кипятка и настаивается полчаса. После этого настой процеживают. Лекарство принимают по 100 мл трижды в день через 30 минут после еды. Настой полезен при предменструальном синдроме, климаксе, повышенной возбудимости, бессоннице и нарушении обмена веществ.
2. Для приготовления напитка одну столовую ложку сбора змееголовника молдавского заливают два hundred fifty миллилитрами воды и варят на медленном огне десять минут. Затем отвар остужают и процеживают. Принимать лекарство три раза в день по сто миллилитров за двадцать минут до еды.
3. Для Sitz baths используйте более концентрированный раствор: 200 г сбора залить кипятком, накрыть крышкой и настоять 20 минут. После охлаждения до 38-39 °С процедите и перелейте в тазик. Принимайте ванну по 15 минут или используйте для спринцеваний. Настой помогает при инфекциях мочевыводящих путей.

Рекомендуется принимать народные remedies в тёплом виде.

В косметологии

Благодаря полезным свойствам змееголовник применяется в косметологии. Молдавский вид используют для ухода за кожей и волосами из-за способности средств на его основе повышать тургор кожи, замедляют процессы старения, нормализовать водный баланс в эпидермисе, питать его, укреплять корни волос и разглаживать мимические морщины.

Варианты применения:

1. Для приготовления масла потребуется 200 миллилитров растительного масла и 200 грамм измельченной массы (листья, побеги и цветы) растения. Содержимое необходимо поместить в емкость с крышкой и оставить в темном месте. Раз в неделю перемешивать смесь. Через две недели процедить масло и использовать для массажа. Оно питает клетки эпидермиса и повышает тургор.
2. Для очищения кожи и разглаживания морщин смешать листья, побеги и цветы змееголовника молдавского, красного клевера, ромашки и мелиссы в равных частях. Залить 1 столовую ложку смеси 200 мл кипятка, перемешать, накрыть крышкой и потомировать полчаса. После остывания до комнатной температуры процедить и добавить 1 столовую ложку глицерина. Применять для протирания лица и области декольте. Хранить средство в холодильнике.

В ландшафтном дизайне

Турецкая мелисса полезна не только как лекарственное растение, но и как декоративное в ландшафтном дизайне из-за продолжительного цветения. Змееголовник молдавский пригоден для оформления бордюров, миксбордеров и клумб.

Культура эффектно соседствует с невысокими однолетними растениями, посадка которых предпочтительнее производить ближе к краю композиции.

Идеальные компаньоны для молдавской разновидности змееголовника.

• календула;
• петуния;
• настурция;
• бархатцы;
• цинния.

Молдавский змееголовник эффективнее высаживать группами.

Выращивание змееголовника молдавского

Турецкую мелиссу легко выращивать, так как это неприхотливое растение. Семена следует сеять весной, когда земля прогреется до десяти сантиметров вглубь. Растение любит рыхлую плодородную почву с органикой.

Рекомендуется сажать семена рядками на глубину 1-1,5 сантиметра. Затем грядочку следует хорошо полить и закрыть агроволокном. Всходы появятся спустя неделю при соблюдении всех рекомендаций.

Уход за змееголовником молдавским состоит в регулярном разрыхлении почвы между рядами, удалении сорняков и поливе во время засухи.

Заготовка и хранение растения

Листья, побеги и цветы растения используют для лечения. Заготовку сырья проводят на этапе формирования бутонов и раскрытия первых цветов. В этот период вегетативные части змееголовника молдавского содержат наибольшее количество полезных веществ. Рекомедуется срезать растение на высоте 10-15 см.

Измельченную траву высушивают в затемненном и хорошо проветриваемом месте. Хранить лекарственное сырьё следует в бумажных пакетах, в сухом помещении при комнатной температуре. Срок его хранения – двадцать четыре месяца.

Заключение

Змееголовник молдавский — растение с многочисленными полезными свойствами. Его применяют для профилактики и лечения болезней. При использовании необходимо соблюдать дозировки турецкой мелиссы, иначе её прием может быть неэффективным.