Томат Минусинские бычки считается лучшим представителем неофициальной селекции. Популярность сорта доказывает, что народные разработчики создают продукцию не менее востребованную, чем профессионалы. Томату достойна более широкая известность и знакомство с его характеристиками и условиями выращивания.
Когда и кто вывел
Томат вывели в городе Минусинске. Авторы сорта неизвестны, но считаю, что это были жители Минусинска. В Госреестре сорт не зарегистрирован, но его успешно культивируют по всей стране. Сорт подходит для выращивания в теплицах и открытом грунте.
Памятник Минусинским помидорам установлен у входа в город.
Характеристика и описание сорта помидоров Минусинские бычки.
Томаты — кустарники неограниченного роста, вырастающие до двух метров с половиной и требующие опоры для поддержки.
Кусты мининского бычка нуждаются в опоре и формируются из одного или двух стеблей.
Это растение имеет среднюю густоту листвы. Из-за этого огородники во время завязывания плодов часто удаляют нижние листья с кустов.
Вес помидоров варьируется от 100 до 400 граммов. Самые большие плоды растут в нижней части куста.
Кисть содержит 6 помидоров вытянутой формы, немного напоминающие кубик или сердечко с носиком на конце. Ребристость едва заметна. Плотная, но тонкая кожура розовато-красного цвета. Мякоть сладковатая, сочная с небольшим привкусом кислоты. В период созревания помидоры Минусинские бычки не лопаются. В зависимости от региона и климата, где культивируется сорт, встречаются более толстые и короткие или длинные и вытянутые плоды.
Томаты Минусинские бычки – это не гибриды, семена можно собирать самостоятельно.
Семенами для выращивания служат спелые под солнцем ягоды.
Сроки созревания
Минусинские бычки – томаты среднего срока созревания. Растения в открытом грунте плодоносят через 115–125 дней после появления первых всходов, в теплице – на 110 день. Томаты созревают дружно и плодоносят продолжительное время.
Урожайность
Минусинские бычки – высокоурожайный сорт помидоров. Заявленная урожайность не менее 12 килограммов с квадратного метра. При благоприятных условиях выращивания и погоде получают до 5 килограммов помидоров с одного куста или до 120 тонн с гектара.
Устойчивость к неблагоприятным факторам
Минусинский Томат выдерживает низкие ночные температуры с плюсом, экстремальные погодные условия и неблагоприятные условия выращивания.
В каких регионах выращивают
Этот сорт подходит для всех регионов, хотя районирование официально не проводилось. В Восточной Сибири он показал себя хорошо. В более теплых регионах его выращивают в парниках, а на юге – в теплицах и открытом грунте.
Назначение и применение
Помидоры универсального назначения. Маленькие применяют для засолки в бочках и банках. Большие — для приготовления кетчупа, аджики, пасты и сока.
Помидоры вкусные в сыром виде, применяют в салата, закусках и горячих блюдах.
Плюсы и минусы
Томаты сорта «Минусинские бычки», как и любой овощ, обладают как достоинствами, так и недостатками.
Минусинские красные бычки отличаются отменными вкусовыми качествами, из них готовят густой томат.
Плюсы:
- прекрасный внешний вид;
- среднеспелость;
- неприхотливость;
- стабильный иммунитет;
- достойная урожайность;
- дружное созревание;
- длительное плодоношение;
- универсальное выращивание;
- отсутствие растрескивания шкурки плодов;
- нетребовательность к погоде;
- Хранить в прохладном, затемненном месте до трех недель.
- Этот овощ подходит как для засолки и консервирования, так и для употребления в свежем виде.
Минусы:
- необходимость формирования и подвязки кустов.
Особенности агротехники
В тёплых регионах при благоприятных условиях семена минусинских бычков высаживают непосредственно в подготовленную грядку. Иначе разводят рассаду.
Семенной материал высаживают на рассаду за 60–65 дней до пересадки ростков в подготовленный грунт, примерно в начале марта. Для этого требуются емкости для посадки и легкий плодородный субстрат. В южных районах рассаду не выращивают и семена заделывают в подготовленную почву при температуре 16°C.
Выращивание рассады
Для повышения устойчивости к болезням семена замачивают в растворе Корневина или Циркона до 11 часов перед посадкой. Почвенная смесь для посева составляется из песка, земли и перегноя, с добавлением небольшого количества вермикулита.
В контейнеры засыпают состав на одну вторую объема. В земле выкапывают борозды глубиной 20 мм. Семена размещают в бороздках с расстоянием между собой 3–5 см. Покройте их грунтом и аккуратно полейте легкой струей воды, лучше всего пульверизатором.
Контейнер закрывают стеклом (пленкой), ставят в теплое место и выдерживают до появления и адаптации первых ростков. После этого снимают пленку и переносят контейнер с всходами в прохладное помещение (21–22 °C).
Полив проводят только при подсыхании почвы. Для ускорения роста необходим интенсивный свет. Когда на стеблях появится три настоящих листика, рассаду пересаживают в отдельные емкости. За неделю до высадки саженцы закаливают при температуре 14–15°С.
Минусинских бычков сажают рассадой в теплицу или на заранее подготовленную осенью грядку с удобрениями.
Весной перекапывают грядки повторно. При температуре почвы пятнадцать градусов Цельсия и выше готовят лунки глубиной около двадцати сантиметров с расстоянием между ними пятьдесят-шестьдесят сантиметров. На один квадратный метр высаживают не более трех-четырех растений.
Уход за томатами
Агротехника включает следующие моменты:
- формирование в 1 или 2 стебля;
- введение подкормок;
- пасынкование с промежутком 10–12 суток;
- подвязывание к опорам;
- рыхление в вегетационный период;
- Вечером полить теплым раствором (по 5 литров на каждый куст).
Подкормки проводят по следующей схеме:
- Через десять дней после пересадки вносят один из растворов: золу, калий сульфат или аммиачную селитру. Из органических удобрений лучше всего подойдут коровяк или настои из сорной травы.
- С двадцатого дня используют специальные лекарства или раствор хлорида кальция, по 20 граммов на ведро воды.
- Рекомендуется подкормить растения Нитроаммофоской (25 граммов средства на ведро жидкости) и Гуматом натрия (10 граммов вещества на 10 литров воды).
- Во время цветения подкормка проводится калиевой селитрой или ортоборной кислотой в количестве 50 граммов на ведро жидкости.
- В период созревания растения подкармливают калимагнезием или борофоской.
Азот нужен как удобрение, но его следует использовать с осторожностью. Избыток приводит к усиленному росту зелени, а помидоры уступают в качестве.
Профилактика болезней и вредителей
Минусинские бычки могут болеть грибами и вирусами. Переувлажнение может вызвать фитофтороз кустов. Для профилактики используют фунгициды: Фитоспорин или бордоскую жидкость. При необходимости применяют специальные препараты.
Заключение
Томат Минусинские бычки – оригинальный и красивый сорт помидоров.
Помидоры вкусные и полезные, их применяют в различных блюдах. Сохраняют в бочках и банках. Выращивание несложное, а результат – хороший урожай вкусных помидоров, которые нравятся всем.
