Задовольнив спрос на летние сорта, в сентябре наступает сезон поздних сортов с другими требованиями к ним. При планировании сада стоит особенно тщательно выбирать осенние яблони, так как их плоды могут храниться дольше и лучше подходят для переработки и заготовок.
Конечно, разделение сортов по сезонам достаточно условно, но всё же стоит знать, какие сорта принято считать осенними.
- С начала сентября до середины октября созревают плоды.
- Яблоки вкусны и в недозрелом виде, их можно есть сырыми, а также использовать для консервации.
- В холодильнике плоды остаются съедобными от одного до двух с половиной месяцев.
Кроме того, осенние яблоки обычно сочны и обладают превосходным вкусом. Для приготовления вина и наливок применяют именно осенние сорта.
1. Яблоня ‘Анис алый’
Анис – сорт, известный и уважаемый с давних времен. Основой для многих других сортов стал именно Анис, в том числе ‘Анис алый’. Этот сорт тоже заслуживает признания, так как зарегистрирован ещё в 1947 году. Его отличает высокая урожайность ежегодно. Яблоки обладают превосходным вкусом, хорошо транспортируются и хранятся до 40 дней.
Это высокое и зимостойкое дерево выдерживает кратковременную засуху. Плоды появляются через 4-5 лет после посадки. Яблоки весом до 200 граммов созревают с конца августа в течение трех недель, но склонны к осыпанию. Сорт понравился садоводам Северо-Западного, Волго-Вятского и Средневолжского регионов из-за высокой продуктивности в этих областях.
Наша читательница Яна (Yana_VlЖитель Владивостока рассказывает о выращивании данного сорта в сложных условиях Приморья: Формировала дерево, как чашу. В нашем дождливом климате с недостатком летнего солнца такая форма обеспечивает оптимальное освещение и проветривание кроны. . Подробнее читайте в ее записи Яркая осень приносит мне наслаждение от яблони Анис Алый. .
2. Яблоня ‘Башкирский красавец’
В других источниках сорт называют ‘Башкирская красавица’. Его вывели для северных регионов, где он хорошо приживается и ежегодно дает урожай. Сорт обладает высокой морозоустойчивостью и устойчивостью к большинству болезней, не требователен к почве. Плодоношение начинается на 3-й год, а настоящий урожай снимают только через 4-5 лет после посадки.
Высота дерева может достигать 5-6 метров. Плоды весом 90-140 граммов спеют в начале сентября. Мякоть плода сочная, белого цвета, обладает слабым ароматом и кисло-сладким вкусом с едва заметной кислинкой. Хранятся плоды до двухсот дней.
У нашего читателя Антона Колоколова (Anton_URALИз Краснокамска яблонь в саду множество, о сорте ‘Башкирский красавец’ автор пишет так: « Яблоки сорта ‘Башкирская красавица’ вызревают в августе, хорошо сочетаются с морковным соком – сладкие и хранятся долго, в отличие от яблок, созревающих рано. .
3. Яблоня ‘Бельфлер-китайка’
Этот сорт создал знаменитый И.В. Мичурин, скрестив сорта ‘Бельфлер желтый’ и ‘Китайку’. В результате появился замечательный позднеосенний культивар с яблоками, которые многие считают эталонными: крупные, красивые, с белоснежной сочной мякотью — мягкой, но в то же время хрустящей, ароматной, кисло-сладкой на вкус.
Высокое, скороплодное и самоплодное дерево с средней морозостойкостью склонно к парше. Яблоки весом 170-180 граммов созревают в первой декаде октября, урожай собирают ежегодно. Хранятся до 30-40 дней.
4. Яблоня ‘Белорусское сладкое’
Выведен Белорусским НИИ плодоводства скрещиванием ‘Антоновки обыкновенной’ и ‘Пепинки литовской’, зарегистрирован в Госреестре в 2005 году. Сорт заслуживает особого внимания, потому что обладает целым набором замечательных свойств. Вкусные, красивые и очень сладкие яблоки — вот за что его полюбили садоводы. Самые сладкие сорта яблок.
Этот культивар ценится за высокое качество плодов, обильные урожаи, скороспелость, зимостойкость и устойчивость к парше. Яблоки массой 170 г созревают в сентябре и собирают до октября. Своевременно собранные плоды хранятся до 5 месяцев, что является еще одним преимуществом сорта.
Наша читательница Людмила (LudmilaMila) из Гатчины пишет, что «Хранить можно до февраля, но важно помнить: яблоки должны быть собранными с веток. В противном случае при падении яблоки бьются и их хранить нельзя. Только на компот или сушку. , — а также делится: — Люблю ли я кислое, так же и не могу удержаться от этих яблок. Нет кислинки, зато сочные и хрустящие. .
5. Яблоня ‘Конста’
Не очень распространенный сорт в России, но для садоводов северных областей может стать удачным выбором. Выведен в Финляндии, поэтому устойчив к морозам и влажному климату. Дерево крупное с раскидистой кроной, плодоносят стабильно.
Плоды средних размеров вызревают в конце сентября — начале октября. Белая мякоть сочная с приятной кислинкой и слабым ароматом. Для полного раскрытия вкуса плодам нужно полежать около двух недель. Хранятся до двух месяцев.
На нашем сайте доступна ценная информация от Натальи, жительницы Карелии, которая занимается семьюшками. Natalya_FilatovaРассматривается подробное описание выращивания яблонь данного сорта в неблагоприятных погодных условиях. Немного о яблоне сорта ‘Конста’Она пишет, что яблоня выдержала морозные зимы и наводнения, увеличивая урожайность. Наталья также добавляет: Плоды преимущественно крупные, иногда средние. Основной окрас — красный. Мякоть белая. Для исчезновения излишней кислоты требуется две недели созревания. Хранятся не слишком хорошо (опыты показали), максимум до Нового года, но при этом могут утратить товарный вид. .
6. Яблоня ‘Осеннее алое’
Его ещё называют ‘Осеннее красное’. Это колонновидный сорт с небольшим количеством ветвей, отличающийся высокой морозостойкостью (выдерживает понижение температуры до –42°C). Сорт скороплодный, первый урожай собирают на второй год после посадки. Практически не поражается паршой и в целом устойчив к болезням и вредителям.
Деревья достигают высоты три метра. Плоды весом сто — сто пятьдесят граммов созревают в сентябре; мякоть светло-кремовая, сочная, кисло-сладкая. Лучше есть свежими. Хранятся яблоки до конца декабря.
Яблоня сорта ‘Осеннее полосатое’ (также известна как ‘Штрейфлинг’ и ‘Штрифель’).
Старинный сорт, зарегистрированный в 1947 году, имеет три названия и несколько мутаций. Это излюбленный сорт средней полосы России, но его выращивают и в других регионах страны. Дерево сильнорослое, с мощной кроной, зимостойкое. С возрастом 18-20 лет начинает плодоносить нерегулярно.
Яблоки весом 100-175 граммов созревают в сентябре. Плоды привлекательны внешне и хорошо переносят транспортировку. Кожица плотная, с восковым блеском. Мякоть — сочная, желтоватая или розоватая, вкус приятный, кисло-сладкий. Хранить яблоки можно недолго — до Нового года.
Семидачница Наталья Т. из Ивановской области (28101959NaTaАвтор поделилась опытом выращивания яблони сорта ‘Осеннее полосатое’. Штрифель, или ‘Осеннее полосатое’ яблокоЕй нравится этот сорт, хотя она отмечает, что… Для получения хорошего урожая с дерева этого сорта нужно запастись терпением, поскольку цветение яблони начинается только на восьмой или девятой год, а наибольший урожай собирают через пятнадцать лет. . По поводу урожая Наталья Т. пишет так: «szkoda, że долго эти яблоки не лежат в прохладном месте … но из них получается вкусное лакомство, я делаю компоты, пюре, варю варенье, сушу. .
8. Яблоня ‘Топаз’
Сорт был выведен в Институте экспериментальной ботаники Академии наук Чехии. Из-за происхождения он более популярен на юге страны. Но высока зимостойкость сорта, поэтому ‘Топаз’ постепенно распространяется и в средней полосе. Главное достоинство — удивительный вкус яблок: кисло-сладкие, немного терпкие с ароматом напоминающим специи.
Дерево данного сорта плодоносит рано, достигая высоты 3-5 метров. С молодых деревьев собирают ежегодный урожай, а у старых наблюдается цикличность плодоношения. Яблоки весом 120-160 граммов созревают в конце сентября — начале октября. Цветение также позднее: иногда только в начале июня. В прохладном помещении хранить урожай можно 6-7 месяцев.
9. Яблоня ‘Уральское наливное’
Полукультурный осенний сорт, выведенный в 1958 году в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства путем скрещивания сортов ‘Папировка’ и ‘Ранетка красная’. Отличается высокой морозостойкостью, обильным ежегодным урожаем, почти не зависящим от погодных условий, и скороплодностью. Для завязывания большого количества плодов рядом с этим сортом рекомендуется высаживать яблони других сортов.
Дерево достигает высоты 3-4 метра и цветет в начале лета. Яблоки мелкие (40-60 г) из-за ‘Ранетки’ в родословной сорта, а с возрастом дерева плоды становятся еще меньше. Созревание наступает в начале сентября. Хранятся яблоки недолго (до 2 месяцев), поэтому их преимущественно используют для варки джемов и компотов с необычным ароматом.
10. Яблоня ‘Цирцея’ (‘Redlove Circe’)
Новый сорт относится к красномясным культиварам. Мякоть плодов окрашена в красный цвет. Раньше такие сорта считались кислыми, почти несъедобными. В 2009 году швейцарский селекционер Маркус Кобельт представил ‘Redlove Circe’, над которым работал около 20 лет. Плоды этого сорта отличаются восхитительным вкусом и ароматом. После ‘Цирцеи’ появились несколько сортов со сходными характеристиками (всего 8 в серии Redlove).
Выращиваемый на различных подвоях сорт может достигать высоты от 2,5 до 4 метров. Яблони обладают хорошим иммунитетом и устойчивы к парше. Зимостойкость средняя (относится к 5-й климатической зоне по USDA). Цветение розовыми цветками происходит в мае, а яблоки массой 150-200 грамм созревают в начале сентября.
Семидачница Лилия (EvaAdamИз Германии сообщили, что выращивают 8 сортов яблонь с красной мякотью. Также рассказывают об ‘Цирцее’: « Многие питомники уже предлагают их. Красивые фрукты прекрасно подходят для компотов, пирогов и не темнеют на срезе. .
Осенних сортов яблок более десяти, поскольку спрос на них высок. Будем признательны, если поделитесь опытом выращивания яблонь этого срока созревания, а может быть, покажете фото и расскажете о своих любимых сортах.
Это поможет другим садоводам при выборе яблони, особенно начинающим, которые только сад облагораживают.
Предлагаем вам также ознакомиться с некоторыми дополнительными материалами по этой теме.
- 13 сортов яблонь для сада на участке.
- Самые сладкие сорта яблок
- Антоновка и другие сорта яблонь, выведенные народным способом.
- Сорта колонновидных яблонь
- Достоинства и недостатки яблонь, дающих крупные плоды. Представление специалиста по сортам.
- Яблони дикие и не очень, или Где вы, крэбы?
- Пять вредоносных заболеваний яблонь. Способы защиты деревьев и сохранения плодов.
