В Азии множество пород кур с темной кожей и разным уровнем пигментации. Одна из таких — мясо-яичная порода Синь-синь-дянь. У кур эта порода скорее темно-серый, чем черный окрас перьев. Но яйца у неё экзотического цвета.
Эта порода – результат брака селекции. Китайцы хотели вывести новую бойцовскую породу петухов, но получили Синь-синь-дянь. Изначально её так не называли. Получившаяся в результате неудачной попытки выведения бойцовой породы курица могла быть отнесена к мясо-яичномуВ этом направлении есть желание идти на компромиссы, но у китайцев такого нет. Животное, которое выводит это производство, должно приносить максимально возможное количество продукции.
Если ангорский кроликЕсли меховой шар, где кролика не видно, то курица – шелковистая и мясная. Если петух меньше 5 килограмм, то это не курица. В Китае было много мясных пород кур, но «столетних яиц» делать не из чего. Поэтому решено было перенаправить эту «ни рыба, ни мясо» на производство яиц.
В результате отбора китайскими учёными из Шанхая выведена фактически новая порода кур Синь-синь-дянь. В Россию её привез владелец птицефермы Николай Рощин через Хабаровск.
Описание
По фото и описанию куры Синь-синь-дянь почти не различаются от обычных несушек. Отдельно выделяются только птицы черного цвета. Красные и рыжие экземпляры трудно отличить от обычных несушек при встрече на улице. Различия становятся заметны при сборе яиц или ощипывании кур.
Яйца породы Синь-синь-дянь имеют зелёный оттенок и породу называют «курицы, несущие зелёные яйца».
Стандарт
Китайцев больше интересует продуктивность породы Синь-синь-дянь, чем описание стандарта. Российским клубам любителей китайских кур это не нравится, поэтому они создают собственные стандарты для всех пород с целью упорядочить разведение породистых китайских кур. Такой стандарт есть и для Синь-дянь.
Синь-сини имеют внешний вид, характерный для яичных пород: легкий корпус, небольшой вес, крупные гребни петухов. Голова средней величины с большим, но аккуратным листовидным гребнем, хорошо заметным даже у кур. Сережки, мочки, лицо и гребень ярко-красного цвета. У кур лицо может быть серым, а мочки синеватыми. Отличительной чертой хорошего петуха являются длинные сережки и крупный гребень. Глаза оранжево-красные. Клюв короткий: с серыми и светлыми участками у рыжих птиц, темно-серый у черных.
Шея средней длины. Компактный корпус почти горизонтально расположен. Остов легкий, трапециевидный. Спина прямая. Крылья плотно прижаты к телу, среднего размера. Хвосты у обоих полов высоко подняты, пышные. Верхняя линия образует букву U и у петухов, и у кур. Косицы у петухов короткие, слабо развиты.
Форма груди округлая. Живот у курочек развит хорошо. Бедра и голени маленькие. Плюсны серо-желтого цвета, без перьев.
Вариантов окраса в породе три:
- черный;
- рыжий;
- красный.
На фотографиях особенно красиво смотрятся чёрные куры породы Синь-синь-дянь.
Рыжей курице нужно поставить табличку, чтобы объяснить, что это не обычная деревенская курочка, а редкий экзотический вид.
Продуктивность
У китайских кур Синь-синь-дянь вес тела небольшим: до 2 кг у самцов, до 1,5 кг у несушек. Яйценоскость относительно невысока по сравнению с промышленными яичными кроссами. Начало откладывания яиц приходится на 4—4,5 месяца, за первый год молодки откладывают до 250 яиц зеленоватого цвета. На начальном этапе яйцо весит 55 г, а позднее масса увеличивается до 60 г.
«Старые» курицы откладывают яйца более темных оттенков по сравнению с молодыми, даже если корм и уход для них одинаковые.
Непонятно, как объяснить разницу в цвете яиц у молоденьких и зрелых кур. Явление, когда в начале откладывания яиц цвет ярче, а ближе к концу блекнет, известно давно и наблюдается также у кур породы Амераукана.
Максимальная продуктивность у Синь-дяня достигается к двум годам жизни. К третьему году интенсивность кладки яиц уменьшается, поэтому эксперты рекомендуют обновление стада раз в три года.
Как уже отмечалось, для китайцев важна продуктивность, а не происхождение породы. Поэтому под названием Синь-синь-дянь могут продаваться гибриды с другой китайской породой. Такие кроссы откладывают яйца с скорлупой разного цвета: от болотного до темно-синего.
Кроссовые породы кур предпочтительны для получения яиц, поскольку обладают большей яйценоскостью и производят более крупные яйца.
Достоинства
Описание указывает на спокойный и дисциплинированный характер кур породы Синь-синь-дянь, что может быть связано с национальной китайской чертой. В отличие от других пород схожего типа, у Синь-дянь небольшой желудок, поэтому потребление корма у них меньше. Порода устойчива к перепадам температур и выдерживает небольшие заморозки, но на холодную зиму их лучше переселить в утепленный курятник.
Ценятся яйца за оригинальный оттенок скорлупы и высокое содержание жиров, способных выводить холестерин из организма. Подобное утверждение скорее всего является рекламой.
Отзывы владельцев о курах Синь-синь-дянь положительные. Птиц хвалят за миролюбивое поведение и качество мяса. По словам птицеводов, даже мясо петухов в возрасте 1,5 лет мягкое и нежное. В обычных условиях же мясо птицы старше года становится жестким и подходит только для бульона.
Особенности породы
Холодный период года заметно снижает производительность несушек Синь-дянь. Владельцы кур связывают это с пониженной температурой воздуха и уменьшением светового дня. Зимой корректируют эти факторы с помощью отопительного прибора в курятнике и дополнительного освещения.
В помещении площадью пола 6—12 м² и высотой потолка 2 м достаточно двух ламп по 100 ватт. Если использовать современные энергосберегающие лампы, светящие ярче старых ламп накаливания, потребляя в 5 раз меньше электроэнергии, освещение будет недорогим. Длительность светового дня для Синь-дянь должна составлять 12—14 часов.
Отопление сэкономить не удастся. Температура воздуха должна быть не ниже 10°С, но и не выше 20°С. Оптимальный температурный диапазон для Синь-синей – 12—14°С при содержании на полу в курятнике и 15—18°С при содержании в клетках.
Содержание
Синь-дянь весьма активны и наслаждаются полётами. Для благополучия им необходим закрытый вольер, где смогут двигаться.
Куры довольно стойкие к непогоде, однако не переносят сильные холода и сырость. Лучше сразу строить утепленный курятник с хорошей вентиляцией. Отсутствие вентиляции приведет к образованию конденсата на стенах и потолке, что спровоцирует заражение помещения плесенью. Помет, скапливающийся в подстилке, послужит питательной средой для плесени. В результате птицы могут заболеть аспергиллезом.
Для кур подстилку укладывают с учётом сезона. Летом не требуется делать толстую подстилку, а к зиме её слой постепенно увеличивается до 35—40 см. Весной, когда установится теплая погода, подстилку вычищают и процесс повторяется заново.
В курятнике число птиц на квадратный метр не следует увеличивать более чем до шести особей. Птицы породы Синь-дянь нуждаются в высоких насестах. Куры любят отдыхать на возвышенностях.
Питание Синь-дянь совпадает с потребностями других пород кур-несушек. Им также необходимы минеральные вещества и витамины. Чтобы восполнить протеин, который уходит из организма курицы при производстве яиц, несушкам периодически нужно давать мясной или рыбный фарш.
Разведение
Высокий годовой показатель яйценоскости породы Синй-дян делает её не столь популярной для разведения как обычных несушек. Поэтому цыплят выводят в инкубаторах. Птенцы этой породы обладают очень высокой выживаемостью: 95—98%.
Цыплят выкармливают так же, как и птенцов других пород. Вначале в брудере необходимо поддерживать температуру 30°С, затем по мере оперяемости ее постепенно понижают до 20°С.
На фотографии изображены будущие синь-дянь черного цвета. В молодом возрасте у птенцов окрас другой, чем у взрослых птиц.
