Красная рябина: польза и противопоказания

Рябина красная, или обыкновенная, неприхотливое дерево, встречающееся повсеместно. Её красные ягоды, собранные в большие гроздья, всем хорошо известны. С давних времен рябиновые ягоды применяют в народной медицине при различных болезнях и в косметологии.

Рябина обыкновенная применяется в народной медицине для изготовления настоек из ягод.

Рябина – ягода полезная

Рябиновые ягоды – источник полезных веществ. В ста граммах плодов содержится до восьмидесяти одного грамма витамина C, а также витамины B1, B2, B9, A, PP, токоферол и β-каротин. В их составе также присутствуют различные минералы: медь, фосфор, магний, калий, кальций, железо и другие. Рябину можно встретить по всей Европе и Северной Америке. Благодаря работе селекционеров появились также садовые сорта этого растения. Такая популярность рябины обусловлена её полезными свойствами.

Рябина полезна при многих недугах.

• плоды рябины обладают естественными антибактериальными свойствамиСпособствует борьбе с кишечными инфекциями и препятствует росту грибов разных видов.
• употребление ягод позволяет активизировать иммунитетЧто может помочь при большой слабости после серьезной болезни.
• Активные вещества, находящиеся в ягодах рябины, оказывают помощь. стабилизировать обмен веществ, нормализовать обменные процессы;
• рябина обладает мочегонным действиемЭто позволяет применять рецепты для профилактики мочекаменной болезни и лечения воспалительных болезней мочеполовой системы.
• Фрукты благотворно влияют на работу сердца. снижают уровень холестеринаЭто положительно влияет на состояние сосудов (снижается образование холестериновых бляшек).
• Рябина помогает подавлять газообразование и вызывать… легкий слабительный эффект и вывести вредные вещества из организма.

Хотите выращивать рябину на своём участке? В каталоге доступны саженцы от ведущих садовых интернет-магазинов. Выбрать саженцы рябины.

Кому нельзя рябину

Рябина полезна, но некоторые ситуации могут быть неблагоприятными для её употребления. В отдельных случаях рецепты с рябиной могут причинить вред.

• Заболевания ЖКТ с повышенным содержанием соляной кислоты.
• Мочекаменная болезнь, особенно при обострении, может ухудшиться из-за рябины.
• Рябина полезна при низком давлении.
• Болезни язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.
• недавно перенесенных инфарктах или инсультах;
• Хроническая ишемическая болезнь сердца, особенно при наличии признаков сердечной недостаточности.
• возрасте до 3 лет.

Рябина полезна, но не всемВажно помнить о противопоказаниях к употреблению рябины, в числе которых индивидуальная непереносимость. При аллергии на эту ягоду нельзя употреблять ни свежие плоды, ни блюда или средства из неё. Врачи также не советуют использовать рябину во время беременности и кормления грудью.

Как можно использовать рябину

Красная рябина редко употребляется в пищу свежей из-за специфического горьковато-кислого вкуса ягод. Впрочем, предки нашли множество способов обработки, которые избавляют от горечи и сохраняют полезные свойства ягод.
Самый простой способ – приготовить из рябины сокДля приготовления потребуется около килограмма ягод, 200-250 грамм сахара и стакан кипяченой воды. Рябину перед обработкой помещают в холодильник на три дня, чтобы убрать горечь. После этого ягоды извлекают и перерабатывают с помощью мясорубки или блендера. В полученное пюре добавляют стакан воды и тщательно перемешивают, а затем процеживают: сначала через марлю, потом — более плотный материал. К процеженному соку добавляют сахар (количество можно скорректировать по вкусу), доводят до кипения и разливают в подготовленную посуду. Ещё один эффективный метод сохранения ценных свойств плодов – заварить чай с рябиной Для лечения диареи рекомендуется сушеная рябина (10 г ягод залить 200 мл кипятка, настоять 15-20 минут и пить дважды в день). Из свежей рябины, плодов шиповника и имбиря можно приготовить противопростудное средство: ингредиенты залить кипятком и оставить в термосе на 8 часов.

Рябина полезна и свежая, и сушенаяНастойка или настой из рябины хорошо помогают при простуде. НастойкаЛекарство подходит для лечения взрослых. Для его приготовления заливают 200 г плодов медицинским спиртом или коньяком, после чего тару помещают в темное сухое место на две недели. Для большей эффективности емкость рекомендуется периодически встряхивать и переворачивать, взбалтывая содержимое. НастойЭто хороший способ излечения детей. Приготовление несложное: девять до двенадцати граммов плодов заливают пятьсот миллилитров воды и выдерживают двадцать минут на водяной бане. Затем смесь настаивается час, и всё готово. Рябину широко используют в косметологии для тонизирования и питания кожи. Простой способ применения – сделать массаж лица замороженными кубиками рябинового сока. тонизирующую маскуСмешав рябиновый сок, мед и растительное масло в пропорции 1:1:1 (рекомендуется по одной чайной ложке каждого) и добавив яичный желток, получаем маску для лица. Время действия маски — около двадцати минут. Для усиления эффекта рекомендуется использовать паровой бани.

Как заготавливать и хранить рябину

Ягодами рябины ценят целебные свойства, но растение полезно во всех частях: можно собирать кору, листья, цветы. Кору заготавливают ранней весной или в мае, листья – в августе, а цветы – в мае.

Правильно подготовленная рябина хранит свои полезные качества. Для организма больше всего полезны ягоды. Их можно собирать с сентября по октябрь, если собираются хранить свежими или сушеными. Рябину сушат в тени или в специальной сушилке до тех пор, пока она перестанет слипаться при сдавливании нескольких ягод в руке. Для приготовления сока, настоев и наливок из рябины оптимальное время сбора – конец октября или начало ноября. К этому времени часто наступают первые заморозки, которые делают ягоды менее горькими. Рябина — хороший натуральный помощник в лечении многих болезней. Важно верно подготовить ягоды к длительному хранению и дальнейшему применению. Вас также могут заинтересовать статьи:

• 17 рецептов заготовки рябины впрок
• Рябина обыкновенная: выращивание и уход
• В моём саду растёт рябина красная, не имеющая горечи.
• Варенье из рябины обыкновенной. И не только…
• Вкусные и полезные напитки из рябины для укрепления иммунитета.
• Ягоды рябины способствуют повышению иммунитета.
• Рябина — дерево счастья