Винограда можно выращивать даже в регионах с неблагоприятными условиями для земледелия. Садоводы защищают кусты от заморозков зимой, укрывая их в траншеях или присыпав землей. Весной нужно грамотно открывать виноград после зимнего периода.
При выборе способа выращивания винограда важно учитывать климат, сорт, тип укрытия и погодные условия текущего сезона. Даже опытные специалисты иногда допускают ошибки, а начинающим виноградарям следует быть особенно внимательными. Надеемся, что данная информация поможет избежать проблем при выращивании этой культуры.
Условия для открытия винограда
Выращивание винограда стало доступно садоводам из регионов с умеренным климатом благодаря селекционерам, выведшим множество морозоустойчивых сортов. Ухаживать за ним всё же сложнее, чем в южных областях, так как посадки нуждаются в защите от холода.
Весной, когда кустарники освобождаются от зимней защиты, лозу открывают, обрабатывают специальными составами и подвязывают. Однако возникают трудности из-за того что не все знают, как правильно это делать, на какие моменты в первую очередь обращать внимание.
Теплолюбивая культура способна выдержать кратковременное похолодание до -5 градусов, но плохо переносит резкие перепады температуры. В связи с этим виноградарям полезны прогнозы синоптиков по конкретной местности, которые, хотя и не всегда максимально точны, всё же дают довольно наглядную картину предстоящей погоды.
Главное условие — стабильная температура: ночью не ниже -5 градусов Цельсия, днем — выше +5 градусов. При таких показателях снег исчезает с участка, почва подсыхает. И даже если ночами на лужах образуется тонкий лед, не стоит держать лозу в закрытом помещении, так как небольшие минусовые температуры кустам не вредны.
Читайте также
Необходимо выбрать подходящее время для открытия, чтобы не повредить винограду. Слишком ранний срок может привести к заморозку, особенно если у растения развиваются почки. Слишком позднее открытие — к слабым побегам.
Желание защитить посадки от вероятных возвращающихся заморозков может навредить результату, ведь побеги даже под укрытиями начнут расти. В конце концов, из-за недостатка нормального освещения они станут слабыми, бледными, с желтоватым оттенком (в научном смысле — этилированными).
Без защиты от солнца виноград весной может получить ожоги и погибнуть.
На заметку! В подобных случаях возводят временные убежища для защиты хрупких молодых побегов от солнца. По прошествии времени кустарники восстанавливаются и становятся зелёными.
Задержка снятия зимних укрытий может привести к замерзанию корней, а растения, ослабленные холодом, заболевают чаще: внутри них создается благоприятная среда для развития патогенов. Важно своевременно раскрывать виноград весной и соблюдать агротехнику.
Читайте также
Сроки
Перед началом работ следует знать температуру снятия укрытий и учитывать влажность воздуха, а также средние показатели климата.
По погоде
Ждут, пока днём будет стабильная плюсовая температура. Обычно это +8…+10 градусов Цельсия. Даже если днем немного прохладнее нормы, а вечером без заморозков, укрытий снимают.
Весной снег тает быстро. Зимой на участках могут образовываться большие сугробы, поэтому даже при теплой погоде снежный покров держится долго. Чтобы почва быстрее просохла, нужно убирать снег с территории и освобождать посадки от укрытий.
Читайте также
По календарю
Начинают основные работы на виноградниках с конца марта — начала апреля. Точная дата варьируется в зависимости от места, но часто в южных регионах уже 15-20 марта приступают к обрезке и обработке кустов.
Почти всюду в стране с середины апреля начинается сбор урожая винограда. С наступлением весны, когда практически везде растает снег, лоза пробуждается и начинает расти.
В зависимости от региона
В Крыму и на Кубани садовые работы проводят открыто, не используя укрытий. Начало работ приходится на конец февраля, а основные мероприятия заканчиваются к середине апреля.
В регионах с умеренным климатом начинающие садоводы обращаются к опыту местных виноградарей, принимая во внимание погодные условия. Таблица показывает примерные сроки начала созревания винограда в разных районах России, Украины и Беларуси.
| Регион | Примерные сроки |
| Центральная часть России | С середины апреля до первых чисел мая |
| Урал, Сибирь | С 25 апреля по 20 мая, в продолжительную весну с опозданием весеннего тепла — до 1 июня. |
| Поволжье | 20 апреля — 5 мая |
| Дальний Восток | 20 апреля — 20 мая. В холодную весну — до 1 июня |
| Регионы Северо-Запада: Ленинградская, Псковская, Вологодская и др. | С 20 апреля по 25 мая. В морозные зимы крайний срок — до 1-5 июня (первая декада месяца). |
| Беларусь | 15 апреля — 15-20 мая |
| Украина | Работы в Полесье проходят с 15 апреля по конец мая. В лесостепных районах — с середины марта до 15-20 апреля. На юге — с начала марта до 15-20 марта. |
Читайте также
В регионах с переменчивой погодой и риском возвратных заморозков укрывной материал остаётся на грядках.
Как правильно открывать лозу
Виноградарство применяет различные методы защиты растений зимой.
Для защиты растений от холода используют пленку, мешковину, маты и агроволокно (частично или полностью).
окучивание.
Что делают, когда открывают виноград:
- При полной или частичной защите аккуратно освобождают кусты от материалов, разравнивают побеги и размещают по шпалере.
- Во время окучивания бережно отгребают землю, откапывают побеги, стараясь не навредить лозе. Рыхлят грунт, добавляют мульчу. Опытные садоводы осенью, закапывая виноградные рукава, обязательно оставляют метки. Это поможет весной найти побеги, исключит их повреждение, упростит работу.
При теплой солнечной погоде днем, но прохладном вечером укрытия снимают утром и возвращают на ночь. С установлением стабильной теплой погоды без угрозы заморозков защитные конструкции полностью удаляют, а также чистят опавшие листья и опилки, использовавшиеся для утепления.
Действуют по обстановке, создавая благоприятные условия для пробуждения и роста винограда.
Читайте также
Лучше всего работать в солнечные дни без осадков в течение следующих 3-4 суток. Лозу сушат на шпалере, обеспечивая ей вентиляцию, а затем обрабатывают и подвязывают побеги.
Возвратные заморозки: как уберечь посадки
Опытные садоводы помнят, что весной, особенно в районах с нестабильным климатом, нужно быть готовыми к возвращению заморозков. Виноград плохо переносит скачки температуры, так что необходимо вовремя предпринять действия по защите растений.
В прошлом дымовую завесу использовали для защиты посадок от заморозков. Теперь костры запрещены и применяют другие методы.
- Сооружение временных ограждений из труб и рам, на которые крепится мешковина или нетканная материя.
Важно! Покрытие не должно касаться молодых ростков!
- Установка возле посадок резервуаров с горячей водой, которая остывая, будет обогревать растения.
- Вечером кусты поливают теплой водой (3-5 ведер под взрослый куст), если ночью ожидается небольшое похолодание. Почву в приствольном круге прикрывают плотной пленкой. Поздним вечером пленку убирают. Поднимающийся от земли пар согреет растения.
- Полив кустов тёплой водой выполняется днём путём аккуратного распыления на лозу.
Поливы и дождевания характерны для южных регионов. В районах с умеренным климатом лучшей защитой для посадок служат временные укрытия.
Читайте также
Виноградари, предвидя похолодание, обрабатывают кусты бордоской смесью (3%) или железным купоросом. Это действие защищает от вредителей и инфекций, а также замедляет раскрытие почек, предотвращая их подмерзание.
Уход после открытия винограда
Освободив кусты от зимнего покрова, дадим им время высохнуть. Новые виноградарии часто спешат сразу подвязать лозы, из-за чего ломают побеги. Слегка подсохнув, лоза станет гибкой, и подвязка пройдет без проблем. Проветривание полезно как профилактика грибковых болезней.
После высыхания лозу подвязывают, руководствуясь технологией формирования куста. Чаще всего самые плодородные лозы располагают на нижних шпалерах, менее продуктивные — выше. Необходимо осмотреть побеги и удалить сухие, деформированные, поврежденные заморозками ветки.
Вначале проводят первую подвязку до того, как набухнут почки, затем к шпалерам крепят вновь появившиеся побеги. Вначале ветви горизонтально прикрепляют, а после — вертикально (по мере роста зелёных побегов).
Кусты опрыскивают бордоской смесью (1%) или раствором медного купороса для защиты от болезней и вредителей. Обработку проводят только до начала раскрытия почек, так как в более поздний период существует риск получения ожогов растениями.
Читайте также
Проверяют почву под кустами: после зимы на грунте часто появляются следы гнили и плесени. Землю рыхлят, обрабатывают специальными обеззараживающими составами, а после подвязки кустов вносят удобрения. Обычно полив не требуется, так как весной земля влажная. При превышении нормы воды корни кустов загниют, увеличится вероятность грибковых инфекций.
Нет чётких правил открытия винограда весной. Садоводы следуют общим рекомендациям, приспосабливая их к своим условиям. Многое зависит от опыта и методов опытных виноградарей.
