Здравствуйте, друзья! Казалось бы, грецкие орехи, привычные нам с детства, были на нашем столе всегда, ведь из ореха готовят столько всего вкусного. Однако, это не так. Давайте вспомним историю, решим, какие виды орехов подойдут к взращиванию на нашем садовом участке, а также как вырастить дерево грецкого ореха.
Это дерево попало на Русь из Византии. По легенде, сама княгиня Ольга, побывавшая в Царьграде в 955г., согласно летописям, и привезла в Киевскую Русь первый саженец и его удивительные плоды, недаром вплоть до середины XIX в. в старо-украинском наречии грецкий орех звучит, как «воложий», то есть «чужеземный», «пришлый».
Вскоре это удивительное дерево уже вовсю выращивали не только на нынешней территории Украины, но и в Молдове, Средней Азии, на Кавказе и южных землях Белоруссии. Оказалось, что «греческое дерево» не особо требовательно к уходу и подходит для выращивания даже очень ленивому садоводу! Плюс сейчас активно изучается влияние дерева грецкого ореха на человека. Считается, что у растения очень благоприятная энергетика.
Так что в наше время – это дерево, на котором растут грецкие орехи, доступно для выращивания и на садовом участке, площадью от 15 и более «соток», до скромной дачи, чей земельный надел составляет всего 6 этих самых «соток».
Выбор сорта
До недавнего времени считалось, что эти «греки» – исключительно южные растения, но оказалось, что новые сорта «греческого гостя», благодаря усилиям воронежских селекционеров, в частности Ивану Павловичу Левину, теперь растут и плодоносят и средней полосе, в Черноземье.
Лучшими сортами для средней полосы и Подмосковья считаются сердцевидный и серый и, само собой, – воронежский. При покупке сортовых саженцев прививка потом не потребуется.
Эти деревья, в отличие от своих сугубо южных собратьев, относительно невысоки – размеры дерева достигают 6 м. (рост сильнорослой яблони), и отличаются от 20-метровых крымских или кавказских гигантов ещё и очень раскидистой кроной, большими размерами листьев и кол-вом орехов в гроздьях (7-8). Орехи легко расстаются с ядрами, их можно извлекать прямо целиком, без особых усилий, достаточно лишь расколоть орех.
К тому же, районированные сорта ореха способны выдержать морозы до 30 градусов, когда даже морозостойкие груши и яблони гибнут или вынуждены долгое время восстанавливаться. И плодоносят новые сорта каждый год, при этом урожайность грецкого ореха с одного дерева может составлять, в среднем, порядка 75 кг за сезон.
За счёт своего «малого» роста, эти орешки могут стать декоративным украшением и дачного участка, и большого сада. Удивительно, но эти сорта выживают и в жёстких условиях мегаполисов, сейчас их уже можно встретить в парках и городских скверах.
Условия выращивания
Но всё-таки эти виды грецких орехов, как и их южные родственники, очень любят тепло и свет. В излишне уплотнённых посадках, где не «гуляет» ветер, должного урожая можно и не ждать. Очень остро реагируют на затенение молодые саженцы: они хиреют, могут даже погибнуть, поэтому знания, как правильно посадить деревце, очень важны.
При всей нетребовательности к почве (в Средней Азии орехи облюбовали даже скалы!), «грецкий гость» совершенно не выносит болотистой, глинистой земли – это важно помнить, выбирая, где лучше посадить его на участке. Посаженный в глубокой низине, где его овевают сырые ветра, а в корнях хлюпает застоявшаяся жижа, бедный орешек, скорее всего, умрёт.
В идеале для него подойдут ровные средние и верхние части южных и западных склонов, а в северных районов нашей великой страны, место ореху – только на максимум освещённых, защищённых от злого борея участках. Участки эти будут находиться возле построек с южной и юго-западной стороны, где стены дома или сарая смогут их защитить.
Найдя «правильное» место, можно приступить к посадке саженца будущего украшения сада.
Юный орех для высадки на постоянное место должен достигнуть возраста 2-х лет. Учитывая, что при хорошем уходе годовалый саженец должен иметь рост не менее 1м. и прекрасно развитую, «широкую» корневую систему, не дайте себя обмануть при покупке саженца. 2-летний орех любого вида и сорта не может быть ниже полутора метров и иметь один только толстый корень! И не стоит брать саженец старше 3-х лет, шансов выжить у такого очень мало, а вам – сплошное расстройство.
Многих волнует вопрос, когда посадить грецкий орех – осенью или весной. В суровых краях, близких к северным широтам, посадку лучше осуществлять весною, дав ореху возможность прижиться под нежарким северным солнцем, а вот поближе к югу деревце лучше высадить осенью, дав возможность ему хорошо «выспаться» зимой и по весне сразу включиться в рост.
По мере роста орехового дерева будет расти и его крона, поэтому надо обязательно учесть расстояние между деревьями, особенно, если вы планируете посадить несколько деревьев рядом. Площадь питания взрослого ореха до 12 м в диаметре, значит, второй саженец будем сажать на расстоянии не менее 6 м от первого. Фактически, этими размерами определяется схема посадки орехового сада.
Кстати, совместимость грецкого ореха с другими фруктовыми деревьями очень плохая. Деревья грецкого ореха выделяют определенные вещества, которые очень плохо влияют на любые другие фруктовые деревья.
Метод посадки
Саженец нужно поставить в яму так, как он рос «на родине»: корневая шейка на 3-4 см. выше уровня земли, корни свободно расправлены, южная сторона саженца «смотрит» на юг. После посадки землю вокруг саженца надо на прихлопать, а утоптать и влить под деревце не менее 6-ти вёдер воды.
Когда вода полностью уйдёт под корни, дав осадку земли, в образовавшийся прикорневой круг следует насыпать лёгкого грунта вперемешку с соломой, торфом или перегноем. Такая мульча удерживает влагу и легко пропускает воздух.
Крона этих росточков, за счёт своих лапчатых, плотных листьев, имеет большую «парусность». С корнем его, конечно, злыдень-ветер не вырвет, но вот «положить» вполне может. Чтобы этого не случилось, молодой саженец поддержите опорой, к которой надо подвязать деревце в двух местах: примерно посередине стволика и рядом с макушкой ореха.
Как бы вы не старались, но, при пересадке с одного места на другое, повреждения корней саженца неизбежны. Помощь в усилении жизненной силы придёт вместе удалением сразу после пересадки всех лишних, ломких веточек, захламляющих будущую роскошную крону, и укорочением наполовину оставшихся. Все ранки обязательно смазать садовым варом – молодой орех, «покореженный» пересадкой и обрезкой весьма уязвим!
Как ухаживать за деревом
Когда вы поймёте, что ореховое деревце прижилось, основной уход за ним будет состоять в мульчировании, поливе, удалении сорняков из приствольного круга и борьбе с вредителями и болезнями.
Садоводы особо отмечают, что замульчированный деревья дают ежегодный прирост в 2 раза больше, т.к. этот способ «содержания» позволяет равномерно распределять воду по верхним корешкам саженцев и сдерживает агрессивный рост сорняков.
Но не ждите, что ваше дерево, дарующее грецкие орехи, за год вымахает высотою с маяк, наоборот, первые два-три года оно растёт медленно – это нормально. Он ещё успеет показать себя в последующие годы, вытягиваясь, за сезон весна-лето, до 1 м. вверх.
Плодоносить грецкий орех начинает, достигнув возраста 4-х лет, в некоторых случаях раньше – 3 года.
В это время пора приучать орех к ежегодной парикмахерской процедуре – стрижке. Обрезку лишних ветвей проводят по общему способу: убирают ветки, растущие внутрь или в перехлёст друг с другом, обеспечивая максимум доступа солнечным лучам и предотвращая травмирование дерева.
Впереди у орехового дерева долгий срок 80-тилетней жизни, – оно успеет привыкнуть!
