Как известно, всё новое — это всего лишь давно забытое старое. Сегодня приверженцы здорового образа жизни призывают оставить кофе. чаяСтатья расскажет о пользе старинного русского напитка из травы Иван-чая для организма.
Иван-чай подходит для людей с повышенным давлением, так как не содержит кофеина.
Русский чай, или огненная трава
Иван-чай узколистный (Epilobium angustifolium) относится к семейству Кипрейных, отсюда и другое название – кипрей. В целом среди лекарственных травСамый настоящий рекордсмен по числу синонимов и альтернативных названий. Как его только не называли на Руси! Само название Иван-чая связано с преданием, что впервые кипрей расцветает 7 июля — в день Ивана Купалы. «Дятельником» или «огненной травой» прозвали за яркую расцветку соцветий, которые видно издалека, как и красную «шапочку» на голове санитара леса — дятла. «Пожарником» — из-за того, что это растение почему-то в числе первых начинает обживать земли, пострадавшие от лесных пожарищ. И список можно продолжить. Но, пожалуй, наиболее известен Иван-чай как «русский чай». копорский чайТак звали его за границей во времена царствования российской императрицы, когда высушенный кипрей массово отправляли в Европу.
Листья, цветы иван-чая имеют лечебные свойства. Историки утверждают, что без Первой мировой войны кипрей ассоциировался бы с Россией так же, как красная икра или пшеничная водка. Вкус напитка из его ферментированных листьев по стойкости и благородный янтарный цвет мало чем уступают черному чаю. Чтобы приготовить настоящую копорскую заварку на десерт зимой, изучите информацию о правильной заготовке кипрея летом. Как мы заготавливаем иван-чайВ дальнейшем рассмотрим применение этого растения для лечения.
От чего излечит иван-чай?
Несмотря на детальное изучение химического состава кипрея узколистного биологами XX века и признание его высоких качеств за уникальное соотношение полезных веществ в листьях и цветках, официальная медицина России пока не использует препараты на его основе. В период СССР во Всероссийском онкологическом центре РАМН проводились испытания препарата «Ханерол», изготовленного из экстракта цветов иван-чая. Препарат демонстрировал высокую эффективность против опухолей, особенно при лечении рака предстательной железы. В 1990-х годах финансирование прекратилось, эксперимент был остановлен, а препарат не пошёл в массовое производство. Ученые со всего мира соглашаются, что Иван-чай оказывает противовоспалительное, спазмолитическое, успокаивающее и укрепляющее действие.
5 рецептов народной медицины
Иван-чай применяют в народной медицине для лечения многих болезней. Его можно использовать без предварительной ферментации листьев, что позволяет быстро приготовить лечебные настойки и отвары.
Несмотря на темный цвет отвара иван-чая, его не меняет оттенок зубной эмали, в отличие от черного чая или кофе.
Рецепт 1. При гастрите
Цветки иван-чая содержат кемпферол, кверцетин и полисахариды, что обуславливает его обезболивающее и обволакивающее действие при гастрите и воспалительных заболеваниях ЖКТ. Для этого заварите 3 столовые ложки смеси из цветков и листьев в 1,5 стаканах кипятка, проварите на маленьком огне 5 минут, дайте настояться полчаса, процедите и принимайте теплым по полстакана 3 раза перед едой.
Рецепт 2. При гиповитаминозе
Иван-чай содержит много витаминов, особенно витамина С. Поэтому его можно пить как дополнение к рациону в конце зимы, когда не хватает свежих овощей и фруктов.
Иван-чай с терпким вкусом прекрасно подходит для смешивания с кисло-сладкими ягодами в напитках. Для сбора витаминов смешайте ягоды шиповника с другими ингредиентами в равных пропорциях. рябины обыкновеннойСмесь из цветков и листьев иван-чая заваривают в термосе как обычный чай и пьют до еды по одному стакану.
Рецепт 3. В качестве косметического средства
Сок из свежих листьев иван-чая тонизирует кожу лица, повышая ее упругость. Для приготовления натурального косметического льда 3 столовые ложки измельченных листьев залейте стаканом минеральной газированной воды и заморозьте в формочках для льда без процеживания. Протирайте предварительно очищенную кожу лица, шеи и зоны декольте по утрам перед нанесением дневного крема.
Рецепт 4. При ангине
Листья иван-чая на 20% состоят из дубильных веществ пирогалловой группы. Эти вещества обладают вяжущими и противовоспалительными свойствами, поэтому рекомендованы к использованию при ангине и воспалительных заболеваниях полости рта.
В аптеках продают сырье иван-чая, которое называется «Трава кипрея узколистного». Чтобы приготовить настой для полоскания, возьмите одну столовую ложку листьев (можно использовать сушеные), залейте их стаканом кипятка и оставьте под крышкой на пятнадцать минут. Затем процедите настой и полощите горло или полость рта каждые три часа в течение дня.
Рецепт 5. От бессонницы и стресса
Иван-чай, благодаря эфирным маслам в составе, обладает седативным действием, сравнимым с валерьянкой. Для усиления снотворного и расслабляющего эффекта следует смешать его с валерьянкой: 1 столовую ложку измельченного корня… валерианы лекарственнойСмешайте одну столовую ложку смеси из листьев и цветков иван-чая с двумя стаканами кипятка, проварите на маленьком огне пять минут, процедите и выпейте в теплом виде за час до сна. Людям, только знакомящимся с этим замечательным растением, могут быть полезны материалы о нём, например:
- Иван-чай при проблемах с ЖКТ
- Хаменерион узколистный, или иван-чай
- Подготовка иван-чая. Поэтапное описание процесса.
- Иван-чай тонизирует и лечит, освобождая тело от шлаков.
