В деревнях, где кур много, не так заметен уроженец Северной Америки – индюк. Низкая популярность как домашней птицы скорее всего связана с небольшим количеством яиц (120 в год считается хорошим результатом) и долгими сроками выращивания.
Все индейки, кроме бройлеров, достигают товарного веса за шесть месяцев. Мясо-продуктивные кроссы индюков, подобно бройлерным цыплятам, готовы к забою через три месяца.
Некоторые хозяева небольших участков полагают, что разведение индюков представляет собой серьезные сложности.
Разведение индюков дома не намного труднее, чем разведение кур. Нужно только помнить, что для каждого индюка требуется большая площадь.
Желающие получить птицу чаще всего приобретают яйца для инкубации или уже подросших птенцов, а не взрослых особей. Без опыта выведения индюшиных яиц целесообразнее купить индюшат.
Выращивание индюков в домашних условиях
Считается, что индюшата привередливы в уходе и часто погибают в раннем возрасте. Вследствие этого птицеводы неохотно занимаются разведением индюков дома.
На деле проблема не в недостатке выносливости индюшат, а в промышленных инкубаторных комплексах. В этих гигантских инкубаторах постоянно распространяются инфекции. Эпизоотии могут принять такие формы, что ввоз птенцов из страны-распространителя заразы запрещают на государственном уровне. Опытные гусеводы указывают, что при покупке гусят из крупного комплекса до 60% молодняка у новичков погибает от вирусного энтерита в первые три недели жизни.
Инкубаторные цыплята-индюшки часто сталкиваются с аналогичными трудностями. Порой может погибнуть вся купленная партия из-за инфекции. При этом выживаемость выращенных в домашних условиях здоровых индюшат почти стопроцентная при минимальном уходе. Младенцы, которые все же погибают, вызывают сомнения еще при вылуплении из яйца, так как явно проклевываются слишком рано, а внутри яйца заметен очень большой неусвоенный желток. Такой птенец с очень большой вероятностью погибнет.
Вторая причина гибели цыплят в инкубаторах – убеждение некоторых, что в первый период жизни молодняку птичьих видов нужно давать яйца и вареное пшено. Сейчас существуют готовые корма для молодняка кур, индеек и прочих, содержащие необходимое количество белка, углеводов, витаминов и минералов для птенцов в первые дни жизни.
На комплексе индюшатам не будут давать каши с яйцами. Будет специальный комбикорм. Если кто-то начнет кормить индюшат пшеном с яйцом, это может привести к расстройству ЖКТ, диарее и смерти.
Кушая даже подращенных индюшат (такой вариант предпочтительнее, чем суточных) у частных лиц, важно узнать, чем птицу кормили предыдущие владельцы, и при необходимости менять рацион, постепенно добавляя новый вид корма. При покупке индюшат в крупном хозяйстве лучше заранее позаботиться о приобретении специального корма для молодняка. Практически наверняка именно такой корм и использовался в таком хозяйстве.
Третья причина — продолжительная голодовка купленных суточных цыплят. В первые сутки свежевылупившиеся птенцы любой птицы не питаются, им ещё не усвоен весь желток. На вторые сутки они должны иметь возможность клюнуть. Причём если на второй день индюшата едят всё ещё очень мало, то с третьего дня нужно только подсыпать корм.
Разведение индюков в домашних условиях
Для новичков эта проблема не так сложна, как ее часто показывают на многих информационных сайтах. Настоящей проблемой являются наследственные пороки из-за близкородственного скрещивания при выведении тяжелых пород индюков, занесенные из инкубатора болезни и большой вес индюков, которых сделали слишком высокие насесты.
Индюки стойко переносят холод, включая дождь с градом. При температуре +5 градусов (вместе с ветром и дождем ощущается как -5) им достаточно простого убежища. Если у индюка ещё и не подрезаны крылья, он вообще не обратит внимания на непогоду. Но при наличии возможности индюки летают прекрасно. Внешний вид обманчив: с подрезанными крыльями индюк не может мягко приземляться и травмирует ноги при посадке.
Не стоит полагать, что индюки смогут пережить морозную зиму на улице. В случае сильных морозов зимой им нужен утепленный сарай. При обустройстве укрытия нужно учитывать размеры индюков. Хотя принципы содержания индюков схожи с содержанием кур, площадь птичника должна быть значительно больше.
Индюков можно содержать вместе с другими домашними птицами. Несмотря на устрашающий внешний вид, индюк — мирное существо. Ссорятся либо с себе подобными из-за самок, либо прогоняют чужаков от сидящей на… гнездеВ остальном индюк старается избегать столкновений.
Индейки – замечательные матери, хорошо сидящие на гнезде. Правда, бывают упрямыми. Если индейка определилась с местом для гнездования, то туда же и будет гнездиться, несмотря ни на что. Сбить ее с мысли практически невозможно. Даже купание в бочке с холодной водой не помогает. Поэтому проще смириться и дать индейке высидеть (или не высидеть) кладку там, где она решила нестись.
Можно исправить это обстоятельство. Индеек больше нравится высиживать птенцов в за secluded местах. Если им предоставят выбор между укромным углом и открытым ящиком со соломой, то предпочтут угол.
Предоставив достаточно убежищ, индейки скорее всего будут откладывать яйца именно в них.
Разведение индюков часто начинается с приобретения индюшат и последующего выращивания.
Как вырастить индюков
Если приобретены подращеные оперившиеся индюшата, их можно отпустить в вольер.
Молодых индюков в первый день размещают в теплоизолированных помещениях с регулируемым температурным режимом.
Новички-птицеводы часто не имеют инкубатора и бройлера. Летом подходящим вариантом может стать даже обычный ящик.
В качестве подстилки на дно укладывают опилки, солому и сено.
Поверх устанавливают палку нужной длины и на неё наматывают провода от греющего элемента. Достаточно использовать лампу мощностью 40 ватт, но лампа должна быть старой модели — обычной лампочкой накаливания.
Рекомендуют поддерживать температуру в районе тридцати-тридцати трёх градусов, на самом деле достаточно двадцати восьми. Без термометра можно найти подходящую температуру простым перемещением лампы вверх или вниз.
Внимательно наблюдайте за поведением индюшат и самой лампы. Возможно, 40-ваттная лампа нагревает стекло до такой температуры, что оно может обжечь, а возможно, достаточно прохладно для того, чтобы её можно было держать голыми руками.
Если те сбиваются в кучку, пытаются пролезть в середину стада и пищат, значит им холодно. Опускают лампу ниже или меняют на более мощную.
Кусочками собравшиеся под лампой индюшата спокойно спят, что говорит о подходящей температуре.
Если цыплята находятся подальше от лампы и безмятежно сидят, а некоторые даже спят, то под лампой становится слишком жарко, и ее следует приподнять выше или заменить более слабой.
Ящик нужно накрыть крышкой, чтобы тепло не уходило, и прорезать вентиляционные отверстия.
Кормление индюшат с первого дня
Для молодняка индейки наилучшим и простейшим вариантом служит специальный корм, содержащий все необходимые вещества. Обратите внимание: компоненты в нем измельчены до состояния пыли и затем прессуются обратно в гранулы, поэтому при его использовании нет необходимости добавлять песок.
Поместите корм не прямо на дно ящика, а в небольшую по размеру емкость. Птенцы быстро сориентируются и найдут его сами.
Кормление и особенности индюшат
Без возможности приобрести специальный корм приходится кормить по-старому, в течение первой недели добавляя тертое вареное яйцо. Число яиц зависит от количества птенцов и возможностей хозяев.
Помимо яйца, предлагают измельченную пшеницу, ячмень и овес. Но не муку, а мелкую крошку. В отдельной чашке обязательно ставят песок. В крупу подсыпают молотую вареную скорлупу яйца. Через неделю можно постепенно добавлять мелко порубленную зелень, включая овощи и обычную траву.
Помимо зерна индюкам можно предлагать замоченные отруби и дерть. Важно следить, чтобы эти корма не закисали на жаре из-за высокой способности к брожению. Замачивать их необходимо непосредственно перед подачей. Корма не должны быть жидкими.
Для индюшат необходима чистая вода. Ее можно разместить в емкостях небольшой глубины, чтобы птенцы могли питье, и достаточной высоты, чтобы им было трудно попасть в воду, двигаясь внутри клетки.
Для этой цели подходят днища отрезанных бутылок объемом полтора или два литра. Однако, на дно емкости с водой необходимо положить груз, чтобы цыплята ее не опрокинули. Такой груз нужен и для того, чтобы случайно попавший в воду птенец мог без труда выбраться наружу. Сильно намокший птенец может погибнуть от переохлаждения.
Такая концентрация неприемлема, чтобы сохранить всю популяцию и не снизить её на четверть.
При высокой плотности населения, особенно у цыплят младше недели, слабые могут быть задавлены крепкими во время отдыха.
Для правильного роста и развития птенцов важно много передвигаться, иначе могут возникнуть проблемы с ножками.
С самого начала лучше обеспечить молодняку возможность активного движения. Хорошо, если сбившиеся в кучу цыплята занимают только один угол отведенной им площади. По мере роста их нужно расселять или переводить на более просторное место.
Разведение индюков на личном подворье
У индюков половое созревание наступает в возрасте 10 месяцев. Купленные в начале лета индюшата весной становятся способными к размножению. На одного индюка оставляют 8-10 индеек. Большее количество не рекомендуется, так как индюк не сможет оплодотворить всех индеек качественно.
Для содержания индюков в качестве вспомогательного источника мяса на небольшом хозяйстве необходимо завести не менее трёх или четырёх индеек.
Выбрав место для гнезда, индейка начинает откладывать яйца непосредственно на землю. Каждое яйцо она откладывает по одному в день. О голой земле беспокоиться не стоит: вместе с яйцами появляется и само гнездо, часто построенное из того, что индейка смогла найти. Для этого обеспечьте индеек разбросанной по вольеру соломой.
Снеся 25-28 яиц, индейка усаживается их насиживать. Сидит индейка на гнезде очень плотно, часто даже не вставая поклевать корм. Если индюков до этого кормили достаточно хорошо и у индейки есть некоторые жировые запасы (ожиревшей индейка быть не должна), то в этом нет ничего страшного. В первые дни насиживания индейка обычно спокойно покидает гнездо. Перестает индейка сходить с гнезда уже в последние дни перед вылуплением птенцов.
Наседка высиживает яйца 28 дней. После этого можно решить: забрать птенцов и выращивать их самостоятельно или оставить с наседкой. Если оставлять, то наседку с птенцами необходимо обеспечить кормом и защитить от других птиц.
Как вырастить индюков в бытовом инкубаторе
Разводить индюшат можно и в обычном инкубаторе, если решили не оставлять яйца под индеек или приобрели инкубационное яйцо. Кроме того, обычно выращенные в инкубаторе индюки лишены инстинкта насиживания, поэтому, возможно, инкубаторные индейки тоже не будут высиживать яйца.
В инкубатор кладут яйца, хранившиеся не более десяти дней. Яйца должны быть чистыми, но не мытыми. Хранят их при температуре двенадцати градусов и влажности восемьдесят процентов тупым концом вверх. Каждые четыре дня яйца поворачивают.
Перед началом работы яйца очищают от загрязнений, ставят в теплое место, а затем погружают в дезинфицирующее средство. Потом исследуют их овоскопом.
Желток высококачественного яйца плавно переходит в белок, который прозрачный, а воздушная камера расположена на широком конце. Подобные яйца подходят для инкубирования.
Из-за пятнистого рисунка и более плотной скорлупы индюшиных яиц разглядеть содержимое труднее, но в целом всё видно.
Через восемь дней после откладки, а затем и через двадцать шесть дней индюшиные яйца подвергают повторному исследованию.
При обнаружении любого из указанных дефектов яйцо изъяли из инкубатора.
Овоскопирование в домашних условиях:
Этапы инкубации индюшиных яиц
1-8 день:
- температура 37,5 — 38°;
- влажность – 60 – 65%;
- количество поворотов яиц – 6 в сутки.
8 – 14 день:
- температура 37,5 — 38°;
- влажность – 45 – 50%;
- количество поворотов яиц – 6 в сутки.
15 – 25 день:
- температура 37,5°;
- влажность – 65%;
- количество поворотов яиц – 4 в сутки;
- Позвольте охладить яйца в течение 10-15 минут. При касании века яйцу не должно быть ни жарко, ни холодно.
В период с 25 по 28 день яйца оставляют без вмешательства до появления птенцов.
Вылупление начнётся с небольших надрезов на скорлупе. В таком состоянии яйца могут находиться до суток. Не стоит пытаться помочь цыплятам вылупиться. Набравшись сил, они сами разломают скорлупу и выйдут из яиц. Если вмешаться, то может оказаться, что птенцы недостаточно развиты, а в яйце слишком много желтка. При вскрытии скорлупы желток пересохнет, цыпленок не успеет развиться до жизнеспособного состояния и погибнет.
Овоскоп своими руками
Самостоятельно можно изготовить примитивный овоскоп для яиц, используя обычную лампу и коробку. Например, подойдет коробка от обуви. Однако в таком устройстве яйца просвечиваются хуже, чем в заводских овоскопах, из-за меньшей мощности лампы.
В крышке коробки делают отверстие под яйцо, внутри ставят включенную лампу и закрывают крышкой. Для провода в боковой стенке коробки проделывают разрез.
Для лучшей видимости при освидетельствовании яиц предпочтительна полная темнота.
Заключение
В заключение, нет причин опасаться разведения индюков. Сложнее всего лишь организация питания и расходование средств на корм. Взамен получается много мяса. Бройлерные индюкиМясо этих индюков дают больше, но корм им нужно давать существенно больше. Лучше всего кормить их комбикормом для бройлеров.
