Бронзовая широкогрудая индейка является фаворитом среди разводчиков этих птиц. Данная порода выводилась для закрытых ферм Соединенных Штатов Америки, получена скрещиванием домашних и диких индеек. Затем в Великобритании была выведена исходная форма Orlopp Bronze, на основе которой во Франции производятся индюки бронза 708 (тяжелый кросс). Название породы обусловлено оперением бронзового отлива.
Преимущества породы
- Быстрое взросление птицы: всего через 23 недели самка становится пригодной для получения мяса, индюк – через 24 недели.
- Взрослые индюки бронза достигают рекордных для домашней птицы размеров: масса самок достигает 10 кг, индюков – вдвое больше.
- Несмотря на большие размеры, птицам не требуется слишком много корма.
- Индюшачье мясо этой породы обладает отменными вкусовыми качествами.
- Самкам не требуется искусственное осеменение.
- Яйценоскость самок находится на высоком уровне – в пределах 120 яиц за репродуктивный период.
- Большой процент как выводимости индюшат (85-90), так и их выживаемости, что обеспечивает хороший прирост поголовья птиц.
- Птицы бронзовой широкогрудой стойки ко многим заболеваниям.
Единственным неудобством в разведении бронзовой широкогрудой индейки считается необходимость вольерного содержания (тогда продуктивность птицы будет на высоком уровне).
Кросс «BRONZE-708»
В настоящее время страной-производителем этого тяжелого кросса является Франция.
Индюки кросса бронза 708 крупнее птиц породы бронзовой широкогрудой. Как и все кроссы, индюшата бронза 708 не наследуют признаки родителей.
Индюк считается бройлером. Он может весить до 30 кг при соблюдении всех условий содержания: стабильная определенная температура в помещении, где содержатся птицы, и выверенный рацион. Как правило, в домашних условиях трудно выполнить данные требования (особенно поддерживать температурный режим, т.к. для этого необходима система микроклимата). Поэтому при разведении индеек этого кросса в непромышленных условиях, реальная масса самок в пределах 9 кг, самцов –18 кг.
Нежное мясо индеек, по вкусу напоминающее дичь, идеально для диетического питания – в нем всего 8-9% жира. Мясная часть тушки составляет 60-80% (большее всего мяса на груди, спине и конечностях).
В возрасте 10 месяцев индейка начинает нестись. Яйценоскость самок очень высока: за сезон можно получить максимум 150 яиц, при этом 120 из них будут оплодотворенными. Яйца крупные, коричневого цвета в крапинку, обладают отличными вкусовыми качествами. Обычно у кроссов не выражен материнский инстинкт, но это не относится к самкам бронза 708 – они хорошие наседки, причем могут высиживать даже чужие кладки.
Для воспроизводства подходят индюки в возрасте от года до 3-4 лет, а лучшие наседки – двухлетние самки.
Как выглядит кросс бронза 708 можно посмотреть на видео:
Условия содержания
Вольер должен быть просторным – не меньше одного квадратного метра на птицу. Температура в помещении не должна превышать 20 градусов тепла летом и не опускаться ниже 5 градусов мороза – зимой. Сквозняки необходимо исключить. В клетках нужно поддерживать чистоту.
На пол обязательно настелить опилок, соломы или сена. Подстилку следует регулярно заменять.
Для установки насестов нужно выбрать наиболее теплое место в помещении. Ставить их нужно на высоту 40-50 см от пола. Гнездам необходимо определить самое темное место.
Чтобы предотвратить появление паразитов у индеек, в птичнике нужно установить тару с золой и песком, там кроссы будут принимать «ванны».
Выгуливать индюков можно только в теплое время года по сухой поверхности двора или в вольере. На улице место для выгула можно засеять травой и обеспечить навесом.
Весной необходимо производить дезинфекцию места содержания индеек. Обработка проводится горячей водой с добавлением соды (каустической).
Идеальное размещение птиц: в одном вольере самец и две самки. Нельзя одновременно селить несколько самцов – они будут устраивать кровавые драки, вплоть до серьезного травмирования друг друга.
Уход за индюшатами
Из всего выводка индюшат выживает не меньше 70%, но им необходимо создать тепличные условия: исключить как сквозняки, так и застойность воздуха, не допускать сырости в помещении. Индюшонок требует не менее 10 часов светлого времени, поэтому в птичнике необходимо установить дополнительное освещение.
Для 20 птенцов нужно не менее пяти квадратных метра площади вольера, по достижению индюшатами четырех месяцев площадь должна быть увеличена в два раза.
Кормление птицы
Молодняк необходимо обеспечивать питанием от 3 до 4 раз за сутки.
Корм должен быть сбалансированным, содержать витамины, минералы и микроэлементы. Также необходимо добавлять подкормки. Птицы едят зерно, рубленую траву, овощи и мешанки. В корм добавляют костную муку. Одна молодая птица съедает, в среднем, 2 кг пищи.
Какие питательные вещества требуются для питания индюшат и взрослых птиц видно из таблицы на фото:
Зимой, чтобы не было авитаминоза, в корм нужно добавлять: крапиву, древесные веники, зеленое сено, витаминную хвойную и травяную муку, квашеную капусту. Можно злаки сочетать с зернобобовыми. Чтобы пища лучше перетиралась, в кормушку добавляют смешанный с известняком мелкий гравий. Соотношение трав, зеленых овощей и сухих концентратов, должно быть равным.
Когда индейки несут яйца, в их рационе нужно уменьшить количество зерна, и увеличить количество трав и овощей. Для того чтобы скорлупа яиц была крепкой, в корм несушкам добавляют творог, костную муку и снятое молоко.
Индюшатам кросса бронза 708 необходимо белковой пищи больше чем другим. Для витаминизации корма в него добавляют зеленый лук, свеклу, ботву моркови, сурепку.
Заключение
Разведение и выращивание бронзовых индеек чрезвычайно выгодно в условиях домашнего хозяйства: средства, затраченные на их содержание, окупаются очень быстро. Главное, соблюдать условия содержания — и можно лакомиться вкусным и полезным продуктом.
