Доброе утро, уважаемые огородники. Сегодня расскажем про холодостойкие сорта огурцов для открытого грунта, способные давать отличные урожаи даже при суровых погодных условиях.
Разбираемся с терминологией
Чтобы правильно выбрать сорт огурцов, важно понимать понятие «холодостойкости». Это способность растений выдерживать похолодание, но речь идёт о положительных температурах: от +2 до +3 градусов Цельсия.
Это предел выносливости растений, поскольку более низкие показатели ведут к уничтожению культуры. Морозостойкость означает способность переносить определённые минусовые температуры, что не подходит огурцам.
Следовательно, если на пакетах с описанием огуречных гибридов или сортов говорится про морозостойкость, то это просто реклама.
Группа холодостойких огурцов весьма обширна: недавнее время ознаменовалось появлением множества гибридов, которые успешно испытали в Сибири, за Уралом и на северо-западе страны.
На этих территориях лето короткое и прохладное (исключения встречаются), часто идут дожди, поэтому именно сюда подходят сорта холодостойких огурцов.
Особенности холодостойких огурцов
В основном это огуречные гибриды первого поколения, обозначаемые как F1. Такой результат получен благодаря усердной селекционной работе, которая дала замечательные качества растений.
Гибриды отлично развиваются и плодоносят в условиях меняющегося климата, обильных осадков, холодных порывов ветра. Перепады температур, затенение и похолодания им не страшны. В уходе неприхотливы, но при надлежащей агротехнике и подкормках урожайность будет повышенной.
Важно: выращивание всех перечисленных гибридов лучше всего осуществлять через рассаду.
Обзор посвящен огурцам, предназначенным для салатов, консервации, засолки и универсальному применению. Ассортимент широкий: различаются сроки созревания плодов, форма, длина зеленцов, а также пчелоопыляемые гибриды и партенокарпики.
Культивируют на огородах на свежем воздухе, в теплицах, в… теплицахБлагодаря выносливости и морозоустойчивости практически все гибриды обеспечивают хорошие урожаи именно в теплицах.
Описание устойчивых к морозам сортов огурцов.
Наш обзор открываем с описанием огурца под названием Генеральский.
Генеральский F1
Желаете собрать с одного растения до трёхсот сорока огурцов? Выберите холодоустойчивый и теневыносливый гибрид Генеральский F1. Растение крупное, мощное, подойдет для выращивания в теплицах или на грядке. К суперпучковым сортам огурцов относится этот гибрид: в пазухах может быть сформировано до десяти-двенадцати завязей. Гибрид раннего созревания и партенокарпический, так что опыление насекомыми не требуется.
Огурец Генеральский – гибрид с саморегулируемым ветвлением: боковые побеги появляются только после сбора плодов с главного стебля.
Его формируют в один стебель, ослепляя три или четыре нижних пазухи. Зеленцы очень красивые, выровненные, обычно не превышают 11 см в длину. Мякоть плотная, вкус оценивается на «5». Гибрид устойчив к болезням, которыми часто поражаются огурцы в конце лета. Урожайность достигает до 40-42 кг с одного квадратного метра.
По щучьему велению F1 и По моему хотению F1
Два этих гибрида мы свели под единое описание, следуя сказочным канонам, и не разделили известные фразы героя Емели.
Два гибрида обладают продолжительным периодом плодоношения, при этом «По щучьему велению» вызревает немного позже («на 50 день») по сравнению с другим сортом. У огурца «По моему хотению» зеленцы созревают уже на 42-44 день.
Гибриды с самоопылением дают зеленцы длиной до 9 см, украшающие своими насыщенно-зелеными кожицами с редкими бугорками. Мякоть у огурцов плотная и хрустящая. Их можно использовать в любых блюдах, особенно хороши в салатах.
Живчик F1
Любите ранние огурцы? Посмотрите гибрид Живчик F1. Его плоды вызревают через 38 дней после всходов.
Гибрид характеризуется пышным кустом и пучковыми завязью с 5-6 плодами в каждом узле. Ультраскороспелый сорт Живчик дарит вкусные огурцы длиной до 5-6 см, идеальные для засолки и консервации.
Отличается высокими урожайностью при любой погоде и хорошо выдерживает резкие изменения температуры. Преимуществом гибрида является отсутствие необходимости в опылении насекомыми.
Петербургский экспресс F1
Этот гибрид поражает своей скоростью роста – первые огурцы можно собирать уже спустя 38 дней с момента появления ростков.
Поражают и другие характеристики:
- устойчивость ко многим болезням;
- великолепные вкусовые качества зеленцов;
- длительный период отдачи плодов.
Этот гибрид сохраняет скорость роста и плодоношения при низких температурах, в пасмурную погоду, которая типична для северо-западных регионов в августе. Сбор огурцов продолжается до середины осени, если позволяют погодные условия.
Гибрид вырастает размером до 12 сантиметров, имеет зелёную кожуру с белыми полосками и мелкими бугорками. Плоды характеризуются большими чёрными шипами. Огурец подходит для заквашивания, особенно популярно его использование в бочковых засолках.
Балалайка F1
Сорт Балалайка, отличающийся партенокарпией, был создан специалистами агрофирмы «Манул». При низких температурах гибрид почти не образует мужских завязей.
Плодоносит при любых температурах, урожай обильный.
Зеленцы Балалайки — ровные и красивые, не превышающие в длину 9 см. В пазухах до 4-5 завязей. Огурчики вкусные с плотной хрустящей мякотью. Гибрид отлично подходит для засолки и консервации.
В теплице на каждом квадрате земли размещают по три растения, а в открытом грунте – от трёх до четырёх кустиков.
Этот огурец отличается высокой сопротивляемостью к заболеваниям.
Метелица F1
Гибрид Метелица запускает серию гибридов с зимними названиями, что вполне логично для холодостойких огурцов. Холодостойкий и ультраскороспелый (37 дней) гибрид с таким же названием удивит вас не только неприхотливостью, но и урожайностью: на одном кустике одновременно могут созреть до 13-15 огурцов!
Плоды достигают 8 см в длину, покрыты крупными буграми, мякоть плотная и хрустящая. По вкусу огурцы приятные, особенно хороши в засоле. Гибрид устойчив к небольшим похолоданиям и переувлажнению.
Сохраняет устойчивость к множеству заболеваний, включая ложную и настоящую мучнистую росу.
Вьюга F1
Гибрид Вьюга от компании «Биотехника» — урожайный до 15 килограммов с квадратного метра и холодостойкий огурец. Это раннеспелый (38 дней), индетерминантный и партенокарпический сорт. Огурцы формируются пучками, по 5 штук в одной пазухе.
Зеленые плоды размером до шести сантиметров с густым опушением и коричневыми шипами. По достижении максимального размера рост огурчиков прекращается, и они разрастаются в ширину.
Сбор урожая нужно проводить регулярно. Промедление с уборкой может привести к образованию пустот в плодах, оставшихся на растении.
Этот гибрид зарегистрирован в государственном реестре и предложен для выращивания в регионах с неблагоприятными условиями для земледелия.
Лапландия F1
Огурец с таким названием непременно относится к морозоустойчивым сортам, ведь в Лапландии живёт известный Дед Мороз.
Лапландия – среднеспелый огурец (48 дней) с быстрым ростом. Зеленцы достигают длины до 9 см и подходят для любых видов консервирования. Гибрид ценится за обильный урожай и устойчивость к изменениям температуры. Не прекращает рост и плодоношения при похолодании, сохраняя высокую завязываемость даже в прохладные августовские ночи.
Подходит для культивации в Сибири, на Урале и Северо-Западном регионе страны.
Эскимос F1
Этот гибрид малолиственный, с боковыми плетями средней длины. Это упрощает уход за огурцом, так как не требуется формировать кусты.
Сбор первых зелёных побегов начинается на 40-43 день. Гибрид выдерживает понижение температуры до +5 ºC. В некоторых регионах Северо-Запада в июне сохраняется угроза похолоданий, однако для Эскимоса это не опасно.
Маленькие огурцы достигают размера около 9-10 см и обладают симпатичным внешним видом. Известны своими приятными вкусовыми качествами, подходят как для употребления в свежем виде, так и для заготовки.
Тундра F1
В местности проживания эскимосов всегда обитает и тундра. Так назван этот морозоустойчивый и светолюбивый гибрид первого поколения.
Сорт Ранний огурчик (43 дня) даёт красивые равномерные зеленцы длиной до 8 см. Огурчики обладают плотной жёсткой кожицей и очень сочной хрустящей мякотью. Вкус отличный, горечи нет из-за заложенных генетически качеств. Плоды универсального назначения.
Плодоносит при недостаточном освещении и прохладной погоде. Подходит для возделывания на севере-западе: Карелии, Ленинградской, Псковской, Архангельской областях.
Суоми F1
Главное отличие этого гибрида — маленькие плоды длиной до 5-6 см и очень ранний период созревания. Первые корнишоны можно собирать уже спустя 38 дней, что поразительно.
Общая урожайность огурцов в Финляндии составляет до 14-15 килограммов с квадратного метра, а период плодоношения длительный. Срезать аппетитные и привлекательные корнишоны почти на протяжении всего лета – разве это не радость?
Зеленцы окрашены насыщенно-зелёным цветом, их масса составляет в среднем 45-50 граммов. Мякоть сочная, без горечи, внутри отсутствуют полости. Гибрид Суоми Ф1 относится к типу корнишонов и обладает высокой морозоустойчивостью.
Валаамский F1
Специалисты советуют выращивать этот гибрид в северных районах. Его сильный центральный стебель и слабая развитость боковых побегов позволяют обойтись без формирования растения.
Срок созревания составляет 38 дней. Зеленцы вырастают до 6 сантиметров и не увеличиваются больше, что удобно для садоводов, которые бывают на участке только по выходным дням. Плоды имеют зеленую окраску с белыми полосами и характерный восковой налет.
Поверхность ребристая, с черными шипами. Мякоть сочная, хрустящая, на вкус отменная. Огурец Валаамский получает много похвал как в засоле, так и в свежем виде.
Его можно выращивать на открытой местности и в теплицах, так как ему не нужен перекрёстный опыление насекомыми. С одного квадратного метра собирают урожай до 15 килограммов.
Китайский холодоустойчивый F1
Нельзя не упомянуть и гибрид Китайский холодоустойчивый, выведенный селекционерами Поднебесной. Это огурец салатного типа, зеленцы которого достигают длины до 50 см. У этого гибрида очень мощный центральный стебель, боковых побегов образуется немного.
С одного куста за сезон собирают до двенадцати-четырнадцати килограммов зеленцов. Плоды растут в пучках по два штуки. Огурцы удлиненной формы, с крупными бугорками на кожуре и белесыми шипами.
Рекомендуется собирать плоды с растения вовремя, чтобы кожица оставалась мягкой.
Китайский холодостойкий гибрид выдерживает заморозки и плодоносит обильно независимо от погоды.
Наш обзор холодостойких огурчиков поможет сделать правильный выбор среди разнообразия доступных гибридов.
Наталья Северова
