Популяризируется содержание и разведение перепелов из-за возможности получать яйца и мясо с диетическими и лечебными свойствами. Это прибыльное занятие. Самка за год откладывает яиц в 20 раз больше собственной массы. У куриц такое соотношение составляет 1:8.
Кроме того, существуют декоративные породы перепелов, которые украсят участок и станут интересными экзотическими обитателями домашнего мини-зоопарка. Эти пернатые хорошо переносят неволю, за ними несложно ухаживать, и они неприхотливы к кормам.
На вопрос «Какая порода перепелов лучше?» нет одного правильного ответа, так как всё зависит от желаемого результата от птицы. Все известные породы перепелов можно разделить на яичные, мясные, универсальные (мясо-яичные) и декоративные. В таблице ниже представлены основные характеристики пород перепелов, популярных в России. Далее вы можете найти фото и описание.
Породы перепелов |
Вес самца (г) |
Вес самки (г) |
Кол-во яиц в год |
Размер яйца (г) |
Сколько лет нужно, чтобы начать откладывать яйца? |
Оплодотворенность, % |
Вывод перепелят, % |
Окрас |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Дикие или обыкновенные |
80-100 |
110-150 |
9-11 |
8-9 недель |
Желто-бурый |
|||
Японские |
110-120 |
135-150 |
300-320 |
10-12 |
35-40 дней |
80-90 |
78-80 |
Бурый пестрый |
Мраморные |
110-120 |
135-150 |
300 |
10-12 |
35-40 дней |
80-90 |
78-80 |
Бурый с прожилками |
Английские (британские) белые |
140-160 |
160-180 |
280 |
11 |
40-45 дней |
80-85 |
80 |
Белый (с черными крапинками) |
Английские (британские) черные |
160-170 |
180-200 |
280 |
11 |
6 недель |
75 |
70 |
От бурого до черного |
Смокинговые |
140-160 |
160-180 |
270-280 |
11 |
6-7 недель |
80 |
75 |
Белый с темно-коричневым |
Маньчжурские золотистые |
160-180 |
180-200 (до 300) |
240-280 |
15-16 |
6 недель |
80-90 |
80 |
Песочный с золотистым отливом |
НПО «Комплекс» |
160-180 |
180-200 |
250-270 |
10-12 |
6-7 недель |
80 |
75 |
Как у японской породы или мраморный |
Эстонские |
160-170 |
190-200 |
280-320 |
11-12 |
37-40 дней |
92-93 |
82-83 |
Охристо-коричневый с полосками |
Фараон |
170-260 |
180-310 |
200-220 |
12-18 |
6-7 недель |
75 |
75 |
Как у японского перепела |
Техасские |
300-360 |
370-480 |
220 |
12-18 |
6-7 недель |
65-75 |
75-80 |
Белая с темными крапинами |
Виргинские |
Буро-пестрые |
|||||||
Расписные (китайские) |
Разноцветные |
|||||||
Калифорнийские |
Серовато-белые с коричневым |
Яичные породы
Вообще, все ныне существующие породы перепеловПроисходят из дикого немого или японского перепела.
Японские перепела

Японский перепел является наиболее популярной породой для получения яиц. Эта порода служит эталоном окраса для других пород, выведенных на ее основе. Туловище удлиненной формы, крылья и хвост небольшие.
Молодых перепелов можно определить по полу уже в возрасте 20 дней. Различия в поле видны по окрасу грудного оперения: у самцов оно коричневое, а у самок светло-серое с черными крапинками. Клюв у самцов также гораздо темнее, чем у самок.
У зрелых самцов на месте небольшой выпуклости над клоакой расположена розового цвета железа. Самочки такой железы не имеют, кожа вокруг клоаки у них синего оттенка.
При хороших условиях проживания самки могут начать откладывать яйца уже в возрасте 35-40 дней. В естественной среде откладка яиц обычно начинается при достижении двухмесячного возраста. За год самка способна снести более 300 яиц, правда, вес каждого невелик, около 9-12 граммов.
Вывод птенцов возможен только при помощи инкубатора.

В первые недели жизни представители этой породы демонстрируют наиболее стремительный рост. Уже к сорока дням молодые особи весят столько же, сколько и взрослые птицы.
Эта порода отличается крепким иммунитетом и неприхотливостью в уходе. Её часто применяют в качестве основы для выведения новых пород перепелов.
В Европе разработаны специальные линии, где живая масса этой породы перепелов увеличилась на 50-70%. Работа в этом направлении ведется непрерывно.
Также существуют разновидности японского перепела с окрашенными перьями: Махурион (золотой), Лотос (белый) и Туредо (с белой грудью). В квартирах японских перепелов часто содержат и как декоративную птицу.
Английские или Британские черные

Эта порода собак была выведена в Англии, но привезена в Венгрию в 1971 году. Окрас может быть разным — от коричневых оттенков до чёрного. Глаза светло-коричневые, а клюв темно-коричневый.
Птицы превосходят японских перепелов по весу, однако откладывают яйца меньше. Тем не менее по этому показателю их можно расположить на третьем месте после японских и эстонских птиц. В связи с этим их отнесли к яичному направлению, ведь тушка из-за темного оперения с синим оттенком выглядит непривлекательно при разделке.
Для получения инкубационных яиц, черных перепеловВ основном птиц размещают семьями: один самец на двух или трёх самках. Впоследствии представители этой породы негативно реагируют на смену состава групп (отмечается уменьшение яйцекладки), поэтому рекомендуется поддерживать первоначальную структуру.
Порода имеет низкую оплодотворяемость и низкий процент выживаемости птенцов.
Английские или Британские белые

Эта порода перепелов выведена в Англии из японских перепелов путем закрепления белой мутации. В нашу страну попала через Венгрию позднее, в 1987 году, как и черные ее сородичи. Самцы имеют чисто белый окрас, а у самок изредка встречаются отдельные черные пятна. Глаза серо-черные, клюв и лапы – светло-розового оттенка.
Несмотря на небольшой вес, близкий к весу японских перепелов, окрас тела птицы примечателен светлым оперением и нравится покупателям.
Эта порода легко содержится и потребляет мало корма на одно животное. Единственный недостаток — трудность определения пола до семи-восьми недель.
Мраморная

Эта порода – мутантная форма японских перепелов, выведенная специалистами Тимирязевской Академии и Института общей генетики. Оперение имеет оттенок от рыжего до светло-серого с узором, напоминающим мраморность. Такой окрас получен в результате облучения рентгеном семенников мужских особей перепелов. Все характеристики полностью идентичны таковым, какими обладают японские перепелы. Различия только в окрасе.
Смокинговая

Эта порода выведена путём скрещивания белых и… черных английских перепеловНовые птицы имели очень оригинальный внешний вид. У перепелов вся нижняя часть тела, а также шея и голова белые. Верхняя часть туловища покрыта коричневыми и бурыми перьями в разной степени. По характеристикам обычно относится к яичному или универсальному типу. Подробнее смотрите в таблице.
Универсальные или мясояичные породы
Некоторые породы перепелов, входящие в данный раздел, некоторые авторы классифицируют как яичные, а другие – как мясные. Строгих границ между типами пород нет, выбор конкретной породы – сугубо индивидуальное решение.
Маньчжурская золотистая

Перепел породы Маньчжурская золотистая известен как Феникс золотистый и популярен благодаря окрасу: желтые и коричневые перья на светлом фоне создают красивый золотистый оттенок. По количеству яиц эта порода уступает японским перепелам, зато яйца крупнее.
Эта порода пользуется особой популярностью в Европе из-за быстрого прироста веса молодняка. Её также используют для создания крупных бройлерных линий при скрещивании с другими мясными перепелами. Заводчикам удаётся получать самок весом до 300 грамм и более. Светлый окрас тушки привлекателен для покупателей.
Птиц радуют детей своим необычным оперением. Дети с радостью участвуют в их уходе. Просмотрите видео о тихих перепелках.
НПО «Комплекс»

Эта порода для внутреннего использования была выведена на фабрике НПО «Комплекс» путем скрещивания мраморной и мясной породы фараон. Окраска птиц полностью соответствует окраске японских перепелов, но по своим характеристикам представляет собой типичную мясо-яичную породу. Иногда встречаются птицы мраморного окраса, получившиеся в результате расщепления этой популяции.
Эстонская

Другое название породы – кайтаверс. Её вывели на основе московской линии японских перепелов, скрестив английскую белую, японскую и породу фараон. Различия в окраске по полу хорошо заметны. Основной оттенок – охристо-коричневый с темными полосами. У передней части спины небольшой горбик. У самцов голова и шея преимущественно темно-коричневые, лишь на голове три желто-белых полоски. У самок голова и шея светло-серо-коричневые. Клюв самца черно-коричневый с светлым кончиком, а у самок – коричневато-серый. Примечательно, что птицы этой породы способны летать.
Эстонские собаки обладают большим количеством положительных качеств.
- Высокая выживаемость и жизнеспособность молодняка –до 98%.
- Устойчивость к неблагоприятным условиям содержания и выносливость взрослых перепелов.
- Высокая оплодотворенность яиц- 92-93%.
- Продолжительность жизни и продолжительное время кладки яиц.
- Прибавляют вес очень быстро в первые недели жизни.
Представлена таблица, отображающая рост живой массы перепелов Эстонской породы.

Эстонская порода, благодаря своим универсальным качествам и нетребовательности, наилучшим образом подходит новичкам.
Здесь представлено видео о собаках эстонской породы.
Мясные породы
В России популярны всего две мясные породы перепелов, хотя работы по разведению новых пород ведутся активно. За границей уже существуют множество кросс-брейдеров для выращивания перепелов.
Фараон

Эта порода вывезена из Соединенных Штатов Америки. Перепела этого вида имеют внушительный размер: вес самки превышает 300, а иногда и 400 грамм. Яйценоскость невысокая, но сами яйца достаточно крупные – до 18 граммов. Птицы этой породы проявляют наибольшую требовательность к условиям содержания и кормления. Некоторые считают недостатком темный окрас оперения, который может снижать товарность тушек.
К пяти неделям молодняк вырастает достаточно быстро, его живая масса достигает 140-150 граммов.
Из таблиц роста веса можно отследить этот процесс по дням.

Техасский белый
Его называют техасским фараоном из-за того что выведен и используется преимущественно в штате Техас, США. В Россию его привезли несколько лет назад, и он быстро завоевал популярность как мясная порода. Кроме внушительного веса (самки достигают 450-500 г), белый окрас тоже очень привлекателен для продажи.

Преимуществом техасских белых перепеловЭти перепела-гиганты едят столько же корма, сколько и другие породы. Птенцы вырастают так же быстро, как и у Фараона.
Эта порода отличается своей уравновешенностью, что при разведении может стать проблемой, так как на одного самца можно содержать не больше двух самок.
Также недостатками являются невысокая оплодотворенность яиц и недостаточная выводимость, данные указаны в таблице.
Декоративные породы
Существует множество декоративных пород перепелов, однако в России наиболее востребованы следующие.
Расписные или китайскиеПросматривая фотографии перепела этой породы, понятно, почему его относят к декоративным. Окрас варьируется от сине-голубого и рыжего до желтоватого. Размеры птицы невелики – 11-14 см. Самка высиживает обычно 5-7 яиц в течение 15-17 дней. Лучше всего содержать птиц небольшими группами, а не парами. Голос у перепелов приятный. Преимущественно перемещаются по земле, нежели летают.

ВиргинскиеПерепела среднего размера вырастают до 22 сантиметров. Тело покрыто пестрым коричнево-красным окрасом. Характер спокойный, размножаются в неволе без труда. Самка откладывает 14 яиц и насиживает их 24 дня. Этих птиц разводят не только для декорации, но и для получения мяса.

КалифорнийскиеЭто очень декоративные представители хохлатой группы перепелов. Гнездо содержит 9-15 яиц, которые насиживают около 20 дней. Эти перепела очень теплолюбивы и не переносят температуры ниже +10°С. Поэтому им нужны утепленные птичники зимой.

Изучив особенности основных пород перепелов, вы найдете ту, что лучше всего подходит вам.