Гусиный лук – многолетнее растение, нетребовательное к условиям выращивания, относящееся к семейству лилейных.
Народные названия культуры: желтый подснежник или колокольчик, желтоцвет, птичий лук. Лечебные свойства присущи как надземной, так и подземной части растения.
Описание и фото гусиного лука
Гусиный лук – это растение с травами в структуре.
Надземная часть:
- стебель высотой до 24 см;
- Первые два листочка, растущие из корня, имеют ширину не более одного сантиметра. Длина их больше высоты стеблей с цветами.
- От одного до десяти листьев на стеблях, имеющих форму ланцеты.
- Соцветие гусиного лука – зонтиковидное образование, включающее несколько цветков, иногда достигающее до шестнадцати.
Цветок птичьего лука имеет шесть лепестков-сегментов длиной до 1,5 см. Внутренняя сторона их желтого цвета, внешняя — зеленая. В центре расположено шесть тычинок.
Цветы у гусиного лука появляются с марта по май, но цветут недолго.
Когда желтоцвет зацветает, наземная часть растения вянет и погибает.
Зелёный окрас наружной части делает цветы гусиного лука на фоне листьев незаметными.
Желтоватый подземный корень представляет собой вытянутую луковицу с серым или бурым покрытием снаружи. Из неё вырастают почки, которые можно использовать для размножения гусиного лука в собственном саду.
Виды гусиного лука
Гусиный лук получил научное название Gagea в честь британского ученого Томаса Гейджа, первым описавшего эту культуру.
На Европейском континенте насчитывается более ста видов птичьего лука. Листья и цветы у большинства видов почти одинаковы, различия заключаются в форме, строении и количестве луковиц.
Виды птичьего лука:
Луговой имеет самые яркие среди всех видов звездчатые цветы. Многолетник достигает высоты от пяти до двадцати сантиметров. Произрастает на известняках, может прятаться под злаками.
Малый (Gagea minima) отличается острыми лепестками околоцветника и достигает высоты до 15 сантиметров. Дико растущий малый гусиный лук размножается мелкими луковичками, образующимися у основания родительской.
Желтый (Gagea lutea) — куст высотой до 25 сантиметров. Это насекомоеопыляющее растение распускается в апреле и плодоносит в мае-июне. Растет на влажных почвах в лиственных лесах.
Греческая гага (Gagea graeca) – соцветие состоит из пяти белых цветков с багрово-коричневыми прожилками на лепестках. Растение не выдерживает морозов и предназначено для выращивания в теплице.
Румяный (Gagea rubicunda Meinsh) получил своё название благодаря пурпурным лепесткам околоцветника с внешней стороны. Куст вырастает до 15 см, деток на материнской луковице нет. Завязываются они на соцветии в конце цветения.
Волокнистая ятрышница цветёт до лета. Внутренняя часть лепестков жёлтого цвета, внешняя — зеленая.
Зернистый лук не имеет стебля листьев, кроме прикорневых. Его соцветие состоит из одного до пяти цветков. Наружная часть лепестков зеленая с коричневатыми полосами. Главный луковица покрыта мелкими луковичными донышками, находящимися под общей оболочкой.
Весной среди тонких листьев у Г. villosa появляются пушистые стрелки, на каждом из которых раскрывается до пятнадцати цветов.
Луковиценосный (Gagea bulbifera) выделяется обильным количеством маленьких луковичек, появляющихся внизу главной. Растения достигают высоты пятнадцати сантиметров.
Защитное — неприметное растение, цветущее только на солнечных местах.
Цветоносный имеет природное местообитание в Северной Африке и на Балканах. На одном цветоносе вырастает от одного до семи цветков жёлтого цвета.
Благодаря целебным свойствам культура пользуется спросом. Гусиный лук подходит к исчезновению, часть видов уже внесена в Красную книгу.
Где растет гусиный лук
Многолетнее растение встречается в лиственных лесах, на склонах и крутых оврагах, выжженных степях.
- за Полярным кругом;
- в Сибири;
- в Восточной и Центральной Азии;
- в Восточной Европе;
- в Северной Африке.
Птичий лук не требователен к условиям произрастания, развивается даже на известняковой и солончаковой почве.
Полезные свойства
Листья птичьего лука в салате способны помочь преодолеть состояние авитаминоза. Растение содержит такие элементы:
- Аскорбиновая кислота, или витамин С, способствует укреплению иммунитета в борьбе с вирусами и заболеваниями дыхательных путей, а также оказывает помощь при лечении анемии.
- Витамин Е – сильный защитник от разрушительных процессов, применяемый в уходе за кожей, ногтями и волосами.
- Витамин РР благотворно воздействует на печень, сердечно-сосудистую систему и пищеварительный тракт, а также принимает участие в восстановлении организма.
Инулин, присутствующий в гусином луке, играет ключевую роль в создании лекарств для сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Многолетник славится своими противомикробными свойствами. Растение ускоряет заживление ран и язв.
Противопоказания и побочные действия
Настойки, отвары и мази из желтого подснежника не подходят всем: некоторые вещества в составе птичьего лука вызывают аллергию. При появлении любого побочного эффекта после приема растения необходимо прекратить его употребление.
Беременным женщинам запрещено употреблять желтоцвет во всех дозировках и на всех этапах беременности.
Прикосновение сока растения к коже может спровоцировать контактный дерматит. В больших количествах птичий лук приводит к раздражению выделения и пищеварительной систем.
Заготовка и хранение гусиного лука
Луковицы гусиного лука собирают осенью, когда накопили питательные вещества и сок. Аккуратно выкапывают, очищают от земли. Мыть не рекомендуется, так как луковицы начнут гнить. Хранят подземную часть желтого цвета в ящиках сухом хорошо проветриваемом помещении. В таре должны быть отверстия для циркуляции воздуха.
Применение в лечебных целях
С давних пор растение применяется в народном лечении. Все его части можно употреблять в пищу. Листья применяют для салата, а луковицы – для придания блюдам острого вкуса.
Настойка для лечения отёков, желтухи и астмы.
Как приготовить отвар:
- Для получения одной столовой ложки измельчают несколько корнеплодов.
- В сотейник помещают измельченную массу и заливают 300 миллилитров воды. После закипания варят 3-5 минут.
- Снимают с огня и оставляют настаиваться на протяжении двух часов. После этого процеживают.
Принимайте отвар четыре раза в сутки по одной столовой ложке. Срок годности — 24 часа. Сохраняйте его при комнатной температуре.
Лечение продолжается две недели, после чего следует месячный перерыв.
Лечение гриппа
При простуде и першении в горле из луковиц птичьего лука готовят кашицу, которую смешивают с медом в равных частях.
Лечение кожных покровов
На пораженное место наносят повязку или компресс из пюрированной мякоти двух средних луковиц.
На рану накладывают компресс или примочку на сутки, после чего готовят свежую порцию.
Профилактика эпилептических припадков
Как приготовить отвар:
- В сотейник помещают две или три мелко нарезанные луковицы и заливают их двумястами миллилитрами молока.
- Доведите до кипения, проварите пять минут. После этого процедите, дождитесь охлаждения.
Принимают по столовой ложке трижды в день. Длительность курса определяется частотой возникновения припадков.
Применение в косметологии
В косметологии используют гусиный лук. Прежде чем применять его, нужно убедиться, что у вас нет на него аллергии.
Сок птичьего лука можно использовать для осветления пигментных пятен: необходимо несколько раз в день (не более трех) наносить его ватным тампоном на проблемные участки кожи и после процедуры не выходить на солнце в течение нескольких часов.
Маска из измельченной луковицы и меда лечит порыстую кожу. Смесь держат на лице десять минут, затем смывают прохладной водой. Для борьбы с угревой сыпью в маску вместо меда добавляют яичный желток.
Из гусиного лука делают маску для стимуляции роста волос. Из луковиц готовят четыре столовые ложки кашицы и смешивают их с двумя ложками меда. Маску втирают в корни волос, оставляют на тридцать минут. После этого тщательно моют голову шампунем.
Требования к выращиванию
Желтоцвет – простое и выносливое растение. Для выращивания многолетника на участке гусиному луку нужно предоставить естественную среду обитания: солнечное место, полутени под раскидистыми кустарниками или близость искусственных водоемов.
Высаживать следует не менее десяти луковиц, чтобы весной участок украсил зеленый ковёр с желтыми цветами. Необходимо отметить грядку, чтобы во время работ летом или осенью не повредить луковицы. На зиму площадку покрывают сухой листвой, так как в природе такая защита помогает культуре пережить зимовку.
Многолетники редко болеют, но избыток влаги в почве может вызвать гниение корней, что приведет к гибели или слабенькому цветению.
Заключение
Гусиный лук — это растение с противомикробным действием, которое помогает вывести шлаки из организма. Для его выращивания нужно создать ему условия, напоминающие природную среду.
