Гранат: выращивание и уход

ГранатГранатовое дерево с древности ассоциируется с плодородием: под красной шкуркой находятся множество мелких сочных зернышек с косточками. Да, гранат – это крупная ягода.

ГранатГранат — южное растение, ему нравится тепло, и оно созревает в тёплых местах до середины осени, а иногда и позднее. гранатовое деревоВыращивать овощи в открытом грунте в средней полосе – дело для смельчаков. В России таких людей хватает. Ягоды граната по вкусовым качествам различаются в зависимости от сорта, вида и места произрастания.

Вкус граната может быть как кислым, так и сладким, это зависит от сорта и вида ягод. Сладкий вкусГранаты, выращиваемые в Туркменистане, Азербайджане (поблизости с Талышскими горами и Нахичевани) и Средней Азии, обычно обладают… Кислые Гранаты карабахские и гянджинские отличаются от западоазербайджанских. Грузинские отличает кислый вкус и розовое мясо с белыми, слегка розоватыми семечками.

Спелые плоды гранатаГранат — растение из семейства Дербенниковых. Это кустарник или небольшое деревце с листвой, которая опадает осенью, и высотой до шести метров. Его веточки тонкие и покрыты колючками. Гранат имеет два основных типа цветков: плодоносящие, имеющие форму кувшинчика, и бесплодные, напоминающие колокольчики. Бесплодные отличаются меньшими размерами, коротким пестиком и быстро опадают. Существуют также цветки промежуточных форм. Все цветки окрашены в оранжево-красный цвет.

Цветущий гранатГранат устойчив к засухе и способен выдерживать кратковременные понижения температуры до -17 °С, хотя при этом страдают побеги с гранатами. Поэтому его выращивают в основном на юге. В настоящее время многие обсуждают возможность культивирования граната в центральной части России. При благоприятных укрытиемКонечно, может жить не одну зиму, но зацветете ли его у вас когда-нибудь — большой вопрос. Ниже на фото гранат, высаженный в сад в двухлетнем возрасте из горшка. Зимует в Подмосковье не одну зиму подряд, но еще ни разу не цвел.

Фото граната из Красногорского района Московской области взято с сайта форума homecitrus.ru. В. М. Евдокимов, мастер из Шебекино, одолел эти проблемы и успешно культивирует гранаты на открытых участках земли, добиваясь урожая с ягодами весом до 550 граммов.

Посадка граната

Для культивирования граната важно соблюдение общего . сумма активных температурТемпература воздуха зимой не опускается ниже -3000 градусов, а колеблется около +15°С. Именно теплая погода обеспечивает крупные и вкусные плоды.

Молодые саженцы граната
Гранат нетребователен к почвамМожет расти даже на влажных участках. Однако лучше подготовить почву и устроить дренаж, чтобы вода отходила, а не скапливалась у корней. щебень или керамзит, реже — гравийДля выращивания гранатов почва должна быть с нейтральной или слабокислым pH, рыхлой и хорошо дренированной. органическими и минеральными удобрениями.

Гранат нетребователен к почвам

• Для посадки колодцы рыют, подобно тому, как для большинства плодовых деревьев (60х70 см).
• В основании укладывают плодородный слой земли толщиной примерно 15 сантиметров. перегнойсмесь, состоящая из песка и земли (примерно немногим более ведра).
• Раскладывают корни и бережно прикрывают землёй.
• После высадки почву обильно увлажняют. мульчируютДля удержания влаги в земле можно использовать сухие сорняки, солому или перегной.

Для зимнего укрытия граната лучше посадить саженец с наклоном 60-45° к югу.

Уход за гранатом

Рыхление

Рыхление следует проводить в первые годы после посадки. Особенно полезно оно в период вегетации.

После высадки гранат грунт вокруг растений нужно регулярно взрыхлять.

Полив

Гранат нуждается в умеренном поливе. С началом второго периода роста недостаток влаги в грунте может привести к повреждению плодов.

Засохшая земля приводит к образованию трещин на гранатах.

Формирование кроны и обрезка

Гранат лучше всего растет в форме куста с не более чем шестью стволами. Такая форма помогает избежать травм при укрытии на зиму. Форму растения стараются сделать наклонно-веером, но при активном росте неизбежно загущение кроны и появление веточек, которые могут ломаться или расти внутрь. Из-за этого лишние веточки удаляют.

Форма куста наиболее подходит для граната. Корневую поросль и разрастающиеся побеги следует удалить. Подобно многим плодоносящим растениям, гранату необходима процедура омоложения с возрастом. обрезкуПо обыкновению это случается каждые двадцать лет. Для этого все наземные побеги удаляют, способствуя образованию новых веток и повышая продуктивность урожая.

Размножение граната

Гранат размножается черенкованием(вегетативным способом) и семенами.

Семенной способ размножения

Из свежих, полностью созревших плодов следует брать семена, предварительно очищать их не требуется.

Семена граната

1. Поверхность влажной земли засыпьте семенами и прикройте тонким (около 1,5 см) слоем земли.
2. Почву нужно поддерживать влажной пока семена растут.
3. По достижении ростком высоты три сантиметра … пикируютВсходы располагают с расстоянием не менее 4 см друг от друга.
4. По мере роста всходов, когда расстояние между ними становится недостаточным, производиться повторная пикировка.

Сбор и хранение урожая гранатов

В российских южных краях, а также на полуострове Крым урожай собирают с октября.

Сбор урожая гранатовВ это время доходит до максимальной зрелости, зерна наполняются сахарами, а кожура становится насыщенно красной или красно-желтой с розоватым отливом. При полном созревании гранаты плоды могут треснуть, поэтому для заготовки необходимо успеть собрать урожай до этого момента.

В полностью зрелом состоянии гранаты могут треснуть. Гранат — плод, который хорошо хранится и долго остается свежим.

Гранат хорошо сохраняется и долго остаётся свежим. Хранение плодов при отрицательных температурах недопустимо, так как это может привести к их порче.
Лучшим вариантом служит проветриваемое помещение с температурой воздуха плюс два градуса Цельсия.

Самые распространенные сорта граната

По всему миру культивируются многочисленные разновидности южного плода.

Существует много разновидностей гранатового плода. Гранаты разделяют на два типа: с жесткими семенами в сочных зернах и с мягкими семенами. Жесткие семена считаются признаком низкого качества, как у дикой яблони по сравнению с привитой качественным сортом. Гранаты с мягкими семенами очень прихотливы и нуждаются в тщательном уходе, но плоды их восхитительны.

‘Гюлейша розовая’ и ‘Гюлейша красная’

«Гюлейша» («Гюлоша») — лучший сорт, выращиваемый в Азербайджане. Плоды имеют удлиненно-округлую форму, кожура тонкая. У «Гюлейши розовой» она розового цвета, а у «Гюлейши красной» — карминно-красного с разводами (полосами) у основания плода. Зерна сочные, темно-багрового цвета.

Сорт граната ‘Гюлейша (Гюлоша) розового цвета. Фотография из источника agroxxi.ru. Оба варианта этого сорта обладают кисло-сладким вкусом.

‘Ак Дона Крымская’

Лучший сорт для выращивания в окрестностях Крыма. Культивируется даже в степной части Крыма, но нуждается в укрытии на зиму. Отличается крупными овальными плодами. Его можно узнать по кремовой тонкой кожуре с красными пятнами и румяному цвету с одной стороны (обычно южной). Шейка у него короткая и толстая.

Фото из интернет-ресурса Отзовик, где представлено «Аки Дона Крымская». Вкус сладкий с еле заметной кислинкой, зерна розово-красного цвета. В средней полосе я не встречала садовода, который бы выращивал на ура этот сорт граната, но если удается купить плоды на рынке, это оставляет массу впечатлений. По отзывам садоводов, в выращивании сорт прост, плоды отличаются прекрасными вкусовыми качествами.

‘Кизил-анор’

Раннеспелый сорт, выращиваемый в Узбекистане. Его преимущество – быстрый срок созревания. В начале октября уже можно собирать урожай, плоды варьируются по размеру от небольших до крупных. Кожица розово-алая, зерна красные, средние по размеру и кисло-сладкие на вкус.

‘Кизил-анор’. Фото: skydogy, img-fotki.yandex.ru

Карликовая разновидность граната (Punica granatum f. nana).

Как и у многих фруктовых растений, у граната существует карликовая разновидность, которую часто культивируют в качестве… комнатное растение«Punica granatum f. nana». Радует цветами и плодоносит почти круглый год. Уже при росте в 40 сантиметров можно получить неплохой урожай в семь-десять плодов, дальше — больше. Плоды вполне съедобны, диаметр их до пяти сантиметров.

Карликовый гранатПредставлены основы выращивания гранат. Разрешите узнать, кто еще занимается разведением гранат? 😉 Возможен культивирование граната как в садовом участке, так и на веранде, а также на окне-подоконнике. Несколько публикаций посвящены этому процессу.

• Как вырастить гранат из семечка или черенка
• Уход за гранатом, инжиром и необычными цитрусовыми в домашних условиях.
• Дети жарких регионов: гости в коробках.
• Гранат на окне прорастает. ☀️ Он солнцу всегда рад!
• В поисках гранатовых сладостей