Многие начинающие садоводы ошибочно считают перец капризным растением. Но это не так. Несмотря на любовь к теплу, этот овощ можно с легкостью выращивать и в менее благоприятных климатических условиях, например, в теплицах, собирая при этом хороший урожай. Главное – создать культуре оптимальные условия и соблюдать стандартные агротехнические требования. А значительное ускорение роста и развития, повышение урожайности овощной культуры позволяет правильное формирование перца, которое начинают осуществлять еще на этапе выращивания рассады.
Нужно ли обрывать листья у перцев
Вопрос об удалении нижних листьев при культивировании перца зависит от обстоятельств и задачи выращивания.
Процедура имеет свои плюсы:
- Разрежение густых насаждений улучшает проникновение света к кустам, позволяя формирующимся плодам получать достаточное количество ультрафиолета из солнечного излучения.
- Удаление излишней листвы повышает вентиляцию у растений, ускоряет испарение избытка влаги, уменьшая вероятность грибковых заболеваний и нашествия вредителей.
Чтобы перец рос нормально, нужно помнить, что неправильная обрезка листьев может замедлить его рост и развитие плодов. Важно понимать, когда лучше это делать и как правильно обрезать перец.
Когда нужно формировать перец
Правильное формирование кустов способствует получению богатого и высококачественного урожая овощей.
Эта процедура помогает контролировать количество отводков и листовых пластин. Без неё растение направит всю свою энергию на рост густых зелёных листьев, а не на образование и развитие цветков-завязей.
В результате на участке появятся крупные, привлекательные зелёные растения, но плоды будут мелкими и в небольшом количестве. Загущённые посадки способствуют распространению вредителей и грибковых заболеваний.
Формирование болгарского перца начинается с появления первого цветочного бутона.
Процедура включает несколько этапов: удаление пасынков, обрезку листьев, удаление самого первого цветка и прищипывание верхушки растения.
Способы формировки перца
Для получения обильного урожая крупных, мясистых и сладких перцев на участке необходимо осуществлять формирование кустов на протяжении всего периода роста, начиная с молодой рассады.
Удаление пасынков
На болгарском перце постоянно появляются новые побеги. Если не удалять их, они заберут у растения большую часть влаги и питательных веществ, что помешает нормальному развитию плодовых завязей. В таком случае ждать богатого урожая не стоит.
Молодые пасынки легко обнаружить и удалить вовремя, так как они появляются в пазухах листовых пластин.
Срезка листьев
Для роста растения обрезают нижние листья.
Процедуру проводят, когда главный стебель начнет ветвиться. В момент проведения процедуры не стоит обрезать все листья сразу: растение может испытать сильный стресс из-за серьезных повреждений, что приведет к замедлению роста и опадению зачатков цветков.
Можно убрать не более трёх листочков за один раз, повторную процедуру советуют запланировать не ранее чем через 5-7 суток для восстановления растения после небольшого стресса. Постепенно удаляйте с центрального ствола все нижние листья и боковые побеги до его ветвления.
Удаление соцветий
На следующем этапе выращивания перцев собирают цветки.
Процедура проводится тогда, когда центральный стебель куста вырастает до высоты 20-25 сантиметров, а на боковых побегах появляются цветковые почки. Эти почки необходимо удалить, чтобы куст продолжил правильно ветвиться.
Схемы формирования куста перца
В зависимости от сорта и погоды для выращивания перцев в теплицах разработаны схемы с 1, 2 или 3 стеблями.
При определении наилучшей структуры высадки растений важно принимать во внимание план размещения рассады и число кустов.
В один стебель
При густых посадках на ограниченной грядке эту схему формируют для получения хорошего урожая болгарского перца даже в маленькой теплице.
Формирование перца по схеме в 1 стебель.
В ходе развития на главной части растения могут расти боковые побеги, которые тоже укорачивают, оставляя по одному или два зелёных листа и одно соцветие.
В два стебля
Среди садоводов эта схема выращивания перца наиболее востребована.
Кустарники, прищипанные в форме буквы В, становятся более компактными и дают богатый урожай — минимум двадцати крупных мясистых плодов.
Процесс создания сладкого перца с двустебельным методом выращивания.
- При деление центрального ствола растения на ветви в каждой развилке формируется почечный бутон. Все боковые отростки и бутоны удаляют, оставляя первый боковой побег. В итоге куст должен иметь два основных веток-скелета.
- На скелетных ответвлениях образуются новые побеги, все за исключением самого развитого обрезают. Срезать свежие боковые веточки нужно немного выше первой листовой пластинки и соцветия.
- Все новые побеги обрезают до тех пор, пока на двух главных ветвях не вырастет 20-25 плодов. Затем верхушки прищипывают для остановки роста куста и перенаправления всех сил на созревание плодов.
В три стебля
Эта схема выращивания болгарского перца подходит для больших теплиц, её редко применяют дома из-за большого размера кустов. Кусты вырастают крупными, густыми с множеством листьев, поэтому им требуется много места для роста и плодоношения.
Технология похожа на формирование перца в два стебля, но оставляют три самых сильных отростка, остальные с верхушкой цветка на ветке удаляют. После этого постепенно обрезают новые побеги, оставив по одному или два листика и цветочные зачатки.
Когда на кусте соберётся примерно двадцать пять плодов, нужно прищипнуть все три скелетных ветви.
Влияние месторасположения на развитие.
Правильная обрезка перца, удаление лишних побегов и листьев увеличивает урожайность и качество плодов. Начинают обрезать, когда рассада вырастает до 20 см. Молодой росток чаще всего делится на два побега с коронной почкой между ними. Ее обязательно удаляют для более быстрого развития куста и образования большего количества завязей.
Формировка перца в теплице
Формирование болгарского перца в теплице: подробное руководство с иллюстрациями.
После разделения главного стебля убирают излишние побеги, оставляя 1, 2 или 3 основных веточки по заданной схеме роста перца.
При неправильной формировке сладкого перца в теплице куст разрастается сильно, образуя много завязей, однако плоды получаются мелкими. Им не хватает влаги и питательных веществ для нормального развития, которые уходят в густую зелень.
Формировка перца в открытом грунте
Процесс культивирования болгарского перца в открытом грунте схож с выращиванием его в теплицах. Исключение составляют низкорослые карликовые сорта, стебли которых достигают максимум 20 см и не нуждаются в дополнительной обрезке.
Периодически подрезают кусты высокорослых сортов, удаляя лишнюю зелень, которая препятствует нормальному формированию и развитию плодовых завязей. На каждом ответвлении оставляют 4-5 самых крепких побегов, остальные удаляют. Когда на них созревают плоды, их обрезают. А когда на ветках будет достаточное количество плодов, прищипывают верхушки всех скелетных веток.
Формирование куста перца приурочивают к особенностям каждого сорта.
Необходим формирование для сладкого перца индетерминантных сортов и детерминантных высокорослых овощных культур, кусты которых достигают высоты 1,5-2 метра. Как правило, с высоких сортов садоводы получают больший урожай, чем с низкорослых.
Для разведения среднерослых перцев в тепличных условиях необязательно применять сложные приемы формирования куста.
Нужно удалять лишь слабые побеги, растущие внутрь куста.
Карликовые, низкорослые и гибридные сорта, стебли которых не превышают 45-65 см, требуют минимального ухода. В этом случае вмешиваться в рост и развитие культуры не нужно. Рекомендуемая схема формирования таких сортов обычно указана на упаковке с семенами.
Гибриды паприки с самоформирующимися кустами
Селекционеры создали сорта перцев, нуждающиеся в минимальном уходе и не требующие формирования кустов. Формирование проводят только для увеличения урожая.
Карликовые гибриды с пониженным ростом чаще всего применяют в декоративных целях. Их можно возделывать даже на утеплённом балконе или лоджии.
К таким видам перцев относятся…
- Баргузин;
- Илья Муромец;
- Добрыня Никитич;
- Флорида;
- Белозерка;
- Винни Пух;
- Тополин;
- Богатырь;
- F1 Гудвин;
- F1 Отелло;
- F1 Максим;
- F1Джемини;
- F1 Буратино.
Существуют также низкорослые сорта перцев, разработанные селекционерами, для которых обрезка и формирование кустов не являются обязательными.
Ошибки начинающих огородников
Частые ошибки садоводов-любителей при уходе за перцами, выращенными на открытой местности или в теплице:
- Прореживание кустов с интервалом между ними более 20 сантиметров.
- Обрезку побегов и листьев лучше начинать позже, удаляя за раз не более двух листиков.
- Не обрабатывают инструмент для обрезки растений растворами с содержанием хлора или спирта.
- Производят обрезку побегов, листьев или прищипывают верхушки кустов в пасмурную погоду.
Многие новички в огородничестве при формировании тыквенных и бобовых кустов делают щадящую обрезку.
Многие окажутся «холостыми», пусто тратя влагу и питательные вещества растения. В итоге вырастает мало плодов, которые к тому же не достигают сортового размера.
Заключение
Правильное формирование перца значительно улучшает качество и урожайность. Поэтому при самостоятельном выращивании на открытой грядке или в теплице эту процедуру игнорировать не рекомендуют. Исключение составляют низкорослые карликовые сорта, которые вырастают не более 45-65 см. Их вообще не нужно обрезать. Высокорослым сортам до 1,5-2 метров требуется формирование и удаление лишних зеленых масс, которые затеняют растение, подвергают его грибковым заболеваниям и отбирают значительную часть влаги и питания, необходимых для развития плодовых завязей.
