Ежевика

Ежевику относят к подроду рубус, который входит в семейство розовых. В регионах умеренного пояса садоводы чаще всего культивируют кустистую ежевику (Rubus fruticosus), которую также называют куманикой, а также сизую ежевику (Rubus caesius) – так ее называют на Украине, «ожина». Это растение является близким родственником малины, известной своей пользой для здоровья, но промышленное выращивание ежевики в европейских странах пока не распространено. В то же время, на территории Америки ежевика представляет собой востребованную ягодную культуру. Лидирующее место по выращиванию ежевики занимает Мексика, откуда ягоды экспортируются в страны Европы и в Америку. В России ежевика, как правило, встречается в дикорастущем виде, и не пользуется большой популярностью среди садоводов. Тем не менее, год от года она становится все более востребованной, поскольку плоды ежевики обладают более насыщенным вкусом и полезными свойствами по сравнению с малиной.

Особенности садовой ежевики

Садовая ежевика – это кустарник или лиана. У этого растения гибкий стеблевой побег с острыми шипами и многолетнее корневище. Современные селекционеры вывели сорта без шипов, которые отличаются высокой урожайностью и устойчивостью к болезням и вредителям. При наличии опоры высота побегов может составлять около 200 сантиметров. Листья бледно-зеленые, зубчатые, с пяти-семи- или тройчатым разделением, покрыты опушением с обеих сторон. В период цветения растение является медоносом. Белые цветки диаметром около 30 мм раскрываются с июня по август, что зависит от климата региона. Созревание плодов происходит в августе, они черные с сизоватым налетом на поверхности.

Посадка ежевики в открытый грунт

В какое время сажать

Выращивание ежевики может оказаться непростой задачей, особенно для начинающих садоводов. Тем не менее, плоды этой культуры обладают исключительной пользой и восхитительным вкусом, поэтому усилия, затраченные на изучение особенностей ее агротехники, будут оправданы. Специалисты рекомендуют высадку ежевики в открытый грунт весной, в период с конца апреля по начало мая, когда почва достаточно прогреется. Осенняя посадка для этой культуры нежелательна. Ежевика предпочитает хорошо освещенные участки, которые должны быть защищены от сильных ветров. Это связано с тем, что ветер может повредить листву и плоды растения, а также затруднить процесс опыления. Наилучшим выбором будет участок, расположенный на западном или южном склоне, что обеспечит защиту от северных и восточных ветров. Для этой культуры оптимальным является рыхлый, плодородный, хорошо дренированный суглинок, хотя ее можно выращивать и на супесчаной почве. При посадке на известковые почвы растению может не хватать железа и магния. Желательная кислотность почвы – pH 6.

Перед тем, как начать посадку, необходимо подготовить почву, чтобы она отвечала всем требованиям, предъявляемым к ежевике. Подготовка участка лучше всего начинается осенью: с него следует удалить всю сорную растительность и уничтожить болезнетворные микроорганизмы, а также вредителей. Если почва на участке регулярно удобрялась, то дополнительное внесение удобрений для ежевики будет излишним, поскольку избыточное питание приводит к активному росту зеленой массы, что негативно влияет на плодоношение. Однако, если ранее на этом месте выращивалась другая культура, то почва может быть истощена. Поэтому при подготовке посадочных ям или борозд верхний, плодородный слой грунта следует временно отложить. Его нужно смешать с 10 килограммами компоста, навоза или перегноя, 25 граммами сернокислого калия и 15 граммами суперфосфата из расчета на 1 м 2 участка. Данной почвосмесью во время посадки ежевики надо будет засыпать ее корневую систему.

Посадка ежевики весной

Чтобы вырастить здоровую и сильную ежевику, обеспечивающую обильный урожай, необходимо соблюдать все правила агротехники для этой культуры. Особое внимание следует уделить приобретению саженцев. Рекомендуется покупать их в питомниках, заслуживших доверие или имеющих положительную репутацию. Выбирайте однолетние саженцы с хорошо развитой корневой системой, двумя стеблями диаметром более 5 мм. Главное – убедитесь, что на корнях присутствует сформировавшаяся почка. Ширина и глубина посадочной ямки определяются возрастом и качеством саженца. При выборе места для ежевики необходимо учитывать, что расстояние от куста до любого другого садового растения или постройки должно составлять не менее 100 сантиметров, а желательно больше. Расстояние между растениями зависит от выбранного способа выращивания (кустовой или ленточный) и от способности сорта к образованию побегов. При кустовой посадке в одну ямку высаживают сразу 2 или 2 стебля саженцев с низким уровнем образования побегов, а расстояние между ямками должно быть 180х180 сантиметров. Ленточный способ посадки ежевики чаще применяют для сортов с повышенной способностью к побегообразованию. В этом случае растения высаживают в борозду непрерывной цепочкой, соблюдая между ними расстояние в 100 см, а ширина междурядий должна составлять 200–250 см.

Растение высаживают в подготовленную борозду или яму, после чего осторожно распределяют его корни в разные стороны. Затем корневую систему покрывают питательной почвосмесью (состав указан выше), обеспечивая заглубление почки, расположенной у основания побега, на глубину 20–30 мм. Важно не засыпать яму или борозду до уровня поверхности участка, оставляя небольшое углубление, при этом ее верхняя часть должна быть на несколько сантиметров ниже общего уровня. Это позволит собирать снег, талую или дождевую воду в образовавшихся углублениях, что уменьшит необходимость в поливе. Вокруг высаженных растений почву уплотняют, после чего их обильно поливают, используя 3–6 л воды на один куст. После того как влага полностью впитается в почву, поверхность лунок или борозд засыпают слоем мульчи (навозом или торфонавозным компостом). Высаженные саженцы обрезают, оставляя 20 сантиметров над поверхностью участка, при этом все плодовые ветви удаляют полностью.

Уход за ежевикой

Выращивание ежевики на участке требует регулярного ухода, включающего полив, рыхление почвы, удаление сорняков (если не используется мульчирование), подкормку, обрезку и формирование кустов. Кроме того, для профилактики заболеваний и борьбы с вредителями необходимо проводить обработки специальными препаратами. Неопытному садоводу освоить все нюансы выращивания ежевики может быть непросто. Однако, если вы стремитесь получить крепкое и здоровое растение, рекомендуется следовать приведенным ниже рекомендациям.

Как ухаживать весной и летом

Весной необходимо установить шпалеры, к которым впоследствии будут подвязываться начинающие плодоносить стебли с помощью шпагата. Для этого используют прочные столбы высотой не более 200 см, которые вкапывают в конце и в начале ряда по обеим сторонам растений, а также через каждые 10 метров между первым и последним столбами. Между установленными столбами натягивают оцинкованную проволоку в три ряда: первый ряд располагается на высоте 0,5–0,75 метра от земли, второй – на высоте 1,25 метра, третий – на высоте 1,8 метра. К проволоке третьего ряда подвязывают побеги второго года, которые и обеспечат урожай в текущем сезоне. Молодые стебли не требуют подвязки, их следует лишь направлять, чтобы они самостоятельно цеплялись за проволоку. При этом важно регулярно заниматься формированием направления стеблей, чтобы избежать их неконтролируемого роста.

При возделывании сортов с прямостоячим типом роста важно учитывать, что в первый год плодоношения не ожидается. Чтобы получить урожай в следующем сезоне, необходимо провести прищипку основных молодых побегов, достигающих высоты 1–1,2 метра. Для этого рекомендуется укорачивать их верхушки на 10 сантиметров, после чего начнется развитие боковых ветвей, которые также следует укоротить, когда их длина достигнет 50 сантиметров. В результате формируется компактный и аккуратный куст, и не стоит опасаться, что это повлияет на объем урожая.

Молодые кусты ежевики, посаженные в этом сезоне, требуют регулярного полива в течение первых шести недель, а также в периоды засухи. Если растения уже начали плодоносить, то особенно важно обеспечить их достаточным количеством влаги в фазы активного роста и созревания ягод. Использовать холодную или воду из колодца для полива не рекомендуется. Лучше всего подходит водопроводная или дождевая вода, которую следует собирать в бочку или другую емкость. Такую воду нужно выдержать на солнце в течение 1–2 дней.

Для получения обильного урожая крайне важно следить за состоянием почвы. Рекомендуется впервые за два года высевать сидеральные (используемые в качестве удобрения) или пропашные овощные культуры между рядами ежевики. Однако в последующие годы междурядья следует поддерживать в состоянии черного пара. Прополку выполняют по мере необходимости. Рыхление почвы между рядами проводят 5 или 6 раз в год на глубину от 10 до 12 сантиметров. Почву вокруг растения следует рыхлить вилами или мотыжить на глубину от 5 до 8 сантиметров 2 или 3 раза в течение периода вегетации. Чтобы снизить количество прополки и рыхления, участок можно покрыть слоем мульчи, такой как опилки, лесная опавшая листва, солома или хвоя. Если же вы покроете поверхность участка слоем торфокомпоста или перепревшего навоза средней толщины (5 сантиметров), то это не только уменьшит необходимость в рыхлении и прополке, но и такая мульча станет источником питательных веществ, необходимых ежевике.

По мере созревания ягод кустам потребуется защита от интенсивного солнечного света. Причиной тому является то, что перегретые на солнце ягоды теряют привлекательный внешний вид и ухудшаются по вкусовым качествам. Чтобы уберечь ежевику от солнечных ожогов, знатоки садоводства рекомендуют устанавливать вдоль рядов специальные затеняющие сетки.

Подкормка ежевики

Подкормку ежевики проводят в то же время, что и других ягодных кустарников. В начале вегетационного периода растениям требуется подкормка органическими удобрениями с высоким содержанием азота (4 килограмма на квадратный метр), а также азотными удобрениями (20 грамм мочевины или аммиачной селитры на квадратный метр). Для подкормки используют калийные удобрения без содержания хлора, например, сернокислый калий (40 грамм на квадратный метр), такие подкормки проводят регулярно. Если поверхность участка покрыта мульчей из навоза или другой органики, то подкормка ежевики фосфором не требуется. В противном случае, фосфатные удобрения вносят в почву один раз в три года (по 50 грамм на квадратный метр).

Размножение ежевики

Ежевику можно размножать весной, зимой и летом. Кустовые сорта обычно размножают при помощи отпрысков, которые растут от корней, делением куста или черенками, а стелющиеся сорта – с помощью горизонтальных или верхушечных отводков.

Размножение верхушечными отводками

Размножение ежевики верхушечными отводками – наиболее простой способ. Весной выбирают плетистый стебель и пригибают его к земле, присыпав верхушку почвой. Вскоре на таком отводке образуются корни, а из расположенных в грунте почек вырастают новые побеги. После этого побег отделяют от материнского куста.

Размножения горизонтальными отводками

Для размножения ежевики горизонтальными отводками побег следует прижать к земле и засыпать почвой вдоль всей его длины. В результате появятся новые кусты. После их развития побег между ними нужно будет перерезать. Полученные молодые растения можно сразу же перенести на постоянное место. Этот способ наиболее эффективен, если проводить его весной.

Размножать корневыми отпрысками

Размножение кустарников наиболее просто осуществляется с помощью корневых отпрысков, которые ежегодно появляются вокруг материнского растения. Опытные садоводы советуют пересаживать на новое место только те отростки, достигшие высоты не менее десяти сантиметров. Для того чтобы отпрыски успели укорениться до наступления холодов, их пересадку следует проводить в мае или июне.

Размножение делением куста

Существуют сорта этой культуры, не дающие корневых отпрысков. Для их размножения применяется деление куста. Выкопанное растение следует разделить на части, при этом важно, чтобы каждая делёнка была достаточно развита и способна образовать корни в новых условиях. Часть растения со старым корневищем подлежит утилизации.

При размножении ценных сортов ягодных культур обычно применяют черенки. Нарезку черенков из верхней части побега выполняют в июне или июле. Каждый черенок должен включать в себя часть побега, почку и лист. После этого необходимо обработать нижний срез препаратом, стимулирующим образование корней. Затем черенки высаживают в небольшие стаканчики, наполненные субстратом, состоящим из торфа и вермикулита (перлита, измельченного керамзита или песка). Емкости помещают под пленку, обеспечивая влажность воздуха на уровне 96 процентов в импровизированной тепличке. Примерно через четыре недели черенки должны укорениться, после чего их пересаживают на постоянное место.

Помимо описанных ранее способов, ежевику можно размножать воздушными отводками, корневыми черенками, семенами и одревесневшими черенками. Тем не менее, эти методы менее эффективны и сложнее в реализации.

Ежевика осенью

В осеннее время растения следует подготовить к приближающейся зиме. Для начала кусты необходимо обрезать. Затем поверхность почвы вокруг корней нужно будет засыпать слоем мульчи (сухими опилками либо торфом). В целях профилактики кусты обязательно нужно опрыскать Актелликом (от вредителей) и медным купоросом (от болезней). Если в вашем регионе зимой температура опускается ниже минус 10 градусов, то данная ягодная культура будет нуждаться в укрытии. Если выращиваются морозостойкие сорта, то они без укрытия смогут перенести морозы не более минус 20 градусов. Для защиты кустов на зиму можно воспользоваться несколькими различными способами. Так, когда ежевика будет обрезана, ее следует снять со шпалер и положить на поверхность почвы. Затем сверху побеги засыпаются слоем листвы кукурузы и накрываются укрывным материалом, например, полиэтиленовой пленкой. Если выращивается прямостоячий сорт, то пригнуть ветви такого куста к земле будет затруднительно. В связи с этим садоводы в августе на верхней части побегов прикрепляют груз, в следствие этого ветви постепенно пригнутся к поверхности грунта сами. У ежевики имеется одна особенность: она плохо переносит перегрев под укрытием. В связи с этим в качестве укрытия садоводы часто используют сено, опилки, перегной либо солому. Применять в качестве укрытия опавшие с плодовых деревьев листья не рекомендуется, потому что на их поверхности могут присутствовать болезнетворные микроорганизмы. Также в осеннее время рекомендуется собрать и уничтожить листву, опавшую с ежевичных кустов.

Обрезка ежевики

Хотя обрезка ежевики – довольно трудоемкий процесс, регулярное удаление побегов необходимо. Обрезку ежевичных кустов секатором следует проводить весной, летом и осенью. Ежевика подразделяется на два типа: стелющуюся, также известную как росянка, и прямостоячую, или куманику. Высота побегов пряморослых сортов может достигать трех метров, и у таких растений формируется большое количество побегов замещения. Куманика, как и малина, плодоносит на двухлетних побегах. У большинства сортов росяники отсутствует корневая поросль, а побеги этого растения напоминают петли, на которых располагается множество плодоносящих веток.

Как обрезать ежевику

Весной, до начала распускания почек ежевики, проводят ее обрезку. В процессе удаления подлежат травмированные и засохшие побеги, а также поврежденные морозом верхушки стеблей, которые укорачивают до первой здоровой почки. Кусты, выросшие в первый год, требуют двойной обрезки. Для стимулирования роста боковых побегов в мае проводят укорачивание верхних частей веток на 5–7 сантиметров. Затем в июле укорачивают на 7–10 сантиметров те боковые побеги, длина которых превышает 50 сантиметров, и из них оставляют лишь 6–8 наиболее мощных, остальные удаляют. Помимо поврежденных морозом и травмированных ветвей, у взрослых растений следует удалять все слабые побеги, оставляя на кусте от 4 до 10 наиболее сильных. Также необходимо укорачивать боковые ответвления на 0,2–0,4 м, оставляя на них от 8 до 12 почек. В течение всего периода роста следует удалять все корневые побеги, появившиеся летом. Сохраняются только те корневые побеги, которые выросли весной, поскольку именно они будут плодоносить в следующем вегетационном периоде.

Осенняя обрезка молодых побегов, появившихся весной, проводится на высоте от 170 до 200 сантиметров. Также следует удалять слабые ветви и все побеги второго года жизни, которые перестали плодоносить, обрезая их до основания. Это связано с тем, что они не будут давать плодов в дальнейшем, и растение будет тратить на них ресурсы.

Вредители и болезни ежевики с фото

Заболевания ежевики

Малина и ежевика подвержены одним и тем же вредителям и болезням. Так, выращиваемая в садах умеренных широт ежевика может поражаться ржавчиной, мучнистой росой, антракнозом, септориозом или белой пятнистостью, дидимеллой и пурпуровой пятнистостью, ботритисом и серой гнилью. Также на развитие заболеваний влияет дефицит или избыток питательных веществ в почве, а также нарушение агротехнических приемов выращивания.

Ежевичные кусты подвержены поражению столбчатой и бокальчатой ржавчинами. Столбчатая ржавчина может переноситься ветром с сосен или кедров, растущих вблизи, а возбудители бокальчатой ржавчины встречаются преимущественно в садах, расположенных вблизи водоемов, на берегах которых произрастает осока. Ржавчиной поражается только ослабленная ежевика. На зараженных растениях в начале лета на верхней стороне листьев появляются точки коричневато-оранжевого цвета, которые со временем трансформируются в подушечки, располагающиеся на нижней стороне листвы. Без принятия мер по борьбе с заболеванием около 60% урожая может быть потеряно. Для профилактики ежевику опрыскивают раствором бордоской жидкости (1%) на только что распустившейся листве, а подобную обработку повторяют после сбора урожая. Этот препарат также помогает защитить растения от других болезней. Зараженные кусты следует опрыскать серным препаратом, выбирая для этого день с температурой воздуха выше 16 градусов. Например, можно использовать раствор коллоидной серы, который эффективен не только против грибковых заболеваний, но и против клещей и тли.

Антракноз

Развитие антракноза отмечается в конце мая или начале июня, но только при продолжительной дождливой и влажной погоде. На молодых побегах у заболевших растений появляются фиолетовые пятнышки овальной формы. Со временем они увеличиваются, и когда достигают тканей коры, на ней образуются язвы серого цвета с пурпурными краями. На листовых пластинах также формируются пятнышки с бледно-красной окантовкой. Зимой наблюдается отмирание пораженных стеблей. Приобретенные саженцы для профилактики нуждаются в тщательном осмотре. Ежевике также необходимы регулярные подкормки торфонавозным компостом и своевременное удаление сорняков. Для профилактики и лечения этого заболевания применяются те же препараты, что и при борьбе с ржавчиной.

Септориоз

Белая пятнистость, также известная как септориоз, — это заболевание, которое встречается очень часто. У инфицированных кустов поражаются стебли и листья. На них появляются коричневые пятна, которые впоследствии светлеют и обрамляются темной зоной.

Пурпуровая пятнистость

Дидимелла, известная как пурпуровая пятнистость, является заболеванием, которое поражает почки растений и вызывает их усыхание и отмирание. Листья также подвергаются засыханию, а в некоторых ситуациях – и весь побег. На начальной стадии на средней и нижней частях инфицированного растения формируются небольшие пятна фиолетового или коричневого цвета. В процессе развития заболевания почки темнеют, листовые пластины становятся ломкими, а на их поверхности образуются некротические пятна темного цвета с желтой окантовкой.

Ботритис

Ботритис, или серая гниль, чаще всего развивается во влажных условиях. На зараженных растениях плоды начинают загнивать. Для профилактики не стоит высаживать ежевику слишком густо, ей необходимо обеспечить достаточную циркуляцию воздуха.

Мучнистая роса

Ежевичные кусты наиболее уязвимы к сферотеке, вызывающей мучнистую росу. На пораженных растениях на поверхности листьев, ягод и стеблей появляется рыхлый налет белого цвета.

Для лечения всех указанных заболеваний применяют те же препараты, что и при борьбе с ржавчиной. Не менее важно помнить, что здоровые и сильные растения редко страдают от болезней. Поэтому необходимо соблюдать все правила агротехники и обеспечивать им надлежащий уход.

Иногда ежевичные кусты приобретают желтый оттенок. Обычно это вызвано либо избытком, либо дефицитом микроэлементов. В такой ситуации необходимо внести коррективы в режим подкормок и изучить состав применяемых удобрений.

Вредители ежевики

На ежевичных кустах могут обитать клещи (паутинный и волосистый малинный), почковая моль малины, долгоносик малино-земляничный, жук малины, орехотворка, а также тля, галлицы и гусеницы бабочек, таких как огневка и малиновая стеклянница. Для борьбы с этими вредителями специалисты рекомендуют использовать Карбофос или Актеллик, а также провести обработку Акарином или Фитовермом. С целью профилактики и для защиты ежевичника от различных вредителей, весной до начала распускания почек и осенью после сбора ягод рекомендуется проводить опрыскивание теми же препаратами (перечисленными выше).

Сорта ежевики с фото и описанием

Ранее мы говорили о различиях между стелющимися и пряморастущими сортами ежевики. Но современные сорта сложно разделить на четкие категории, поскольку сортовые формы и гибриды ежевики порой демонстрируют сочетание характеристик как стелющихся сортов (которые для простоты называют росяникой), так и прямостоячих сортов (условно обозначаемых куманикой).

Самые лучшие сорта ежевики:

  • Агавам. Этот американский сорт считается одним из древнейших, он имеет средний срок созревания и отличается очень высокой морозостойкостью. Так, почки плодоношения ежевики повреждаются лишь при температуре минус 27 градусов, в то время как ее корневая система и побеги способны переносить понижение температуры до минус 40 градусов. Крупные, многогранные стебли характеризуются обильным шиповатостью, вес ягод достигает 3 грамм. Сорт отличается высокой урожайностью, с одного куста в среднем получают 4 килограмма ягод. Эти растения устойчивы к стеблевому раку, ржавчине и антракнозу.
  • Торнфри. Растения без шипов, полученные в результате гибридизации, существуют уже достаточно продолжительное время, и многие садоводы продолжают с удовольствием их культивировать. Этот сорт отличается ранним созреванием, высокой урожайностью, хорошей морозостойкостью и нетребователен к условиям выращивания. В данном растении сочетаются характеристики росяников и кумаников.
  • Карака Блэк. Этот сорт был выведен относительно недавно и характеризуется ультраранним сроком созревания, но плодоношение прекращается с приходом заморозков. Крупные плоды имеют вытянутую форму и достигают веса от 20 до 30 граммов. Они отличаются превосходным вкусом, высокой сочностью и содержат много сахара. Сорт отличается засухоустойчивостью и устойчивостью к болезням, на хорошо прогибающихся побегах наблюдается небольшое количество шипов. Тем не менее, стоит учитывать его невысокую морозостойкость.

  • Нэтчез. Сорт отличается ранним созреванием. Плоды отличаются крупными размерами и имеют выраженный вишневый вкус. Шипы на побегах отсутствуют. Этот сорт был выведен недавно американскими селекционерами из штата Арканзас.
  • Полар. Данный сорт, выведенный в Польше, характеризуется повышенной морозостойкостью, поэтому не требует укрытия на зиму. Отличающиеся компактностью кусты приносят обильный урожай. Крупные ягоды радуют приятным сочетанием сладости и кислинки.
  • Вальдо. Этот морозостойкий и высокоурожайный сорт был разработан в Англии. Кусты отличаются компактными и миниатюрными размерами, не требуют много пространства и практически не нуждаются в формирующей обрезке. Созревание плодов начинается во второй половине июля.
  • Лох Тей. Этот сорт также был разработан в Англии. Он не требователен к условиям произрастания. Небольшие ягоды отличаются превосходным вкусом. В среднем с одного куста получают примерно 2 ведра урожая.
  • Ремонтантные сорта ежевики

    Сорта, способные к повторному плодоношению, появились не так давно, поэтому они изучены не в полной мере. Их плодоношение продолжается до наступления первых заморозков. Даже если осенью все побеги срезают с кустов, на следующий год всё равно можно получить урожай, поскольку плоды формируются на побегах, выросших в начале весны. Первый урожай собирают в июне, а плоды второго урожая начинают созревать уже в августе. В ряде случаев наблюдается непрерывное плодоношение таких кустов. Недостатком таких сортов являются очень колючие шипы. Во время цветения такая ежевика выглядит весьма декоративно, так как диаметр ее цветков может составлять от 7 до 8 сантиметров. Наибольшей востребованностью пользуются сорта ремонтантной ежевики, являющиеся американскими гибридами сортосерии Прайм:

    1. Прайм Арк 45. Данный сорт был выведен в 2009 году. Высота растения достигает примерно 200 сантиметров. На поверхности крепких, ровных стеблей расположено множество шипов. Плотные, вытянутые плоды отличаются высокой сладостью. Первый урожай ягод созревает в июне. Второй раз растение начинает давать плоды в августе, а плодоношение продолжается до наступления первых заморозков.
    2. Прайм Ян. Этот сорт отличается самой ранней спелостью среди всех ремонтантных сортов. Стебли прямостоячие и шиповатые. Плоды средней величины, удлиненной формы, плотные, обладают сладким вкусом и ароматом яблок.
    3. Прайм Джим. Сорт был выведен в 2004 году. Его мощные и прямостоящие стебли снабжены шипами. Плоды, отличающиеся крупными размерами, обладают сладким с кислинкой вкусом и имеют вытянутую форму. Растение, усыпанное нежно-розовыми бутонами и крупными белыми цветками, создает очень привлекательный вид.

    Свойства ежевики: вред и польза

    Полезные свойства ежевики

    В плодах ежевики сосредоточено значительное количество витаминов, включая каротин (провитамин A), витамины C, E, P и K. Помимо этого, они богаты минеральными веществами: натрием, кальцием, калием, фосфором, магнием, медью, железом, хромом, молибденом, барием, ванадием и никелем. Также в ежевике присутствует большое количество глюкозы, клетчатки, фруктозы, пектинов, а также органические кислоты, такие как винная, лимонная, яблочная и салициловая. Эти плоды способствуют улучшению метаболизма и укреплению иммунитета, обладают антиоксидантным и жаропонижающим действием. Ягоды ежевики часто рассматриваются как натуральная альтернатива аспирину, при этом, в отличие от фармацевтического препарата, они не только не оказывают вредного воздействия на организм, но и способствуют его оздоровлению. Употребление этой ягоды рекомендуется людям, страдающим заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта, поскольку она оказывает положительное влияние на работу пищеварительной системы. Кроме того, ежевику давно и успешно применяют для лечения и профилактики сахарного диабета и мочекаменной болезни. Сок, полученный из молодых листьев и плодов ежевики, используют при трахеите, бронхите, фарингите, ангине, при лихорадке, гинекологических заболеваниях, дизентерии и колите. Этот сок также применяют наружно для лечения дерматозов, экземы, ран, трофических язв и заболеваний десен.

    Для терапевтических целей применяют как плоды, так и другие части растения. Например, в листьях содержится значительное количество витамина С, дубильных веществ и аминокислот. Благодаря этому они обладают вяжущим, противовоспалительным, мочегонным, ранозаживляющим, потогонным и детоксикационным действием. Настой из листьев этого растения используют при нервных расстройствах и заболеваниях сердца. Чай и отвар из листьев применяют при анемии, а также как общеукрепляющее и успокаивающее средство при климактерических неврозах. Отвар из листьев используют при гастрите. Свежие листья применяют для лечения лишаев и зажиревших язв на ногах.

    Растения этой культуры применяют для приготовления средств, обладающих мочегонным действием, при отеках. Отвар на их основе используют для остановки кровотечений и нормализации пищеварительных процессов.

    Противопоказания

    Ежевику можно употреблять без опасений. Тем не менее, в исключительных случаях у отдельных людей может возникать индивидуальная чувствительность, проявляющаяся в виде аллергических реакций. Данная непереносимость может проявиться через несколько минут или через сутки после употребления ягод. К симптомам относятся: диарея, тошнота, рвота и отек слизистой оболочки.

    Похожие записи

    Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

    Вернуться наверх