Душица

Многие огородники помимо овощей и зелени выращивают на участке пряные травы. Душицу, которую называют орегано, очень любят. Ее используют в блюдах, из нее делают чай. Душица отпугивает вредителей своим запахом и эффектно цветет.

Особенности душицы

В народе пряное травянистое растение душицу ещё называют ладанку или материнкой, а также орегано. Высота этого многолетника колеблется от 30 до 70 см. У него мощная корневая система, поэтому оно может стремительно захватывать новые площади, быстро распространяясь по участку. Маленькие листовые пластины яйцеобразной формы имеют заостренную верхушку. Во время цветения кусты могут украшать соцветия разных цветов, потому что на сегодняшний день существует более двадцати декоративных разновидностей этого растения.

Лечебные свойства

Орегано — растение с лечебными качествами. Среди его преимуществ:

1. Растение оказывает влияние на нервную систему, помогая в улучшении сна и общем самочувствии, а также убирая головные боли.
2. Повышает эффективность работы желудочно-кишечного тракта и стимулирует аппетит.
3. Положительно влияет на дыхательные пути и повышает благополучие, в том числе при бронхите.
4. Положительно влияет на здоровье женской репродуктивной системы: облегчает течение менструального цикла, уменьшает неприятные симптомы предменструального синдрома и климакса.
5. Избавляет от стоматита.
6. Восстанавливает состояние кожи, полезен для лечения дерматитов у взрослых и диатеза у детей.

Орегано используется и в обыденной жизни человека. Например, его кладут в шкаф, чтобы отпугнуть моль. Его также используют как пряность для разных блюд, например, пиццы. Душицу добавляют в банки при консервации овощей. Из нее получается душистый и полезный чай. Это растение — прекрасный медонос, из него получается превосходный мед.

Цветение этого растения происходит во второй год роста и повторяется ежегодно. После цветения образуются плоды — маленькие округлые орешки. Внутри каждого плода множество очень мелких семян: в 0,1 грамме их насчитывается около тысячи.

Посадка душицы в открытый грунт

Выбор места

При выборе места для посева душицы важно учитывать все ее требования, особенно состав почвы. Плодородный грунт позволяет листьям растения накапливать много полезных веществ.

Орегано предпочтительнее выращивать на солнечном месте. Стебли кустов, растущих в тени, вытягиваются, а листва теряет характерный аромат. Тип грунта не особо важен, так как растение легко приживается почти везде. В случае же многолетнего выращивания лучше выбрать участок с плодородным грунтом, систематически увлажняемым. Нельзя использовать участки с застойной или пересушенной почвой, так как это может привести к перерождению растения в сорную траву или гибели.

В осеннее время необходимо подготовить участок, внеся в почву компост или навоз, а в крайнем случае – селитру.

Цветоводы выращивают душицу не на открытом грунте, а на окне. Растет она там неплохо, но для получения сырья удовлетворительного качества культивировать её нужно не менее двух лет. Это связано с тем, что этот многолетник зацветает лишь на второй год вегетации.

Выращивание через рассаду

Чаще всего душицу выращивают из семян, но большинство огородников склоняется к способу размножения рассадой. Это связано с тем, что юные сеянцы на открытой грядке легко заглушаются сорняками. Поэтому весной целесообразно вырастить рассаду этого ароматного многолетника дома, а в грунт ее можно высадить поздней весной или ранним летом.

Для получения крепкой и хорошо развитой рассады необходимо своевременно посеять семена. Посев душицы можно произвести уже в марте, используя для этого рассадный ящик или обычные горшочки из пластика. Задержка с посадкой может привести к тому, что когда сеянцам понадобится быть высаженными на грядку, они будут очень слабыми.

Выбранные для выращивания рассады емкости заполняют плодородным субстратом, который можно приобрести в магазине, но необходимо добавить небольшое количество песка. Почвосмесь увлажняют из опрыскивателя и слегка утрамбовывают. Затем в ней делают ряды, в которые равномерно распределяют семенной материал на глубину около 10 мм. Первые всходы появляются спустя 1,5–2 недели. Посевы ставят на солнечное окно при температуре воздуха от 20 до 22 градусов. Емкости с посевами можно накрыть стеклом или пленкой, но это необязательно. Показавшиеся из земли сеянцы очень тоненькие и нежные, однако спустя некоторое время они подрастут и станут более крепкими.

Посев в открытый грунт

Орегано можно высевать прямо в грядку только за несколько дней до конца мая, когда почва хорошо прогрелась. Сначала перекопайте участок и удалите сорняки. На грядке сделайте рядки, расстояние между которыми примерно 0,45 метра. Семена высевают густо.

Уход за сеянцами

Пока сеянцы невелики, выделяют повышенную чувствительность к сорнякам. Трава может легко поглотить нежные всходы, приведшие к их гибели. По этой причине рассаду в горшках нужно регулярно осматривать и удалять всю сорную траву. Если сеянцы растут в открытом грунте, необходимо уделять особой вниманию данной процедуре. При густой всхожести душицы не забудьте проредить её, только так рассада станет мощной и хорошо развитой.

Для роста всходов нужны частые поливы опрыскивателем. Такой способ полива предотвратит вымывание нежной рассады и её гибель. При опрыскивании молодые растения получают достаточное количество влаги, без риска повреждений. Для выращивания сеянцев лучше всего подходит хорошо освещенный подоконник. Емкости с растениями следует регулярно поворачивать, чтобы кустики росли равномерно.

Сеянцы распикировать по индивидуальным емкостям получится только после формирования у них двух или трех настоящих листовых пластин.
Рассаженные вовремя кустики успеют подрасти и окрепнуть к моменту высадки на грядку. При желании для пикировки можно использовать торфяные горшочки. Высаживая рассаду, корневую систему из таких горшочков не вынимают, а высаживают кустики вместе с ними.

Высаживать укоренившиеся сеянцы в землю возможно во второй половине мая. Лучше всего для этого выбрать облачный день. Следует вовремя поливать посаженные растения.

Уход за душицей

В первый год жизни душице важно организовать бережный и регулярный уход. Особое значение имеют удаление сорняков, полив и подкормка.

Поливы

Эта культура не требует частых поливов, но земля не должна пересыхать. Полив проводят по мере необходимости, когда верхний слой земли высох.

Орегано может препятствовать оттоку воды из корневой системы. Во время продолжительных осадков стоит особенно тщательно следить за этим. Для улучшения водоотведения вокруг кустов можно вырыть небольшие траншеи в земле.

Удобрение

Подкормка душицы начинается ранней весной и продолжается после сбора урожая. В первый год роста молодым кустам удобрений не нужно, поскольку почва обеспечена питательными веществами. С второго года подкормки проводятся регулярно. Весной, когда кусты проснутся, их можно подкормить раствором коровяка или селитрой. Летом так же можно использовать те же удобрения. Орегано, выращиваемое как декоративное растение на клумбе, не нуждается в подкормках, так как из-за них кусты разрастаются и становятся менее декоративными.

Прополка и рыхление

Почва на грядке с душицей должна быть постоянно немного разрыхленной. В течение первого года роста, пока кустики еще слабые, их нужно регулярно пропалывать. Это связано с тем, что душица растет не очень быстро, а сорная трава на питательном грунте стремительно разрастается и начинает заглушать молодые растения. Однако после того как кусты многолетника окрепнут и подрастут, им уже не будет страшна никакая трава. Если вы хотите реже поливать грядку с душицей и сократить число прополок, то засыпьте ее поверхность слоем мульчи (соломой).

В первый год роста необходимо удалять цветки с кустиков, так как может ослабить молодое растение, которое уже не очень сильное.

Зимовка

Орегано хорошо переносит мороз. Не нужно его укрывать зимой. При раннем снегопаде осенью, весной после таяния снега на кустах будут зелёные листья.

Пересадка

Многолетник можно выращивать в одном месте около двадцати лет. Однако при возделывании для получения лекарственного сырья пересадку на новое место рекомендуется проводить раз в пять лет. На участке, где рос орегано, можно высадить любую культуру, поскольку она будет защищена от болезней и вредителей. Душица уничтожает болезнетворные бактерии и вредителей в почве.

Обрезка

Чтобы стимулировать рост кустов, садоводы рекомендуют весной срезать часть прошлогодних стеблей. В скором времени появятся новые, более крепкие побеги с густой листвой.

Способы размножения

В предыдущем описании рассматривался способ размножения душицы семенами. Для получения новых растений применяют также вегетативные методы.

Деление куста

Аккуратно извлеките взрослый разросшийся куст из земли и разделите его на две части. Обращайте внимание: побеги должны остаться не поврежденными, а корневая система – максимально целой.

Отводками

Для получения отводков душицы в период вегетации отдельные крепкие стебли пригибают к земле и прикапывают. С появлением следующей весны новый куст отделяют острым инструментом и высаживают в другое место.

Пересадка отводок и деленков предпочтительна весной или в первые недели осени.

Сбор душицы

Период цветения, обычно приходящийся на июль, считается наилучшим для сбора сырья. С одного куста можно срезать не более трех стеблей длиной около двадцати сантиметров. Сбор большего количества побегов может навредить растению.

Срезанные побеги связывают пучками и сушат в проветриваемом месте, подвесив их. Можно стебли разложить тонким слоем на бумаге, но их нужно будет переворачивать. После полного высыхания ветвей с них снимают листву, складывают её в банку из стекла и плотно закрывают крышкой. Остальные побеги выбрасывают. Срок годности сушеной листвы душицы при надлежащем хранении два года.

Сбор семян

Чтобы собрать семена душицы, нужно подождать сентября, когда
кусты полностью вызреют. В июле во время уборки урожая оставьте на кустах несколько самых крепких и развитых стеблей. Осенью обрежьте эти побеги вместе с коробочками семян и хорошо просушите. Затем перетрите их руками и просейте через сито.
Если нужно, досушите семена. Храните их в бумажных пакетах в сухом темном месте.

Виды душицы с фото и названиями

Хотя род душицы насчитывает более пятидесяти видов, огородники и садоводы выращивают на своих участках сорта этого растения, которых также существует множество. Селекционеры при выведении сортов стараются передать им особые ароматические и вкусовые качества или устойчивость к засухе, морозам и так далее.

Душица обыкновенная (Origanum vulgare)

Высота этого травянистого многолетника колеблется от 0,5 до 0,7 метра. Его корень хорошо разветвленный и ползучий. Нижняя часть прямостоячих побегов покрыта мягким ворсом, а верхняя — сильно ветвится. Листья супротивно расположенные, яйцевидные или овальные с черешками, окрашены в темно-зеленый цвет и достигают длины от 10 до 40 мм. Цветение происходит с июня по июль. На верхушках побегов и в верхних листовых пазухах образуются плотные щитки из душистых цветков. Лепестки у них розоватые, а чашечки — темно-фиолетовые.

1. Белая душица. Цветет пышно, цветки белые.
2. Карамель имеет насыщенный аромат и вкусный привкус.
3. Душистый пучокКустик небольшого роста (примерно 0,3 метра) отличается резким ароматом и бледно-фиолетовыми цветами.
4. РадугаКуст достигает высоты 0,6–0,7 метра, его листья насыщенного фиолетового цвета богаты полезными антоцианами.
5. Gold tipКарликовое растение достигает высоты от 10 до 15 сантиметров. Побеги у него покрыты мелкими листьями зелёного цвета с жёлтыми кончиками. Цветки розовые.
6. АуреумКустик достигает высоты примерно 25 сантиметров. Цветки жёлтого цвета, листья имеют золотистый оттенок.

Душица критская (Origanum dictamnus)

Высота куста обычно составляет от 20 до 30 сантиметров, иногда может достигать метра. Стебли жесткие, на них расположены листовые пластины с серебристым опушением овальной, почти круглой формы. Небольшие розоватые цветки собраны в соцветия, покрытые розовато-зелеными прицветниками, которые больше по размеру. Соцветия формируются на гибком цветоносе и напоминают шишечки хмеля. У этой разновидности сок обладает сильным антибактериальным действием. С времен Гиппократа его применяют при боли в животе.