Дерево шелковица

Шелковица (Morus), также называемая тутовником или тутовым деревом, – это листопадное дерево из семейства Тутовые. В природе встречается в умеренном и субтропическом поясе Африки, Северной Америки и Азии. Род объединяет 17–24 видов.
Популярна шелковица белая: листвой питаются личинки тутового шелкопряда, а куколки применяют для производства натурального шелка. В России о шелковице знали при Иване Грозном – создана была мануфактура по изготовлению нежной ткани для царского двора. Петр I запретил вырубать шелковицу на территории государства из-за её ценности. Плотная, упругая и тяжелая древесина тутовника также ценится: в Средней Азии ее используют для изготовления поделок, музыкальных инструментов и бочек.

Особенности шелковицы

Молодая шелковица отличается очень быстрым ростом, но со временем он замедляется. Высота дерева обычно не превышает 15 метров. Листья простые, лопастные, очередно расположенные и зубчатые по краям. Соцветия колосовидные, состоят из мелких цветков, которые могут быть женскими или мужскими (двудомные), хотя некоторые тутовники имеют и женские, и мужские цветки одновременно (однодомные). Плоды мясистые, длиной от 20 до 30 мм, являются ложными ягодами — соединёнными костянками различного окраса (от темно-фиолетового, почти чёрного, до белого). Растение неприхотливо и может расти без особого ухода. Плодоносить начинает на пятый год жизни. Средняя продолжительность жизни составляет около двухсот лет, некоторые экземпляры живут более 500 лет.

Садоводам наиболее нравятся два вида тутовника: черный и белый. Различаются они окраской коры, а не плодов. У белого тутовника кора на ветвях светлая (кремовая, бледно-желтая или белая), а у черного — более темная. В культуре это растение так же распространено, как вишня, слива, яблоня, черешня и другие плодовые деревья.

Посадка шелковицы в открытый грунт

В какое время сажать

Посадкой шелковицы в открытую почву можно заниматься весной в апреле до начала сокодвижения или осенью в сентябре и октябре, но нужно успеть до сезона дождей. Многие садоводы советуют предпочесть осеннюю посадку, так как считается, что если дерево переживёт зимние месяцы, ему суждено прожить очень много лет.

В саду выберите для тутовника место с хорошим освещением и защитой от холодного ветра. Не сажайте шелковицу на заболоченных, песчаных или засоленных участках. Грунтовые воды должны находиться глубже 150 см. Растения с мужскими цветками не плодоносят самостоятельно, определить пол саженца можно только после 4-5 лет. Поэтому опытные садоводы советуют покупать трехлетние саженцы с первым урожаем.

Посадка шелковицы осеню

Подготовку ямы для посадки тутовника начинают за две недели до высадки. Размер ямы должен соответствовать системе корней растения с достаточным свободным пространством. Средняя величина ямы – 0,5х0,5х0,5 м. При плодородном грунте на дне котлована можно уложить компост или перепревший навоз (5–7 кг) с добавлением суперфосфата (100 г). Слой удобрений присыпается почвой для предотвращения контакта с корнями растения. Через месяц после подготовки ямы саженец тутовника помещают в котлован, расправляют корни и прикапывают, постоянно встряхивая ствол, чтобы избежать пустот. После посадки почву вокруг ствола уплотняют, а затем поливают 20 л воды. По мере ее впитывания поверхность приствольного круга засыпается мульчей. Слабый саженец нуждается в опоре, которая устанавливается в центре дна ямы до посадки. После высадки тутовник подвязывают к опоре. При глинистом грунте на дне ямы обязательно создают дренажный слой из битого кирпича.

Весенняя посадка

Посадка шелковицы осенью и весной почти идентична. Разница в том, что для весенней посадки котлован готовят осенью, добавив в него питательную смесь. Высадку проводят ранней весной, завершив к апрелю.

Выращивание шелковицы в саду

За тутовником в саду необходимо ухаживать так же, как и за остальными культурами: вовремя поливать, прополывать, обрезать, удобрять, защищать от вредителей и болезней, а также рыхлить землю вокруг корней.

Обработка шелковицы

Для уменьшения риска поражения дерева болезнями и вредителями нужно регулярно проводить профилактические обработки, опрыскивая растение и приствольный круг. Для обработки применяют инсектициды и фунгициды. Опрыскивания рекомендуется проводить в начале апреля по спящим почкам и в октябре после окончания вегетационного периода. Раствор Нитрафена или бордоской смеси (3%) поможет справиться с болезнями и вредителями. Весной дерево можно опрыскать раствором мочевины (7%), который уничтожит вредителей и патогенные микроорганизмы, став источником азота для растения в начале вегетационного периода.

Полив шелковицы

Для повышения зимоустойчивости тутовника его следует регулярно поливать с весны и до июля, особенно во время засухи. С июля полив прекращается. При обильных весенних осадках полив шелковицы не требуется.

Подкормка шелковицы

С начала весны и до июля данному дереву нужны подкормки. Весной растению больше всего требуется азот, а летом — калий и фосфор.

Шелковица в Подмосковье и в Москве

Климат Подмосковья и Москвы не совсем благоприятен для шелковицы, но там уже давно выращивают южные культуры, как абрикос и виноград. Шелковица встречается всё реже. Это растение, засыпанное снегом, способно пережить понижение температуры до минус 30 градусов. Но если зима малоснежная, тутовник может погибнуть при снижении температуры до минус 7–10 градусов. Поэтому при посадке шелковицы в Подмосковье корневую шейку её не очень глубоко закапывают в почву.

Световой день в Подмосковье не подходит шелковице, поэтому растение имеет два вегетационных периода — весной и осенью. Тутовник способен образовывать пробковую ткань между зрелой и незрелой частью стебля. Это позволяет ему осенью сбросить нежизнеспособные части побегов и благополучно пережить зиму. В Подмосковье и Москве в осеннее время шелковица теряет листья и части стеблей, чего нет в более теплых регионах.

Шелковица в Сибири

В Сибири культивировать это растение можно только при повышении его морозоустойчивости. Это сделать сложно, но возможно. Желающим выращивать тутовник в холодном климате следует изучить статьи садоводов-опытников В. Шаламова и Г. Казанина.

Обрезка шелковицы

Обрезку шелковицы целесообразно выполнять во время частичного или полного покоя. Дерево лучше всего переносит обрезку ранней весной до начала сокодвижения. Омолаживающую и формирующую обрезку рекомендуется проводить с конца апреля по начало мая до раскрытия почек. В осеннее время, после окончания листопада, проводят санитарную обрезку при температуре воздуха не ниже минус 10 градусов.

Как обрезать шелковицу

Особенности обрезки зависят от вида тутовника. Плакучая шелковица нуждается в прореживании, укорачивании стеблей и веток. Благодаря быстрому восстановлению этот вид выдерживает даже сильную обрезку.

Формировку кроны для штамбованного тутовника можно провести путем создания пышной шапки округлой формы или ниспадающего каскада веток на длинном стебле, лишенном побегов.

Сформировать декоративный шелковицу сложнее всего, а также трудно сохранять первоначальную форму дерева.

Обрезка шелковицы весной

Пока растение молодое, со стволом высотой 150 сантиметров, с его ствола нужно оборвать все ветви. В этом случае у взрослого растения ветки не будут касаться поверхности участка. Сохраненный проводник можно дорастить до 5–6 метров, при этом обрезайте все конкурирующие стебли. Если нет желания заниматься формирующими обрезками, позвольте кроне расти естественным порядком. Можно сформировать небольшое деревце, за которым удобно ухаживать: верхушечный побег необходимо обрезать на высоте 1,35–1,7 м, потом производить формировку скелета, который должен быть похож на карликовую яблоню. У такого деревца должно быть от 8 до 10 скелетных веток. Когда растение будет сформировано, понадобится поддерживать созданную форму, выстригая и выщипывая те стебли, которые не нужны. Подвергать обрезке поникающие ветки не рекомендуется, вместо этого их необходимо подпереть.

Обрезка шелковицы осенью

С приходом осени и опадением листвы с дерева важно подготовить его к зимнему периоду. В это время проводится обязательная санитарная обрезка: удаляют все поврежденные морозом, болезнью, засохшие или травмированные ветви и стебли, а также слишком тонкие и растущие внутрь кроны. Как правило, тутовнику не нужна ежегодная санитарная обрезка.

Размножение шелковицы

Шелковицу размножают семенами, а также прививкой, отпрысками, одревесневшими и зелеными черенками, и отводками.

Как вырастить из семян

Из плодов текущего сезона семена извлекают примерно с середины по последние дни октября, удалив всю мякоть. Затем их погружают на 1–2 часа в раствор средства, стимулирующего рост (например, Циркона или Эпина). После этого высевают в открытую почву. При посеве в начале весны семена нужно стратифицировать на протяжении 4–8 недель. Можно не стратифицировать семена, но тогда потребуется предпосевная подготовка: перед посевом в марте их на 24 часа погружают в холодную воду, затем вынимают и держат еще столько же времени в очень теплой воде (от 50 до 53 градусов).

Для посадки шелковицы выберите хорошо освещённое место без затенения. Подготовьте бороздки и пролейте их водой, растворив в ней удобрения для плодово-ягодных культур. Семена маленькие, высевайте реже. Заглубляйте их на 30–50 мм. После заделки семян хорошо полейте грядку, а сверху засыпьте её слоем мульчи. Осенью слой мульчи сделайте толще, чем весной, чтобы семена не вымерзли зимой. Появившиеся всходы поливайте, пропалывайте и подкармливайте. К осени рассадите окрепшие сеянцы на расстоянии 3–5 метров друг от друга в зависимости от сорта. Шелковица из семян начинает плодоносить через 5 или 6 лет. Этот способ размножения имеет недостаток: растение наследует лишь часть сортовых признаков родительского растения, а иногда и вовсе не наследует их. Поэтому саженцы выращивают таким способом чаще всего как подвои для прививки.

Размножение шелковицы отпрысками

В случае сильного повреждения морозом тутовника зимой можно использовать его развитый корневой отпрыск для замены погибшего дерева. На отпрыске постепенно формируют крону. Нежелательные побеги удаляют, а при желании извлекают из почвы вместе с корневой системой, укорачивают стебли на 1/3 и используют как саженцы. Способ хорош тем, что отпрыски сохраняют сортовые признаки родительского растения.

Размножение шелковицы черенками

Для размножения корнесобственных деревьев можно использовать зеленые черенки. Сложность этого способа заключается в необходимости специальной установки, создающей мелкий водяной туман в теплице. Черенки заготавливают в июне-июле, когда у растения активный рост шелковицы. Из стеблей нарезают черенки длиной 15-20 сантиметров с 2 или 3 почками. Высаживают их в теплицу под углом 45 градусов в рыхлую почву на глубину 30 мм, оставляя пару верхних листовых пластин, укороченных наполовину. Для поддержания повышенной влажности в теплице молодые побеги и корни появятся уже к осени, но высадку в открытую почву следует отложить до следующей весны.

Шелковицу можно размножать и полуодревесневшими черенками, которые готовят одновременно с зелеными. Укоренение таких черенков проводится также, как и зеленых. Недостаток этого метода — медленное укоренение. Дерево, выращенное таким способом, полностью наследует сортовые признаки материнского растения.

Прививка шелковицы

Для прививки тутовника можно применять все распространенные способы. Однако опытные садоводы советуют остановиться на копулировке (прививка на срез черенком). При простой копулировке сращивают привой и подвой одинаковой толщины. Между двумя почками на подвое и привое делают косые срезы, длина которых равна диаметру сращиваемых растений, умноженному на четыре. Например, если диаметр подвоя и привойного черенка равен 1,2 см, то длина срезов будет 4,8 см. Срезы совместить и обмотать эластичным материалом или окулировачной лентой.

Для улучшенной копулировки с язычком на черенке и подвое делаются срезы по описанному выше методу. Затем к ним добавляются зарезами-язычками: отступая от конца среза на одну треть его длины, делают зарез до середины среза на привое вверх, а на подвое – вниз. Места срезов соединяют друг с другом, а язычки вставляют так, чтобы быть очень плотно совмещенными. В завершении место прививки обматывают лентой.

Болезни шелковицы с фото и описанием

Тутовник довольно устойчив к разным болезням, но в отдельных случаях может заболеть. Чаще всего встречаются бурые пятна на листьях (цилиндроспориоз), курчавая мелколистность, мучнистая роса и бактериоз. Дерево также может поразить гриб-трутовик.

Мучнистая роса

Мучнистая роса — грибковое заболевание растений. На стеблях и листьях поражённых особей появляется белый налет. В засушливую погоду болезнь развивается активнее, особенно если крона густая. При появлении первых признаков болезни растение следует опрыскать бордоской смесью, Фундазолом или суспензией коллоидной серы. Для профилактики осенью необходимо собрать и уничтожить опавшую листву.

Цилиндроспориоз

Бурая пятнистость листьев — ещё одна грибковая болезнь. На поражённых растениях на листовых пластинах появляются красно-лиловые пятнышки с кольцевым окаймлением. При развитии болезни внутренняя ткань листьев внутри пятнышек высыпается, листва становится желтой и опадает. При появлении первых признаков болезни дерево обрабатывают раствором Силита (1%). На одно растение уходит около 3 литров раствора. Повторную обработку проводят через полмесяца после первой.

Бактериоз

Бактериоз чаще всего поражает молодые стебли и листья тутовника. На их поверхности образуются пятна неправильной формы, которые со временем темнеют до черного цвета. Заболевание приводит к скручиванию и опаданию листьев, деформации стеблей, на которых появляются камедеподобные наросты. Для борьбы с бактериозом применяют препараты Гамаир или Фитофлавин. Важно помнить, что вылечить заболевание всегда невозможно. В этом случае необходимо проводить профилактические обработки, чтобы не допустить заражения.

Курчавость мелколистная

Курчавость мелколистная – вирусное заболевание, которое переносят вредители. У заражённого дерева листья сморщиваются меж прожилок, а затем образуется зернистая узловатость. По мере развития болезни листы скукоживаются и сворачиваются, стебли становятся очень хрупкими и шершавыми, при этом их количество увеличивается. Лечение этого заболевания невозможно, поэтому важны профилактические меры. Чтобы растение не заразилось, необходимо бороться с насекомыми-переносчиками: трипсами, тлей, клещами и др.

Трутовик

Трутовик поселяется на дереве, вызывая разрушение его древесины. Его споры, попадая в ранки и трещины коры, паразитируют на растении, приводя к разрушению ствола. При обнаружении такого гриба его нужно вырезать с частью древесины и уничтожить. Образовавшуюся ранку обработать раствором медного купороса (5%). Затем замазать ее смесью извести, глины и коровий навоз в соотношении 1:1:2. При наличии механических повреждений на поверхности дерева с вытеканием камеди необходимо зачистить их, провести дезинфекцию раствором медного купороса (1%), а после обработать раствором Нигрола и просеянной древесной золы в соотношении 7:3.

Вредители шелковицы с фото и описанием

Вред шелковице наносят реже, чем другим растениям. Наиболее часто вредителями являются американские бабочки, червецы Комстока, паутинные клещи и тутовые пяденицы.

Белая американская бабочка

Белая американская бабочка представляет наибольшую опасность для тутовника. Гусеницы этого вредителя имеют коричнево-зеленый окрас с оранжево-желтыми полосками по бокам и черными бородавками. Они способны уничтожить всю листву на шелковице. Проведите осмотр дерева, обрежьте и уничтожьте обнаруженные паутинные гнезда. На стволе установите специальные ловчие пояса, а крону растения опрыскайте Хлорофосом.

Тутовая пяденица

Гусеницы тутовой пяденицы питаются листвой данного растения. Для защиты культуры от вредителей необходимо обработать её Хлорофосом весной при начале набухания почек, так как именно в этот период появляются гусеницы.

Паутинные клещи

Поселение паутинных клещей на дереве обнаруживается по тонкой паутине. Вредители очень малы и незаметны невооружённому глазу. Клещи опасны для шелковицы: протыкая листья, высасывают из них сок. Листва приобретает бурый цвет и опадает. Клещ — переносчик вирусных заболеваний, лечение которых невозможно. Для уничтожения клещей используют акарицидные средства, такие как Актеллик, Клещевит и т.д.

Червец Комстока

Червец Комстока – еще одно сосущее насекомое.
Встречается он на листьях, коре и ветвях тутовника. Питаясь соком растения, червец сильно его ослабляет. На дереве появляются опухоли и ранки, ветви деформируются и засыхают, листва желтеет и опадает.
Для уничтожения вредителей дерево необходимо опрыскать пестицидом.

Виды и сорта шелковицы с описанием

Классификация шелковицы крайне запутанна: по разным источникам род объединяет от 17 до 200 видов. Причина тому – большое количество природных гибридов шелковицы, которые некоторые учёные считают самостоятельными видами. В тексте ниже будут описаны 3 вида тутовника, пользующиеся наибольшей популярностью у садоводов.

Красная шелковица (Morus rubra)

Это растение родом из Северной Америки. Выдерживает холода и засуху, неприхотливо к условиям произрастания. Высота дерева может колебаться от 10 до 20 метров. Крона шатрообразная. Кора имеет коричнево-бурый цвет. Листья достигают 12 сантиметров в длину, могут быть округлыми, длиннозаостренными или яйцевидными. Верхняя сторона листьев шершавая, нижняя — войлочная. На молодых побегах листья глубоко лопастные. Плоды сладко-кислые, сочные, 30 мм в длину, темно-красные, почти черные, внешне напоминают плоды ежевики. Созревание наступает в конце июля. Как правило, это двудомные растения, для плодоношения требуется пара противоположного пола. Очень редко встречаются однодомные экземпляры. Существует декоративная форма — войлочная шелковица: нижняя сторона листьев покрыта густым белым опушением.

Черная шелковица (Morus nigra)

Афганистан и Иран считаются родиной этого вида. Высота дерева с густой кроной не превышает 15 метров. Крупные, несимметричные листовые пластины имеют широкояйцевидную форму, длина их около 20 сантиметров, а ширина — примерно 15 сантиметров. Лицевая сторона у них шероховатая, а изнаночная — войлочная. Гладкие, черные плоды длиной около 30 мм обладают кисло-сладким вкусом. Этот вид устойчив к засухе, но обладает меньшей зимостойкостью по сравнению с шелковицей белой и красной. На базе этого вида получены новые формы.

1. РемонтантнаяЭто очень компактно растущая миниатюрная разновидность. Часто выращивают ее в горшке.
2. ШелЛИ № 150Эта разновидность отличает обильная продуктивность. Сочные и вкусные ягоды могут вырастать до 55 миллиметров. Большой размер имеют также листья, длиной до полуметра. Такой лиственный материал используют для украшения.

Среди садоводов самыми востребованными являются сорта Королевская, Черный Принц, Черная Жемчужина, Плодовая-4 и Надежда.

Белая шелковица (Morus alba)

Китай является родиной этого вида, который склонен расти в широколиственных лесах. Высота дерева с пышной шаровидной кроной может достигать 20 метров. Трещиноватая кора бурого цвета. Кора молодых веток окрашена в различные оттенки от буро-красного до зелено-серого. На одном дереве могут расти листовые пластины разного размера и формы. В летнее время листья темно-зеленые, а осенью ― желто-соломенные. Соплодия сладкого вкуса могут быть окрашены в различные цвета, форма их напоминает плоды малины или ежевики. Данный вид отличается зимостойкостью, неприхотливостью и выносливостью к городским условиям. Существует множество декоративных форм:

1. ПлакучаяЭто растение может вырастать до пяти метров. Её поникшие ветви очень тонкими.
2. ПирамидальнаяРастения с узкопирамидальной кроной достигают высоты не более 8 метров. Листья у них рассечены на доли.
3. ШаровиднаяКрона дерева густая и имеет форму шара.
4. ЛожковиднаяЭто многоствольное растение может вырастать до пяти метров. Его листья имеют вогнутую, складчатую форму. ягоды вызревают довольно быстро.
5. Листья крупного размера, до двадцати двух сантиметров в длину.
6. Обыкновенная узколистнаяЭтот куст имеет мелкие, выемчатые и жесткие листья.
7. РассеченнолистнаяЭто растение выделяется своей изящностью. Листья разделены на аккуратные узкие доли. Две боковые и верхняя доля особенно длинные.
8. ЗолотистаяМолодые побеги и листья окрашены в желто-золотые тона.
9. ТатарскаяНизкорослый вид отличается медленным приростом и высокой стойкостью к морозам.
   Листья малы и состоят из множества долек.

Для сбора урожая тутовника, а не украшения сада, стоит рассматривать высокоурожайные сорта белой шелковицы.

1. Белая медоваяЭто высокое растение дает белые ягоды, отличающиеся большой сладостью и размером до 30 мм.
2. СмуглянкаЭтот сорт характеризуется высокой урожайностью и устойчивостью к холоду. Темно-синие ягоды имеют сладко-кислый привкус и размер примерно 35 миллиметров.
3. Белая нежностьУрожайность этого сорта очень высока. Белые нежные ягоды вырастают до 50 мм в длину.
4. ЛуганочкаЭтот сорт характеризуется высоким урожаем. Сладости и кремовый цвет ягод, достигающие в длину около 55 мм, радуют гурманов.
5. Черная баронессаЭтот сорт спеет рано и выдерживает морозы. Его сладкие, ароматные ягоды до 35 мм длиной.
6. СтаромосковскаяШаровидная крона этого сорта отличается зимостойкостью. Плоды, почти чёрные и сладкие, достигают в длину примерно 30 миллиметров.
7. Украинская-6Раннеспелый сорт отличается высокой урожайностью ягод. Темно-красные плоды могут вырастать до 40 миллиметров и более.

Среди любителей также распространены сорта Диана, Белая нежность, Белоснежка и Машенька.

Сорта с наибольшими плодами: Белая Нежность, Шелли № 150, Черная Жемчужина и Черный Принц.

В Подмосковье для выращивания не подходят сорта черной шелковицы. Некоторые сорта белой шелковицы уже много лет успешно культивируют в средних широтах: Владимирская, Королевская, Белая медовая и Старомосковская.

Свойства шелковицы: польза и вред

Полезные свойства шелковицы

Шелковица содержит витамины A, K, E и C, а также микроэлементы селен, железо, марганец, цинк и медь, макроэлементы фосфор, магний, кальций, калий и натрий. В зрелых ягодах присутствуют рибофлавин, пантотеновая и фолиевая кислоты, токоферол, пиридоксин и холин.

В нетрадиционной медицине широко применяются эти плоды. Зеленые плоды действуют при изжоге и диарее, вызревшее — обладают послабляющим эффектом и помогают при запорах. При заболеваниях горла полощут соком плодов, разбавленным кипяченой водой. При бронхитах, ОРЗ и бронхиальной астме используют настой плодов и коры.

При лихорадке для снижения температуры настой из листьев окажется эффективным средством. Для гипертонии рекомендуется отвар коры и корней с мочегонным действием. В случае миокардиодистрофии и порока сердца специалисты рекомендуют съедать 4 раза в день по 0,3 кг плодов тутовника на протяжении 4 недель.

При бессоннице и стрессе полезно принимать отвар из высушенных плодов. В нём много витаминов группы В, которые благоприятно действуют на обмен веществ и нервную систему.

В период восстановления после операции и при физической нагрузке полезно употреблять фрукты. Магний, калий и кверцитин, присутствующие в них, положительно влияют на образование крови.

Вьетнамское средство Фомедол, изготовленное из листьев тутовника, применяют для лечения кожных болезней и ревматизма.

Порошок коры, смешанный с маслом, способствует быстрому заживлению порезов, ран, ушибов и язв. Сок свежих плодов тутовника, наносимый несколько раз в день, может эффективно избавить от стригущего лишая. Важно отметить высокое содержание калия в тутовнике, что делает его ценным средством при гипокалиемии.

Возможный вред

Шелковица не представляет опасности для здоровья, кроме случаев индивидуальной непереносимости. Чрезмерное потребление плодов может вызвать расстройство пищеварения, подобный эффект наблюдается при употреблении недозревших ягод. Сок и плоды тутовника плохо сочетаются с другими соками и фруктами, что приводит к брожению в кишечнике. По этой причине их следует употреблять отдельно от других продуктов (за пару часов до и спустя 2 часа после).