Приветствуем, друзья! Подумаете, грецкие орехи, знакомые нам с детства, всегда были у нас на столе? Ведь из них готовят столько всего вкусного. Но это не так. Давайте вспомним историю, выясним, какие виды орехов подойдут для выращивания в нашем саду, и научимся вырастить дерево грецкого ореха.
Это дерево появилось на Руси из Византии. По преданию, княгиня Ольга, посетившая Царьград в 955 году, согласно летописям, привезла в Киевскую Русь первый саженец и его удивительные плоды. Недаром до середины XIX века в старо-украинском наречии грецкий орех назывался «воложий», то есть «чужеземный», «пришлый».
Вскоре это удивительное дерево начали выращивать не только на территории нынешней Украины, но и в Молдове, Средней Азии, на Кавказе и южных землях Белоруссии. «Дерево грецкого ореха» оказалось неприхотливым к уходу и подходящим для выращивания даже самому ленивому садоводу. Сейчас активно изучается влияние дерева грецкого ореха на человека. Считается, что у растения очень благоприятная энергетика.
В наше время это дерево с грецкими орехами можно вырастить как на участке площадью от пятнадцати соток и более, так и на небольшой даче размером всего в шесть соток.
Выбор сорта
До недавнего времени полагали, что эти растения – «греки» – произрастают только на юге, но новые сорта «греческого гостя», благодаря работе воронежских селекционеров, в том числе Ивана Павловича Левина, теперь плодоносят и в средней полосе, на Черноземье.
Для средней полосы и Подмосковья лучше всего подходят сорта сердцевидный, серый и воронежский. Приобретение сортовых саженцев избавит от необходимости прививки позднее.
В отличие от южных родственников, деревья сравнительно невысокие — до 6 метров (как у крупной яблони). От крымских или кавказских гигантов высотой в 20 метров их отличает также широкая крона, крупные листья и большое количество орехов в гроздьях — 7-8 штук. Орехи легко очищаются от ядра, их можно извлечь целиком без особых усилий, достаточно лишь разбить орех.
Районированные сорта ореха устойчивы к морозам до минус 30 градусов, в то время как морозостойкие груши и яблони погибают или долго восстанавливаются после таких холодов. Новые сорта плодоносят ежегодно, при этом урожай с одного дерева может достигать 75 кг за сезон.
Благодаря небольшому размеру орешки могут стать украшением дачного участка или большого сада. Сорта удивляют, выживая даже в суровых условиях мегаполисов; теперь их можно увидеть в парках и городских скверах.
Условия выращивания
Эти виды грецких орехов, подобно южным родственникам, предпочитают тепло и свет. В густых посадках без ветра урожай может быть недостаточным. Молодые саженцы чувствительны к затенению: могут ослабнуть или погибнуть. Поэтому важно знать, как правильно посадить дерево.
Несмотря на то что грецкий орех неприхотлив к почве (в Средней Азии его культивируют даже на скалах!), не переносит он болотистой и глинистой земли – это необходимо учитывать при выборе места для посадки на участке.
Посадка в глубокой низине, где дуют сырые ветры, а корни находятся в застоявшейся воде, почти наверняка закончится гибелью ореха.
Лучше всего для него подходят ровные средние и верхние части южных и западных склонов. В северных районах нашей страны орех может расти только на максимально освещенных участках, защищенных от холодного ветра. Такие участки располагаются возле построек с южной и юго-западной стороны, где стены дома или сарая их укрывают.
После того как найдено подходящее место, можно сажать саженец, который впоследствии украсит сад.
Для пересадки на постоянное место молодой орех должен достигнуть двухлетнего возраста. При хорошем уходе годовалый саженец должен иметь рост не менее одного метра и хорошо развитую корневую систему. Не поддавайтесь обману при покупке саженца. Двухлетний орех любого вида и сорта не может быть ниже полутора метров и иметь только толстый корень. Не стоит покупать саженец старше трёх лет, шансов выжить у такого очень мало, а вам – разочарования.
Вопрос о времени посадки грецкого ореха – осенью или весной – волнует многих. В северных широтах предпочтительнее весенняя посадка: орех приживётся под нежарким солнцем. Поближе к югу лучше сажать осенью, чтобы деревцу зимой «выспаться» и весною сразу начать рост.
При увеличении размеров орехового дерева увеличивается и его крона, поэтому важно учитывать расстояние между деревьями, особенно при посадке нескольких деревьев рядом. Площадь питания взрослого ореха может достигать 12 метров в диаметре, поэтому второй саженец следует сажать не ближе, чем на расстоянии 6 метров от первого. Эти размеры определяют схему посадки орехового сада.
Совместимость грецкого ореха с другими фруктовыми деревьями крайне низкая. Деревья грецкого ореха вырабатывают вещества, которые отрицательно сказываются на любых других фруктовых деревьях.
Метод посадки
Саженец помещают в яму таким образом, как растет «на родине»: корневая шейка на 3-4 см выше уровня земли, корни свободно расправлены, южная сторона саженца ориентирована на юг. После посадки землю вокруг саженца нужно прихлопать, утоптать и влить под деревце не менее шести ведер воды.
Когда вода полностью впитается в землю, обратив ее корень в осадок, в прикорневой круг необходимо насыпать легкий грунт, смешанный с соломой, торфом или перегноем. Такая мульча удерживает влагу и хорошо пропускает воздух.
Листья кроны этих ростков плотные и за счёт этого создают большую «парусность». Ветер не вырвет его с корнем, но может сломать. Чтобы этого не произошло, молодому саженцу нужна опора: деревце нужно подвязать к ней в двух местах – примерно посередине стволика и рядом с макушкой ореха.
Неизбежны повреждения корней при переносе саженца в новое место, сколько бы стараний не прилагали.
Придет помощь в усилении жизненных сил после удаления сразу же после пересадки всех лишних и ломких веток, которые мешают будущей роскошной кроне, а также укорочением наполовину оставшихся веток. Все ранки необходимо обязательно смазать садовым варом – молодой орех, «покореженный» пересадкой и обрезкой весьма уязвим!
Как ухаживать за деревом
После того как посаженное орешник окрепнет, основным его уходом станет мульчирование, полив, удаление сорняков вокруг ствола и борьба с вредителями и болезнями.
Садоводы отмечают, что деревья с мульчёй дают прирост в два раза больше ежегодно. Это происходит потому, что мульча равномерно распределяет воду по корням саженцев и препятствует активному росту сорняков.
Не ожидайте, что ваше дерево, дарующее грецкие орехи, вырастет высотою с маяк за год. Наоборот, первые два-три года оно растёт медленно – это нормально. В последующие годы оно покажет себя, вытягиваясь за сезон весна-лето до 1 метра ввысь.
Грецкий орех приносит плоды с четырехлетнего возраста, иногда раньше – с трех лет.
В это время нужно приучать ореховое дерево к ежегодной стрижке. Укорачивают лишние ветви по общему правилу: удаляют ветки, растущие внутрь или перекрещивающиеся друг с другом. Это позволяет максимум солнечных лучей попадать на дерево и предотвращает его травмирование.
Ореховое дерево ожидает длинную жизнь в 80 лет.
