Летняя пора близится к середине, время заготавливать ароматные травы с огорода. А если некоторые из них ещё не растут у вас, знакомство с ними поможет отвести им место на грядках. Ведь большая часть пряновкусовых и пряноароматических растений применяется не только в кулинарии, но и в народной медицине благодаря множеству полезных свойств.
В статье ранее затрагивалась тема некоторых пряных трав. Какие травы собирают в июне? — там вы можете прочесть про базилик обыкновенный, мелиссу лекарственную, мяту перечную, тимьян обыкновенный, или чабрецРассмотрим лечебные возможности разных культур.
Анис обыкновенный
Растение встречается на дачных участках не слишком часто, хотя в прошлом анис был весьма популярен. О анисовой водке, нашатырно-анисовых каплях и анисовом масле известно многим, но что может быть полезного от этой культуры для нас?
В народной медицине используют преимущественно семена аниса, которые обладают отхаркивающим, противовоспалительным, спазмолитическим, ветрогонным, успокаивающим действием. Семена также способствуют повышению аппетита, улучшению лактации у кормящих матерей, устранению дурного запаха изо рта.
Анис используют при кашле, ларингитах, трахеитах, бронхитах, коклюше, коликах в животе и кишечнике, атонии кишечника, запорах, метеоризме, болезненных менструациях и для стимуляции родов. При простуде анисовый чай помогает снизить температуру, а при расстройствах нервной системы препараты аниса действуют как мягкое успокаивающее средство.
В каталоге нашего сайта можно найти семена аниса от крупных садовых магазинов. Выбрать семена аниса из представленного списка. .
Анис противопоказан Во время беременности, а также при гастрите с избыточной кислотностью желудочного сока, обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенном колите.
Заготавливают лекарственное сырье после созревания семян: в июле-августе срезают растения, связывают их в пучки и сушат в тени под навесом. Затем обмолачивают, отделяя семена, и хранят в темном сухом месте до 3 лет.
- В садовом уголке растёт анис — растение из Библии, которое называют травой молодости.
- Анис от простуды и ночных кошмаров
Душица обыкновенная
Душица популярна не только в кулинарии — её добавляют в блюда из мяса, грибов и картофеля, а также в чай для аромата. Но какие лечебные свойства у душицы?
В народной медицине это растение используют как успокаивающее, болеутоляющее, спазмолитическое средство, снотворное, потогонное, мочегонное, желчегонное и отхаркивающее. Душицу применяют для повышения аппетита и нормализации пищеварения, для усиления лактации у кормящих матерей; отварами и настоями трав моют голову для укрепления волос, добавляют в ванну при диатезах, сыпях, экземах и других заболеваниях кожи.
Душицу применяют при болезнях желудка, кишечника, печени, почек, мочевого пузыря, простудных заболеваниях, кашле, ангине, бронхитах, астме, пневмонии, неврозах, бессоннице, атеросклерозе и гипертонии. В состав сборов для лечения климактерических расстройств и онкологических заболеваний входит трава душицы.
Каталог предлагает семена и саженцы душицы разных сортов из магазинов интернета. Ознакомьтесь с ассортиментом и выберите сорт душицы. .
Применение душицы противопоказано При беременности, тяжёлых сердечно-сосудистых заболеваниях, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Траву душицы собирают для лекарственных целей во время цветения. Сушат её в хорошо проветриваемых помещениях или на открытом воздухе под навесом. Готовое сырье обмолачивают, удаляя грубые стебли. Хранят его 3 года. Ознакомьтесь с этим растением и его полезными качествами, изучив публикации по теме.
- Душица и майоран: сходство и различия
- Душица — изящное и благоухающее растение горных местностей.
- Душица, также известная как материнка, – травяной источник благополучия для женского организма.
- Душица обыкновенная помогает при кашле и простуде.
- Душицу применяют для поддержания здоровья желудка и кишечника.
- Травка горного склона — источник радости, или материнка.
Змееголовник молдавский
Змееголовник, имеющий ещё название «турецкая мелисса», обладает ароматом с оттенками мяты и лимона. Его применяют в кулинарии и традиционной медицине. Трава змееголовника оказывает противовоспалительное, антисептическое, ранозаживляющее, спазмолитическое, обезболивающее, кровоостанавливающее, успокаивающее, мочегонное, желчегонное, легкое слабительное, общеукрепляющее действия.
Растение применяется для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, печени, простуды, бессонницы, головной и зубной боли, гинекологических заболеваний.
Его используют для повышения аппетита и укрепления иммунитета; он помогает справиться со стрессовыми ситуациями и нормализовать работу нервной системы. Наружно припарки и компрессы с отварами и настоями растения применяют для снятия болей при ревматизме, радикулите, артритах, артрозах, остеохондрозе.
В нашем каталоге, где представлены товары больших онлайн-магазинов с семенами растений, найдите семена змееголовника. Просмотрите подборку и выберите виды змееголовника.
Для приготовления лекарств используют траву змееголовника, собранную во время цветения. Ее сушат на открытом воздухе в тени (под навесом) либо в комнате с хорошей вентиляцией. Хранят ее два года.
- Змееголовник — «голова дракона»
- Молдавский змееголовник – чудесное растение с пряным ароматом.
Иссоп лекарственный
Иссоп встречается на огородах нечасто. Но знакомство с ним поближе развеет недооценку: его используют как приправу (обычно в небольших количествах и с другими пряностями), как медонос, а также для здоровья благодаря полезным свойствам.
Врачебные препараты обладают отхаркивающим, спазмолитическим, успокаивающим, ранозаживляющим, обезболивающим, антисептическим, противовирусным, противовоспалительным, антигистаминным, мочегонным, желчегонным, глистогонным, противоопухолевым и тонизирующим действием. Препараты способствуют регуляции жирового обмена и нормализации пищеварения. Тонизируют и повышают работоспособность.
Народная медицина использует препараты иссопа для лечения простудных заболеваний, гриппа, бронхитов, бронхиальной астмы, ларингитов, гастритов, колитов, метеоризма, болезней сердца и сосудов, нервных расстройств, депрессии. В качестве общеукрепляющего и тонизирующего средства препараты иссопа советуют людям, ослабленным после тяжёлой болезни или операции, а также онкологическим больным; полезно это растение и в пожилом возрасте.
Чтобы вырастить иссоп на своём участке, обратите внимание на предложения из каталога нашего сайта. Выбрать семена иссопа из подборки. .
Противопоказаниями Препараты Иссопа применяют при беременности и лактации, при острых заболеваниях почек и мочевого пузыря, при гипертонической болезни, повышенной нервной возбудимости и эпилепсии. Не рекомендуется Детям данное растение следует давать только в указанной дозировке, так как передозировка может вызвать учащенное сердцебиение и резкое снижение давления.
Для изготовления лекарств используют травы иссопа (верхушки стеблей), собранные во время цветения. Сушку проводят в проветриваемом помещении или в тени под навесом. Хранят сырье один год. Если вас привлекла эта культура, дополнительные сведения можно найти в публикациях.
- Священная трава — иссоп
- Мое чудо-растение — иссоп
- Лечебные рецепты: эфирное масло исспа против стресса.
- Профилактика простуд и гриппа с помощью иссопа.
Монарда дудчатая
Монарда, известная также как индейская крапива, в наших садах чаще выращивается как декоративное растение. Листья с приятным лимонным ароматом используют для ароматизации чая, а вот лечебными свойствами пользуются реже. Тем не менее, растение может быть весьма полезным.
Монарда дудчатая оказывает противовирусное, бактерицидное, ранозаживляющее, противогрибковое, антигельминтное, мочегонное, сосудорасширяющее, антиоксидантное, противоопухолевое и общеукрепляющее действия; способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, снижению артериального давления, нормализации пищеварения.
Наружно используют настои, отвары и масло монарды для лечения заболеваний суставов и кожи, а также при себорее, угревой сыпи, грибковых, вирусных и лучевых поражениях кожи. Важно! Может возникнуть индивидуальная непереносимость препаратов монарды; при беременности следует проконсультироваться с врачом перед использованием этого растения.
Листья и, реже, соцветия применяют для лечения. Сушка ведётся в тени на открытом воздухе. Хранят один год.
- Монарда — алая бабочка сада
- Монарда дудчатая обладает пряным вкусом с нотками цитруса.
- Монарды дивный аромат
- Монарда: средство для повышения настроения и укрепления иммунной системы.
Петрушка кудрявая
Эта культура хорошо известна и не требует особых советов — вряд ли найдется огород без кустика петрушки на грядках. Какой же огород без петрушки!
Трава, корни и семена растения применяются в лечебных и косметических целях благодаря противовоспалительным, спазмолитическим, обезболивающим, ветрогонным, мочегонным, отхаркивающим и мягко слабительным свойствам. Препараты петрушки улучшают работу желудочно-кишечного тракта, почек и мочевого пузыря, выводят из организма солей и токсинов, нормализуют обмен веществ.
Экстернально настойки и отвары петрушки используют при кожных болезнях, выпадении волос, укусах насекомых, а также для ухода за кожей лица, осветления веснушек и пигментных пятен.
В каталоге собраны семена петрушки из разных садовых интернет-магазинов. Выбрать семена петрушки.
Противопоказаниями Применение препаратов петрушки противопоказано при гипотонии, анемии, гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, острых заболеваниях почек. Во время беременности рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Для лечебных целей применяют листья петрушки, собранные в первый год роста и сушёные в тени на открытом воздухе или используемые свежими. Корни заготавливают осенью после первого года вегетации либо ранней весной второго года, сушая их при температуре +50…+60 градусов до ломкости в сушилках. Семена собирают во второй год роста после созревания и сушат в проветриваемом помещении. Хранят листья и семена по году, корни — два года. О пользе и применении этого растения можно узнать из других публикаций.
- Восемь преимуществ петрушки, которые вам могут быть неизвестны.
- Для укрепления сердечно-сосудистой системы полезен петрушка.
- Зелень для красоты: петрушка в домашнем уходе.
- Петрушка: еще один способ заготовки
- Ледяная петрушка
Сельдерей пахучий
Ради пользы для здоровья многие огородники уже высоко ценят эту культуру. Несмотря на то, что выращивание сельдерея связано с трудностями при разведении рассады, оно того стоит.
Сельдерей обладает тонизирующим, общеукрепляющим, противовоспалительным, ранозаживляющим, болеутоляющим, спазмолитическим, ветрогонным, мочегонным действием. Также он оказывает легкое слабительное и седативное воздействие, проявляет противоопухолевые свойства. Сельдерей способствует нормализации обмена веществ, повышению аппетита, очищению организма от токсинов и шлаков. Он благотворно влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы, повышает потенцию у мужчин.
Лечебные средства из этого растения используют при кожных заболеваниях, гнойных ранах и трофических язвах. В домашнем уходе за собой его применяют для масок, лосьонов и кремов. Сок сельдерея — как в чистом виде, так и в смесях с соками других овощей и трав — считается настоящим средством для здоровья и долголетия. Он эффективен не только при лечении, но и для профилактики многих болезней, обладает общеукрепляющим действием и помогает продлить молодость.
В каталоге представлены семена сельдерея из разных садовых интернет-магазинов. Выбрать сорта сельдерея.
Все элементы растения полезны для организма, начиная от корней и стеблей до листьев. Противопоказанием При повышенной кислотности желудочного сока применяют препараты сельдерея.
- Венчающий, полезный и декоративный сельдерей
- Рецепты здоровья: сельдерей при остеохондрозе
- А вы сажаете сельдерей?
Тмин обыкновенный
Тмин – распространенная приправа в кулинарии, однако на дачных участках его выращивают нечасто.
Листья и семена растения обладают лечебными свойствами, но в рецептах народной медицины чаще всего применяют семена. Препараты тмина используют как спазмолитическое, слабительное, ветрогонное, противовоспалительное, отхаркивающее и противомикробное средство.
Тмин эффективно борется с коликами в желудке и кишечнике, устраняет тошноту, повышает лактацию у женщин во время грудного вскармливания, облегчает зубную и головную боль. Его используют в составе слабительных, ветрогонных, желудочных и успокаивающих травяных сборов. В косметологии настои и настойки семян применяются при жирной себорее и угревой сыпи.
При беременности от лечения тмином рекомендуется отказатьсяНекоторые люди могут быть непереносимы к препаратам, изготовленным из этого растения.
Для выращивания тмина на огороде подберите семена из нашего каталога с товарами от ведущих садовых магазинов. Ознакомьтесь с ассортиментом и выберите семена тмина. .
Тмин собирают по мере созревания стеблей с зонтиками. Затем их срезают, связывают пучками и сушат в проветриваемом помещении или под навесом на открытом воздухе. После высыхания сырье обмолачивают, семена провеивают, удаляя мусор и примеси. Хранят тмин два года. Вам также может быть интересно:
- Тмин и его день
Шалфей
В кулинарии и народной медицине применяют мускатный и лекарственный шалфей. Их свойства схожи.
С незапамятных времен шалфей используют для лечения болезней, считая его обладателем не только лечебных, но и магических качеств. Даже без каких-либо чудесных свойств эта культура достойна места в саду каждого.
Шалфей оказывает сильное бактерицидное, успокаивающее, противовоспалительное, вяжущее, кровоостанавливающее, тонизирующее и противосудорожное действия.
Из него готовят лекарства для лечения болезней органов дыхания, пищеварительной системы, печени и желчного пузыря, а также нервной системы.
Шалфей полезен женщинам: его применяют при болезненных менструациях, аменорее и различных нарушениях здоровья в период менопаузы.
Шалфей применяют наружно для полоскания при зубной боли, воспалениях во рту и горле, укусах насекомых, гинекологических заболеваниях (спринцевания, сидячие ванны). Им укрепляют волосы, останавливают выпадение, ухаживают за кожей лица с угревой сыпью, делают маски для увядающей кожи.
В каталоге представлено разнообразие семян шалфея от ведущих интернет-магазинов. Выбрать семена шалфея из представленного списка. .
Важно принимать во внимание некоторые нюансы при лечении шалфеем. противопоказанияОстрые воспаления желудка и кишечника, болезни почек, снижение функции щитовидной железы, эндометриоз, фибромиома матки, гипотония, беременность и период лактации. Не рекомендуется Принимать препараты шалфея нужно долго, но каждые четыре недели следует сделать десятидневный перерыв. Важно придерживаться указанных доз.
Листья шалфея, собранные летом до цветения или осенью, применяются в качестве лекарственного сырья. Сушка ведется под навесом или в сушилке при температуре +50…+60 градусов. Срок годности — 1,5 года. О свойствах, особенностях выращивания и применении шалфея узнайте из публикаций.
- Если в саду растет шалфей
- Шалфей на дачном участке: советы по культивированию девяти видов.
- Шалфей при ангине и простуде.
- Шалфей лекарственный — трава долголетия
- Шалфей мускатный — «священная трава»
Эстрагон, или тархун
Эстрагон, или тархун, обладает своеобразным ароматом и острым пряным вкусом.
Это вид полыни, растущий дико в Средней Азии, на юге Сибири, Дальнем Востоке, а также в некоторых странах Европы, Китае и Северной Америке.
Эстрагон оказывает противовоспалительное, жаропонижающее, мочегонное, желчегонное, ветрогонное, глистогонное, ранозаживляющее, спазмолитическое и успокаивающее действия.
Это средство стимулирует работу органов пищеварения, повышает аппетит и является эффективным кровоочистительным средством. Эстрагон полезен при сахарном диабете и авитаминозах; его используют как общеукрепляющее средство.
В каталоге доступны семена эстрагона от известных интернет-магазинов с садовыми товарами. Ознакомьтесь с ассортиментом и выберите сорт эстрагона. .
Не рекомендуется Не следует использовать эстрагон при острых воспалительных процессах в желудке и кишечнике, а также во время беременности. Читайте об это растении:
- Дачный квас Тархун невероятно вкусен и богат полезными свойствами.
- К засолке огурцов приготовьте эстрагон
Пряные травы — источник здоровья
Мир трав невероятно богат, большая часть обладает лечебными качествами. Искусное использование этих растений позволяет не только сделать еду более вкусной, но и защититься от болезней или излечиться от них.
Растить на участке все виды пряностей, скорее всего, невозможно и не нужно: выбор обычно зависит от вкусов и возможностей садовода. Однако иногда мы упускаем возможность воспользоваться полезными травами, потому что не знакомы с их свойствами. Надежда автора — каждый найдёт в подборке что-то новое, интересное и полезное для себя. Пряные травы — источник здоровья
Публикации предоставят информацию о выращивании пряных трав, их расположении в саду и применении в кулинарии, медицине и косметологии.
- Вкусные травы в собственном саду: организация, посадка и забота
- Сад для любителей вкуса и аромата
- Пряновкусовые растения для дачи
- Травы для домашних специй
- Сушим пряные травы
- Лекарственные растения, которые заготавливают в мае
- Растения для лекарственных целей, собранные в июне.
- Сушёные травы, хранящие аромат.
- Ароматные травки — будущие чаи и приправки
- Заготавливаем зелёные приправы на зимнее время: петрушку, укроп и сельдерей.
