Огурец – травянистое однолетнее растение, давно выращиваемое как овощная культура. Но аккуратные, изумрудно-зеленые, ребристые или гладкие зеленцы на самом деле относятся к тыквинам. Давайте разберемся, на чем основано это утверждение, и определим для себя: огурец – это овощ или что-то другое?
История появления
Родительницей этого редкого растения считается дикая дыня, распространенная по странам Азии.
Культура огуречного растения существует более шести тысяч лет. Учёные считают Индией и Китаем родиной огурцов. В Индии до сих пор можно встретить диких предков огурца, обитающих в природной среде.
Появление зеленца в Европе связывают с походами древних греков на Азию. Воины были первыми, кто попробовал его. Грекам зеленец понравился, и они отправили огуречные семена в Элладу для выращивания экзотического растения на родине. Греки назвали растение «аорос», что означает «неспелый», «неготовый». Такое название появилось из-за того, что плоды ели недозрелыми, почти сразу после появления завязи. Слово «аорос» со временем трансформировалось в «аугурос».
Луис Мелендес. «Тихая жизнь с огурцами». Восемнадцатый век.
Зеленцы могли появиться в России из Восточной Азии из-за тесного сотрудничества русских купцов с китайцами в торговле. Благодаря этому возможно, что русский народ впервые узнал об огурце и попробовал его.
Огурцы – это овощ, фрукт или ягода?
Некоторые люди не могут отличить группы растительных продуктов.
Кто-то считает огурец овощем, кто-то ягодой, а третьи – фруктом. Разночтения происходят из-за того, что люди смотрят на культуру с разных точек зрения и ошибочно распространяют информацию.
Классификация помогает определить истинную природу культуры. На основе анализа данных можно вынести суждение о культуре.
Классификация растений:
- Классифицирующая растения по классам и семействам;
- агрономическая, делящая на овощи и плоды;
- Классификация по габаритам, вкусу и способу применения.
В агрономической системе овощи разделяются на вегетативные (корень, почки, стебель, листья) и генеративные (соцветия, плоды). В данной классификации нет понятия «фрукт».
Бытовая классификация делит сладкие плоды на фрукты и ягоды, а более пряные и несладкие – на овощи.
По предоставленным сведениям можно с лёгкостью установить принадлежность огурца к той или иной группе: плодам, тыквинным культурам или ягодам.
Является ли огурец ягодой
Знают все ученики, что огурец принадлежит к семейству тыквенных.
По ботанической классификации плоды разделены на две группы: сочные и сухие. Интересны сочные, поскольку к ним относится изучаемое растение. Следуя по левой стороне схемы, можно узнать о его продуктовой принадлежности.
Зеленец – сочный ягодовидный плод, относящийся к тыквинам по ботанической классификации. Как и другие тыквы, он многосемянный, имеет мясистое внутреннее содержимое и твердую наружную оболочку. Арбузы, дыни и обычные тыквы также относятся к этому типу плодов.
Является ли огурец овощем
В агрономической классификации разделить можно лишь на плоды и овощи, поскольку других категорий нет.
Тыквенные растения считаются генеративными овощами, как следует из схемы.
Таким образом, необходимый продукт — это растение, культивируемое для употребления в пищу из-за его съедобных частей.
Текст о классификации бытовых продуктов, демонстрирующий представителей основных растительных групп, также указывает на то, что зеленец – это овощ.
Является ли огурец фруктом
Ясно, что не является ягодой. Три теста пройдены с такими результатами: ботаника – тыква (ягодовидный плод, но не ягода), агрономия и быт – овощ.
Заключение
Огурец является овощем, но не ягодой или фруктом. Человек часто путает эти категории, что создаёт трудности в определении принадлежности огурца к одной из них. В результате возникают разночтения и неофициальные теории.
