Доброго дня, уважаемые читатели блога и все, кто интересуется огородными посадками! Сегодня хочу рассказать про сорта черных томатов с фото и описанием, так как сама очень люблю такие помидоры. Уже даже не считаю их экзотикой, выращиваю в теплице как и обычные томаты, и каждый раз радуют отличным урожаем.
Ранее поиск семян был затруднительным, но сейчас ассортимент сортов черных помидоров обширен. Можно экспериментировать, сажая каждый год что-то новое и отыскивая подходящий сорт для себя.
Немного информации о черных томатах
Многие огородники сначала относятся к томатам «шоколадкам» с недоверием, считая их выращивание забавой. Но после того как высаживают черный помидор, видят результат, пробуют вкусные плоды, никогда не отказываются от посадки таких сортов, а отзывы про «шоколадные» томаты самые хорошие.
Черные томаты восхитительно пахнут и вкусные, а ухаживать за ними несложно.
Итак, чем же привлекательны черные томаты?
- Цветовой диапазон у черных помидоров шире обычного: темно-бордовые, коричневые, шоколадные, с фиолетовым оттенком, бурые. Такой цвет объясняется наличием специальной группы веществ, в том числе антоцианов – растительных пигментов.
- Выразительный вкус и аромат томата обусловлены высоким содержанием сахаров и кислот в его плодах.
- Черные помидоры — настоящий источник витаминов и антиоксидантов. Такой полезный овощ нельзя игнорировать.
Черные помидоры, богатые антоцианами, усиливают иммунитет, уменьшают вероятность сердечно-сосудистых болезней, проявляют противоопухолевый эффект и помогают понизить содержание «плохого» холестерина.
Не забывайте про ликопин, содержащийся в плодах «шоколадных» помидоров, витамин А и другие полезные компоненты.
Помидорчики не только необычно выглядят, но и порадуют вкусным вкусом, а также принесут пользу.
Выбор – дело непростое
Многообразие сортов черных томатов может запутать даже опытного огородника: есть как низкорослые сорта, так и гиганты, достигающие высоты теплиц. Среди них встречаются растения с большими плодами и мелкими ягодами-виноградинками – выбор огромен.
При выборе семян нужно учитывать те же критерии, что и при покупке красных или розовых помидоров.
- сроки созревания;
- Местоположение и погода, присущие для посадки этого овоща.
- открытый грунт или теплица;
- Некоторые предпочитают помидоры с крупными и сочными плодами, а для других важное не размер, а сроки созревания.
Сегодня каждый может подобрать себе подходящий сорт среди чёрных красавцев.
Очень надеюсь, что информация о чёрных сортах томатов с фотографиями и описаниями окажется полезной.
Ранние черные томаты
Многие садоводы предпочитают раннеспелые виды помидоров:
их успевают собрать до наступления неблагоприятных условий для роста растений, получая урожай даже в регионах с рискованным земледелием. Такие сорта меньше подвержены болезням, например фитофторе.
Черная гроздь F1
Этот сорт порадует необычным цветом плодов – глубоко-черным – и вкусом, напоминающим сливу больше, чем привычный для томатов. Такой результат достигнут благодаря использованию при селекции отечественных сортов и диких помидоров из Южной Америки.
Гибрид относится к томатам индетерминантного типа, достигает высоты 150-180 см. Выращивать его можно как в открытом грунте (в южных регионах), так и в теплице, при этом необходимо пасынкование и привязка. Плоды небольшие, весом до 50-70 граммов, по форме напоминают кисть черной смородины.
Этот гибрид привлекателен не только плодами, но и листьями, лишенными типичного для помидоров опушения.
С одного куста чёрной грозди можно получить до 6 килограммов урожая.
Гибрид обладает высокой устойчивостью к множеству заболеваний, поражающих помидоры.
Конго F1
КонгоF1 — гибрид с очень ранним сроком созревания, отличающийся необычностью.
Это томат индетерминантного типа, который сильно растет. К группе растений с миниатюрными плодами – черри относится этот сорт. В длинной кисти обычно вызревает до 12-14 плодов весом около 25-30 граммов каждый.
Томаты сладкие, вкусные, с привлекательным шоколадным оттенком. Их можно употреблять в свежем виде. Выращивать этот сорт лучше всего в теплице.
Гибрид отличается высокой устойчивостью ко многим заболеваниям, в том числе к томатной мозаике. Свежие плоды способны сохранять вкус и качество до трех месяцев.
Негро Прагна F1
Ещё один ранний гибрид удивит вас помидорами с пурпурным цветом и чёрным отливом. До сбора урожая проходит 80-100 дней с момента прорастания семян.
Этот сорт томата подходит для выращивания в теплицах. В южных регионах, таких как Краснодарский край, разведение в открытом грунте позволяет получить более вкусные и сладкие помидоры.
Томаты слегка продолговатые, напоминающие по форме перчики, достигают в длину 6-10 см и весят 130-150 граммов.
Идеален для салата, подходит также для консервации и соления.
Сливка шоколадная
Поклонникам вытянутых помидоров, или «сливок», этот сорт точно понравится!
Шоколадная слива – сорт с быстрым периодом созревания (90-95 дней), обладает повышенной устойчивостью к болезням и высоким показателем урожайности.
Этот сорт indeterminate, вырастает крепким и высоким. Хорошо плодоносит в теплицах и под пленкой.
Сливки привлекательного красно-коричневого цвета весят около сорока до пятидесяти граммов. Сливки прекрасно подходят для салата, а также их можно заготавливать на зиму.
Среднеспелые черные томаты
Группа чёрных помидоров поражает разнообразием, и каждый огородник может подобрать подходящий сорт или гибрид.
Груша черная
Относится к группе среднеспелых сортов чёрного томата и характеризуется высоким качеством. До момента сбора урожая проходит около 110-115 дней. Растение высокорослое, вырастает до 180-200 сантиметров.
Не выносит тени, но на солнце и без ветра даёт обильный урожай — до 5-6 килограммов с квадратного метра.
По форме плоды напоминают груши, окрашены в темные бордовые или коричневые тона. Томаты обладают приятным вкусом, плотной мякотью и не растрескивающейся кожицей.
Хорошо развивается в центральной части страны и на юге.
Этот сорт томата прекрасно подходит для засалки, его используют для консервации, и его едят свежим.
Черный Крым
Этот сорт помидоров выделяется высоким ростом и ароматом плодов.
Растение может вырасти до двух метров. Для него необходима подвязка и удаление лишних побегов. Лучше всего формировать куст из двух стеблей.
Этот сорт лучше выращивать в теплицах, урожай на открытом грунте будет значительно меньше.
Томаты большие, до полукилограмма, немного сплюснуты. Окрас тёмно-бордовый. Плоды пахнут сильно томатами, вкусные и сладкие.
Сорт Черный Крым крайне нуждается в пасынковании, ягоды годны лишь для употребления в салатах и в свежем виде, не предназначены для долгого хранения.
Черный принц
Этот сорт помидоров «королевского происхождения» превосходен.
Куст высотой до 2,5 метров в теплицах нуждается в подвязке. Плотные посадки неприемлемы, так как ему нужно пространство, хорошее питание и много солнечного света.
Период созревания составляет около 120 дней. Первая кисть завязывается приблизительно над седьмым или восьмым листом, последующие – через каждые три листа. Для сбора хорошего урожая достаточно оставить на кусте шесть или восемь кистей.
Плоды компактные, весят от ста до четырёхсот пятидесяти -пятисот граммов. Помидоры очень тёмно-бордовые, у основания почти чёрное пятно. Мякоть тёмная с небольшими светлыми участками, сладковатая.
Важно! Сейчас продаётся сорт Черный принц, а также появилось новое название — гибрид. При покупке внимательно смотрите описание, потому что у гибридных помидоров FВзять семена для высадки в следующем году нельзя.
Этот сорт не хранится долго, поэтому его лучше есть сразу после сбора.
Черный мавр
Черный мавр — ещё один высокоурожайный сорт. Это полудетерминантный томат с кистевым типом роста. На одном растении формируется до десяти кистей, каждая из которых даёт до десяти плодов.
Маленькие помидорки весом около 50 граммов, вытянутой формы, ярко-бордового цвета. Вкус нежный, с лёгкой сладостью.
Используется для консервирования.
В этой группе также есть сорта помидоров Черный эфиоп, Сосулька (плоды плотные, хорошо подходят для консервирования), Черный гигант и Черный русский.
Для южных районов подходит японский чёрный трюфель для высадки в открытый грунт.
Томаты чёрного цвета спеют поздно.
Какие самые удачные сорта черных помидоров для позднего сбора урожая?
В первую очередь хочу рассказать о потрясающем томате де Барао. Именно с него у меня начался опыт работы с черными томатами.
Де Барао
Среднепоздний сорт, очень урожайный.
Это растение высотой 2-3 метра хорошо культивировать в теплицах. Его можно найти в Подмосковье, на Урале, в Сибири и на Северо-Западе.
Плоды небольшого размера, окрашены в темно-фиолетовый цвет, имеют округлую форму. Вес помидоров составляет примерно 50-70 граммов. Помидоры отличаются приятным вкусом и сладостью.
Хороший уход позволяет собрать до шести или семи килограммов плодов с одного куста.
Томаты подходят как для полной консервации, так и для засолки.
Поль Робсон
Отличный по урожайности помидор. Сорт выведен любителями, период созревания – 120 дней.
Плоды весом до 400 граммов, крупные, мясистые, приятного коричневатого оттенка.
Сладкая мякоть, превосходный вкус и аромат.
Урожайность – до 8-9 кг с куста (при правильном уходе).
Из плодов готовят соленья и консервы, которые хорошо сохраняются.
Озирис
Сорт Озирис относят к среднепоздним помидорам. Преимуществом Озириса является обильное плодоношение и высокая устойчивость к разным болезням.
Растение этого сорта indeterminate, вырастает до 170 сантиметров.
Плоды имеют округлую форму, коричневый цвет и сочную, мясистую часть с оригинальным вкусом. Вес помидоров может достигать 120 граммов.
Подходит как для салатов, так и для зимних заготовок.
Сортов и гибридов черных томатов слишком много, чтобы описать их всех в одной статье. Но вектор установлен, и каждый может выбрать что-то по своему вкусу.
Желаем удачи и приятного знакомства с новым сортом!
Северова Наталья
