Малины урожай выдающийся в этом году. Каждую весну она приносит хороший урожай, но нынешний год особенно щедр на ягоды. Заготавливаю её разными способами: часть замораживаю перетертую с сахаром, а в основном варю варенье. Попробовала сварить компот, добавив немного кизила. Получился очень вкусный напиток, который понравился всем домашним. В июле основная выпечка – всё с малиной. […]
Нужен ли ферментированный лист костяники для заваривания чая?
Для приготовления чая требуется ферментированный лист костяники? Что подразумевается под термином «лист костяники ферментированный»? Можно ли подвергнуть хвостики костяники ферментации для чая, до того как заваривать чай из этих хвостиков?
Что растет рядом с голубикой: неожиданный сосед и как с ним справиться
Из основания куста голубики, расположенного чуть выше поверхности земли, выросли сильные побеги другого растения. Голубике около трех лет, и в текущем году урожай был невысоким. Помогите определить, что это за растение и какие действия предпринять, визуальных признаков прививки не обнаружено.
Где и можно ли применять плодоножки костяники?
Говорят, в хвостиках клубники больше витаминов, чем в самих ягодах, поэтому их не стоит выбрасывать. Можно ли использовать плодоножки у костяники, и для чего?
В чем разница между ягодами крыжовника текущего и прошлого года на одном кусте?
В прошлом году на крыжовнике были большие зелёные с румянцем ягоды, в этом — как будто его подменили: мелкие и красные. По вкусу обычный крыжовник, сладкий. Следов болезней и вредителей нет. Это точно один куст.
Джем из красных бусин
Красные бусинки — это красная смородина, — кислая и терпкая. Бабушка всегда делала из неё желе, а теперь делаю я. Очень вкусно! И с чаем, и в пирогах, и просто ложкой. Промойте ягоды, доведите до кипения и варите на медленном огне до мягкости около десяти минут. Протереть её через сито, добавить сахар (1:1,5), […]
Как добавить рецепт с использованием мороженого из костяники в кулинарную книгу?
В какой раздел кулинарной книги следует включить рецепт мороженого-льда из костяники: «холодные закуски», «холодные блюда» или «десертные блюда»? Также в книге предусмотрены разделы «состав» и «способ приготовления». Необходимо определить, следует ли указывать состав для мороженого-льда из костяники или сразу переходить к описанию способа приготовления?
Может ли корневой полив хелатом железа в июле привести к пожелтению листьев черной смородины?
7 июля пролила черную смородину хелатом железа из-за пожелтения листьев. 19 июля вернулась и увидела, что куст почти высох. Возможно ли это произошло от подкорневого полива хелатом железа? Проживаю в Московской области, Шатурский район.
Поражение смородины: пятна на листьях.
Здравствуйте! Чёрная смородина выглядит больной. Помогите, пожалуйста, понять причину и как её вылечить. Заранее спасибо.
Стоит ли отправляться за костяникой в лесах Подмосковья 17 июля?
Стоит ли отправляться в подмосковный лес за костяникой уже 17 июля? И не упустил ли сезон сбора вот такого рогоза (выше был задан вопрос, на который был дан неточный ответ, речь шла о зелёном рогозе, а требуется информация о таком).