Бузина

Бузина (Sambucus) — кустарник из рода цветковых растений семейства адоксовые. Ранее его относили к семейству жимолостных и выделяли в отдельное семейство бузиновые. Род объединяет около 40 видов, некоторые из которых ценятся как декоративные, а другие обладают лечебными свойствами, например, красная и черная бузина. В диких условиях кустарник встречается в регионах с субтропическим и умеренным климатом Северного полушария, а также в Австралии. О бузине знали еще в древности: греки использовали ее побеги для изготовления музыкальных инструментов, о растении писала Плиний Старший.

Особенности бузины

Бузина преимущественно вырастает в виде небольших деревьев или кустарников, но род включает также травянистые многолетние растения, например, бузина травянистая. В средних широтах встречается 13 видов бузины. Среди садоводов данных широт наибольшей популярностью пользуется бузина черная, о которой будет рассказано ниже.

Бузина черная встречается в виде небольших деревьев или кустарников. Высота растения колеблется от 2 до 6 метров. В природе оно предпочитает расти в подлесках хвойных и лиственных лесов, образуя густые заросли. Ветвистые побеги имеют тонкие деревянные стебли с белой сердцевиной, которая мягкая и пористая. Молодые ветки зеленого цвета со временем становятся серовато-бурыми с множеством мелких чечевичек. Листья большие, непарноперистые, состоят из нескольких длиннозаостренных продолговатых листочков, расположенных супротивно. Диаметр крупных соцветий до 0,25 метра, они плоские, щитковидные, состоят из душистых грязно-желтых или кремовых цветков небольшого размера. Цветение начинается в мае или июне. Плод – ягодообразная костянка почти черного цвета, диаметром около 0,7 см. Мякоть темно-красная, содержит от двух до четырех косточек. Плодоношение наступает в августе–сентябре.

Бузина – растение, красивое и полезное.

Посадка бузины в открытый грунт

В какое время сажать

Посадка бузины достаточно проста, так как отличается немного от высадки других кустарников в открытый грунт. Высадку можно произвести весной или осенью. Специалисты советуют для посадки выбирать саженцы возрастом 1 или 2 года. Несмотря на неприхотливость растения, его нельзя выращивать в бедной почве или тени, так как это негативно повлияет на декоративность куста, а также на его рост и развитие. Для посадки необходимо выбрать открытый солнечный участок на восточной или северной стороне сада.
Помните: сорт бузины с пестрой либо цветной листвой нуждается в большом количестве солнечного света. Молодые побеги бузины имеют неприятный запах, который не переносят даже мухи, поэтому часто такое растение сажают около компостных ям, выгребных ям и туалетов.

Этот кустарник лучше всего сажать в дерново-подзолистый грунт или влажный суглинок с pH 6,0–6,5. Если почва кислая, за пару лет до посадки бузины ее нужно известковать, внеся доломитовую муку.

Весенняя посадка

За четыре недели до весенней посадки саженца необходимо подготовить яму глубиной 0,8 м и шириной 0,5 м. При выкапывании ямы питательный верхний слой грунта откиньте в одну сторону, а бедный нижний — в другую. Для выращивания в виде дерева найдите центр дна ямы и установите кол длиной так, чтобы он после посадки возвышался на 50 сантиметров над почвой. Если бузина будет кустарником, опоры не требуется. Верхний слой грунта смешайте с 30 граммами калийных удобрений, 50 граммами фосфатов и 7–8 килограммами перегноя. Получившуюся смесь тщательно перемешайте и высыпьте в яму две трети.

При посадке саженца необходимо тщательно разрыхлить верхний слой субстрата в яме. Затем поместить саженец, засыпав корневую систему нижним слоем грунта, а оставшуюся почвосмесью заполнить яму доверху. Корневая шейка растения должна выступать над поверхностью земли на несколько сантиметров. После уплотнения приствольного круга полить растение 1–1,5 ведрами воды. Когда вода впитается и грунт осядет, корневая шейка саженца окажется на одном уровне с поверхностью почвы. При необходимости бузину подвязать к колышку.

Осенняя посадка

Осенью высаживают саженец так же, как и весной. Посадочную яму готовят заранее, внося необходимые минеральные и органические удобрения. При посадке помните: после полива и усадки почвы корневая шейка саженца должна находиться на одном уровне с поверхностью грунта.

Уход за бузиной

Как ухаживать весной

В марте велика вероятность солнечных ожогов на коре бузины из-за сильного нагревания днем ярким солнцем и резкого охлаждения ночью. Чтобы предотвратить появление ожогов, достаточно покрасить основание скелетных веток и штамб растения известью. Если зимой грызунами были повреждены участки коры, их следует обработать раствором марганцевого калия, а затем садовым варом.

Выберите день с теплым солнцем и обновите форму бузины. После этого опрыскайте куст раствором бордоской жидкости или Нитрафена для профилактики болезней и вредителей. Удалите утепляющий материал и прошлогоднюю листву из приствольного круга. При недостатке снега зимой и засушливой весне растению нужен полив для восполнения влаги.

Как ухаживать летом

По окончании цветения растения необходима профилактика – обработка от мучнистой росы и вредителей.

В начале лета у бузины формируются завязи и начинается интенсивный рост. Важным условием является достаточное количество воды и питательных веществ для растений. Поверхность приствольного круга должна быть постоянно влажной и рыхлой. Если растение повредилось морозом зимой, то весной у него появляется бурная поросль.
Поросль нужно удалять сразу после появления, так как она может быстро перегнать в росте само растение. Чтобы бузина не распространилась по участку, необходимо отступить от куста на 1,5 метра и по кругу вкопать старые листы шифера, заглубляя их на 50 сантиметров.

В августе некоторые сорта бузины начинают плодоносить, поэтому нужно быть готовым к сбору урожая. Подготавливать растение к зиме следует за последние летние недели. При большом количестве дождей летом могут появиться вторичные побеги. Чтобы этого не происходило, нужно убрать слой мульчи с приствольного круга и прищипнуть верхушки растущих стеблей.

Осенний уход

Осенью необходимо подготовить бузину к зиме. В сентябре собирают ягоды и проводят санитарную обрезку. За последние дни сентября перекапывают землю вокруг растения, добавляя удобрения. При недостатке осадков потребуется полив в зимний период. Планируется высадка саженцев — сделайте посадочную яму и внесите необходимые удобрения за последние дни сентября.

В октябре опрыскайте кору бузины и поверхность приствольного круга, чтобы уничтожить вредителей и патогенные микроорганизмы. Большие ветви и штамбы побелите мелом, смешанным со столярным клеем и медным купоросом или свежегашеной известью. Это обеспечит растению защиту от весенних ожогов и грызунов. Поверхность приствольного круга засыпьте слоем перегноя, торфа или высохшей листвы.

Для защиты кустарника от заморозков нужно уложить слой свежевыпавшего снега под растение.

Обработка

Профилактическую обработку кустов и приствольного круга от болезней и вредителей проводят дважды в год: весной до распускания почек и осенью после опадения листьев. Для опрыскивания используют раствор Нитрафена (2–3%) или бордоской жидкости (1%). Вместо этих средств можно применять раствор медного купороса (1%) или аналогичный препарат. Весной бузину опрыскивают раствором мочевины (7%), что поможет уничтожить болезнетворные микроорганизмы и вредителей, а также подкормить растение азотом, необходимым ему в это время года.

Как правильно поливать

В летнюю жару достаточно поливать бузину раз в неделю, под один куст выливая 1-1,5 ведра воды. Если лето дождливое, то поливы не нужны. Молодым кустам понадобятся более частые поливы. Почва в приствольном круге не должна пересыхать. После полива или дождя разрыхлите поверхность и удалите сорняки.

Удобрение

Здоровый грунт с питательными веществами позволит бузине расти без до feedings. Если почва бедная, весной и летом специалисты рекомендуют вносить азотные удобрения для роста и развития растения. Бузину можно также удобрять органикой: лучше всего использовать настой куриного помета и навозную жижу. Комплексное минеральное удобрение и мочевина также подойдут для подкормок. В осенний период растение не нуждается в подкормках.

Обрезка бузины

Ежегодно проводят санитарную и формирующую обрезку бузины. Омолаживающую процедуру выполняют раз в три года, укорачивая все ветки до десяти сантиметров. Обрезку желательно производить во время периода покоя растения, который наступает в начале весны (до набухания почек). Иногда санитарную обрезку проводят осенью после сбора ягод и опадания листвы.

Обрезка бузины весной

В день посадки в открытый грунт саженец подвергают укорачиванию стеблей на 10 сантиметров по сильной наружной почке. Овальная и аккуратная естественная форма кроны предполагает удаление только тех веток и побегов, которые растут не в нужном направлении или внутрь куста. Все высохшие, слабые, поврежденные морозом или болезнью стебли вырезают. Появление корневой поросли на поверхности почвы требует ее немедленного удаления. Ежегодно ¼ часть старых ветвей убирают до основания растения. Места срезов обязательно обрабатывают садовым варом.

Обрезка бузины осенью

После сбора плодов осмотрите растение. При большом количестве повреждённых веток проведите санитарную обрезку. Вместе с травмированными ветками можно удалять растущие внутрь куста и пораженные болезнью. Но помните, осеннюю обрезку производят только по необходимости.

Размножение бузины

Размножить бузину можно семенами и вегетативно: делением куста, черенкованием и отводками. Садоводы чаще используют вегетативные способы, так как саженцы, выращенные из семян, почти всегда утрачивают сортовые и видовые признаки материнского растения.

Как вырастить из семян

В середине октября из созревших плодов извлекают семена, протирая их сквозь сито. Семена высевают рядками с интервалом в 25 см. Заглубляют их на 20–30 сантиметров. К следующей осени вырастут сеянцы высотой 50–60 сантиметров.

Размножение бузины черенками

Заготовку зеленых черенков проводят в июне или в первые дни июля. Длина черенков должна составлять от 10 до 12 сантиметров с двумя или тремя междоузлиями и одной парой верхних листовых пластин, на черешке которых оставляют по два парных сегмента. Высаживают их в субстрат из торфа и песка (1:1). Для укоренения требуются тепличные условия, поэтому сверху черенки накрывают пакетом из полиэтилена.
Чтобы в два или три раза увеличить способность к образованию корней, перед высадкой нижние срезы обмакивают в препарат для корнеобразования. В первые 4–6 суток необходимо высокая влажность воздуха, поэтому внутреннюю поверхность пакета систематически увлажняют из мелкодисперсного пульверизатора. При этом стараются не попадать капельками воды на листовые пластины, чтобы избежать гнили. К осени черенки укоренятся и их можно высадить в открытый грунт.

Для размножения бузины можно использовать годовалые одревесневшие черенки, заготовленные в конце вегетации. В зимнее время их хранят в подвале или закапывают в снег. Весной высаживают в питательную рыхлую почву, накрыв каждый черенок прозрачной банкой из стекла или обрезанной пластиковой бутылкой. Укрытие убирают после укоренения черенков.

Размножение бузины отводками

Размножая таким способом растения, практически всегда приживается 10 отводков из 10. Для получения отводка необходимо выбрать двух- или трехлетний одревесневший или молоденький зеленый побег. Его нужно пригнуть к поверхности участка и уложить в предварительно сделанную канавку. Зафиксировать побег в таком положении можно с помощью крючка из металла, а затем прикопать таким образом, чтобы верхушка осталась свободной.

Необходимо помнить, что у основания одревесневших отводков нужно обязательно перетянуть проволокой. Если производить укладку побегов в канавки в мае или первые летние недели, то укоренившиеся отводки можно будет отрезать от куста осенью и высадить на постоянное место. Перетяжку проволокой зеленых побегов не производят, а отрезать их от родительского куста можно будет лишь на следующий год после того, как они станут одревесневшими.

Как размножить делением куста

Разделить бузину делением куста возможно осенью. Для этого из почвы извлекают взрослый куст большого размера и делят его на равные части. Корневую систему такого растения сложно разрезать, поэтому лучше использовать пилу или топор. У всех delenkov должны быть хорошо развитые стебли и корни. Места срезов присыпать древесной золой, после чего рассадить деленок по постоянным местам. Можно высадить их в крупные емкости, а пересадку в сад произвести весной следующего года. Таким способом садовод получает сразу несколько крупных кустов.

Заболевания и вредители

Бузина обладает высокой устойчивостью к вредителям и болезням. Очень редко возможно появление зелёной тли на кусте. Для профилактики этого в весенний период проводят обработку Карбофосом, следуя инструкции на упаковке.

Виды и сорта бузины с изображениями и наименованиями

Среди садоводов средней полосы наибольшее предпочтение отдаётся чёрной бузине. В этих же широтах выращивают ещё около десяти разных видов бузины, о которых пойдёт речь далее.

Голубая бузина

Это декоративное растение встречается в Северной Америке, предпочитая горные пастбища и берега рек и ручьев. Высота деревьев не превышает 15 метров, иногда встречаются кустарники с тоненькими ветками, имеющими в молодости красный окрас. Стволы бледно-песочного цвета. Листья зеленые и синие, с зубчиками по краям, их число от 5 до 7 штук на листовой пластине, длина около 15 сантиметров. Соцветия щитковидной формы диаметром около 15 сантиметров состоят из душистых кремовых цветков. Цветение длится около 20 дней. Шаровидные плоды черного цвета с сизоватым налетом на поверхности. Зимоустойчивость у вида ниже средней.

Сибирская бузина

Встретить этот вид можно в европейской части России, на Дальнем Востоке, в Восточной Азии и в Западной, а также Восточной Сибири. Растение предпочитает темнохвойные и смешанные леса, его можно найти на высоте до 2200 метров над уровнем моря. Декоративный кустарник вырастает до 4 метров в высоту и отличается средней морозоустойчивостью.

Травянистая бузина

В Беларуси, Украине, на Кавказе и юге европейской части России можно встретить бузину, предпочитающую речные берега и каменистые осыпи. Травянистый вид достигает 150 сантиметров в высоту. Неприятный запах сочетается с эффектной окраской во время цветения и плодоношения. Плоды на верхушках стеблей образуют щитки. Свежие плоды ядовиты из-за синильной кислоты. Иногда бузину сажают вокруг смородинника для отпугивания почкового клеща и бабочек. При этом следует учитывать сложность удаления ее в дальнейшем, так как корневище ползучее и толстое. Высушенные цветки обладают приятным ароматом и используются для пересыпки яблок во время укладки на хранение.

Бузина канадская

В диких условиях этот вид встречается на востоке Северной Америки и предпочитает влажную почву, богатую азотом. Бузина декоративна и часто используется для озеленения садов. Высота куста около 4 метров, окрас стеблей серо-желтый. Длина больших листовых пластин приблизительно 0,3 метра. Немного выпуклые соцветия зонтиковидной формы достигают в диаметре 0,25 метра и состоят из маленьких душистых беловато-желтых цветков. Глянцевые ягоды шаровидной формы темно-пурпурного окраса можно употреблять в пищу. Культивируется вид с 1761 года. Внешне куст похож на бузину черную, но этот вид более приспособлен для выращивания в средних широтах. Декоративные формы:

• Максимальная форма обладает наибольшей мощностью среди всех остальных.
• Акутилоба – изящный куст с сильно рассеченными листьями.
• Хлорокарпа имеет зелёные плоды, а листья окрашены в зелено-жёлтые тона.
• Листья Аурея зелёные летом, насыщенно-жёлтые осенью и весной.

Бузина кистевидная, либо красная

В горах Западной Европы встречается этот вид, представленный небольшим деревом высотой до 500 сантиметров и листопадным кустарником с густой кроной яйцевидной формы. Листовые пластины непарноперистые, около 16 сантиметров длиной, бледно-зелёного цвета, состоят из 5 до 7 заостренных и удлиненных листочков с острыми зубцами на кромке. Диаметр пышных соцветий продолговатой формы около 60 мм, они состоят из желто-зеленых цветочков. Плод – маленькая ягода насыщенно-красного цвета. Ветви и листья растения обладают неприятным ароматом. Наиболее декоративно это растение во время плодоношения. В культуре с 1596 года. Декоративные формы:

1. Низкая. Куст компактный, карликовый.
2. ТонколистнаяВо время цветения листовые пластины окрашиваются в пурпурный цвет и рассекаются на узкие сегменты, что придает кусту изящный вид.
3. ПурпурнаяЦветки бывают розового или фиолетового цвета.
4. ЖелтоватаяЯгоды жёлтого цвета хранятся в бочках, окрашенных в оранжевый цвет.
5. РассеченнолистнаяЭта разновидность бузины кистевидной нравится садоводам больше всего. Большой листва распускается очень рано и состоит из двух или трёх пар мелких рассеченных листьев.
6. ПеристаяПри раскрытии лепестки приобретают фиолетовый оттенок и разделены почти пополам. Известные виды этого типа:

• Плюмоза Ауреа имеет ажурные листовые пластины, зелёные в тени и жёлтые на солнце.
• Листовые пластины Сазерлэнд Голд имеют жёлтый цвет и ещё сильнее разделены на части.

Бузина Зибольда

Такой вид можно встретить на Курилах, Дальнем Востоке, Сахалине и в Японии. В Западной Европе его культивируют как декоративное растение. Раскидистый кустарник или дерево высотой до 8 метров внешне напоминает бузину красную, но мощнее её. Листья состоят из 5–11 частей, длиной около 20 сантиметров и шириной 6 сантиметров. Соцветия больше, чем у бузины красной, но менее плотные. Культивируется с 1907 года.

Черная бузина, о которой рассказано выше, имеет также несколько декоративных разновидностей.

1. Гуинчо ПерплКустарник достигает высоты 200 см. Молодые листья зелёные, более зрелые — фиолетово-чёрные, осенью на них появляется красноватый оттенок. Бутоны розового цвета раскрываются белыми цветками с лёгким розоватым оттенком. Стебли фиолетовые. Для выращивания необходимо выбирать хорошо освещенное место, так как в тени куст будет оставаться зелёным.
2. МаргинатаКустарник достигает высоты примерно 250 сантиметров и отличается быстрым темпом роста. Листовые пластины украшены фрагментарным окаймлением кремово-серебристого цвета.
3. ПулверулентаЭто растение растет медленно и имеет листья с узорами из белых линий, пятен и точек.

Декоративные разновидности часто менее зимостойки, но при этом привлекательнее внешне. Их сажают в саду как отдельные экземпляры или группами вместе с другими растениями.

Полезные и вредные свойства чёрной бузины

Лечебные свойства черной бузины

В соцветиях бузины содержатся валериановая, уксусная, кофейная, яблочная и хлорогеновая органические кислоты, дубильные вещества, полутвердое эфирное масло, холин, каротин (провитамин A), слизистые и парафиноподобные вещества, сахара. Цветки этого растения обладают уникальными свойствами.

Плоды богаты аскорбиновой кислотой (витаминами C), каротином, яблочной кислотой, смолой, глюкозой, фруктозой, аминокислотами и пигментом.

В молодых листьях черной бузины находятся каротин и аскорбиновая кислота, эфирное масло, танины и смолистые вещества, а в сухих листьях – провитамин А.

Кора содержит холин, эфирное масло и фитостерин.

Из высушенных плодов готовят настой (1:10), который стимулирует желчевыведение, усиливает перистальтику кишечника и мочеотделение. Чай из цветков растения применяется при ларингитах, гриппе, бронхитах и невралгии. Также его используют для полоскания рта как противовоспалительное средство.

В нетрадиционной медицине применяют кору, листву, плоды и цветки бузины. Отвары и настои из цветов бузины используют как антибактериальное и потогонное средство при гриппе, простуде, ангине и других болезнях верхних дыхательных путей.

Чтобы приготовить настой из цветов черной бузины, смешайте одну столовую ложку высушенных цветков с одним стаканом горячей воды. Кипятите смесь на слабом огне четверть часа. Остывший настой процедите и отжимайте. Принимайте по 100 мл два или три раза в сутки при подагре, ревматизме или артрите. Цветки используют для приготовления лосьона с омолаживающим и тонизирующим действием. Для этого соедините одну столовую ложку только что вскипевшей воды с пятью соцветиями бузины и дайте настояться смеси двадцать четыре часа. Процеженный лосьон храните в холодильнике.

Это растение обладает седативным, слабительным, вяжущим, мочегонным и жаропонижающим эффектом. Распаренные листья применяют наружно при геморроидальных узлах, ожогах, опрелостях и фурункулах. Отваренная в меду листва полезна при запорах.

При лечении подагры, артрита, ревматизма, болезней кожи и почек используют отвар из коры этого растения.

Бузину применяют для изготовления киселя, варенья и вина.

Противопоказания

Ягоды красной бузины несъедобны. При касании с ягодами необходимо тщательно вымыть руки моющим средством. Если сок попал в трещины слизистой или ранки на коже, требуется незамедлительно обратиться к врачу.

Специалисты рекомендуют беременным женщинам, а также лицам с сахарным диабетом, колитом или хроническими заболеваниями желудка воздержаться от употребления плодов черной бузины. Бузина противопоказана при индивидуальной непереносимости и болезни Крона.

Не знаете, какая бузина растет? В полной спелости ягоды черной и красной бузины бывают очень похожими.