Араукана — порода кур, чье происхождение окутано тайной. Ее необычный внешний вид и цвет яичной скорлупы породили множество версий о происхождении породы даже в Америке. Среди них – мистическая история о полинезийских путешественниках, которые привезли предков арауканы и скрестили их с американской птицей, напоминающей фазана (тинаму), для получения голубых яиц. Вместе с тем, есть и вполне откровенная версия: до сих пор никто не знает происхождения породы.
У тинаму яйца действительно голубые.
Его внешний вид частично напоминает как курицу, так и фазана вследствие схожих условий обитания.
Русскоязычная версия появления породы
По распространенной в Рунете версии, появившейся даже в Википедии, куры араукана были выведены чилийским племенем индейцев до открытия Колумбом американских континентов. Индейцы одного из племен араукана оказались не только превосходными мореплавателями, сумевшими доставить с Евразийского материка фазанов и одомашненных кур, но и умелыми генными инженерами. Успели не просто скрестить курицу с фазаном, это само по себе не удивительно, а получить способные к размножению гибриды. Скрещивали для получения зеленой или голубой скорлупы яйца. Что стало с фазаньими и куриными хвостами, умалчивается. Да и цвет фазаньих яиц отличается от цвета яиц арауканов.
Существует версия, что предки арауканов родом из Юго-Восточной Азии, где жители с давних пор любили петушиные бои и разводили бойцовых кур, ставших прародителями мясных пород. Первые упоминания о курах, похожих на арауканов, появились незадолго после открытия Америки Колумбом: в 1526 году. Восточная граница распространения этой разновидности кур проходила через Японию и Индонезию, поэтому более вероятно, что кур завезли в Чили испанцы – настоящими мореходами по сравнению с индейцами.
Индейцы также проявляли интерес к петушиным боям и предпочитали выбирать для племени бесхвостых петухов, полагая, что хвост затрудняет драку. Порода кур араукана сформировалась в Чили уже после открытия Америки Колумбом.
Помимо фразы «а мы не знаем», у американцев есть ещё одна версия, которая близка к правде и объясняет большую смертность эмбрионов араукана уже в яйце.
История происхождения породы на английском языке.
Несмотря на гипотезы о ввозе кур в Южную Америку полинезийцами, в английских версиях источников, до 2008 года таковых не обнаружено. Вопрос появления кур как вида в Чили остаётся открытым.
Выведение современной породы араукан хорошо прослеживается. Индейцы араукана сопротивлялись инкам, а потом белым завоевателям до 1880 года. Индейцы разводили кур, но арауканов среди них не было. Были две породы: бесхвостые «колонакас», откладывавшие голубые яйца, и «кветрос» с пучками перьев возле ушей, хвостатые и несущие коричневые яйца. Первые упоминания о южноамериканских курах, несущих голубые яйца, появились в 1883 году. К 1914 году эта порода распространилась по всей Южной и Центральной Америке.
Индейцы, возможно, захватили кур во время голландской колонизации, поскольку именно голландцами была выведена бесхвостая порода «Валле Кики» или Персидская бесхвостая. В этом случае версия появления голубых яиц из-за скрещивания с фазанами может быть правдоподобной, так как небольшой процент гибридов способен к размножению. Голландцы могли завезти вместе с курами и фазанов. Но прямых доказательств этому нет, только косвенные.
Кроме того, гибридизация предполагала скрещивание с тинаму, а не с фазаном. Более серьезными версиями, поясняющими появление голубой скорлупы считаются теория мутации и теория действия ретровируса. Однако эти гипотезы тоже нуждаются в дополнительных исследованиях.
Захваченные безхвостые курочки ценились индейцами, так как это усложняло хищникам их поимку.
Возникновение пучков у второй породы остается загадкой. Вероятно, это неблагоприятная мутация: гомозиготность приводит к гибели 100% эмбрионов, а гетерозиготность – к смерти 20% оплодотворенных яиц. Неизвестно почему, но индейцы, возможно по религиозным или ритуальным причинам, решили, что пучки – это желанная черта, и старательно их культивировали.
История породы арауканы началась с чилийского селекционера доктора Рубена Бутрокса, который в 1880 году увидел индейских кур. Позже он вернулся и получил некоторое поголовье колонакас и кветрос. Смешивая эти две породы, доктор Бутрокс отбирал «ушастых» бесхвостых кур, несущих голубые яйца – первых арауканов.
В 1914 году Рубена Бутрокса посетил испанский профессор Сальвадор Кастелло Каррерас, представивший Бутрокса с его курами на Всемирном конгрессе по птицеводству в 1918 году. Заинтересовавшиеся породой селекционеры из США столкнулись с большими трудностями, пытаясь достать этих птиц. Породы-родоначальники арауканов смешались с другими курами, так как индейцев разгромили. У самого Бутрокса популяция выродилась без прилития свежей крови. Тем не менее заводчикам удалось достать несколько кур с околоушными пучками перьев, без хвоста и несущих голубые яйца. Эти куры были жалкими помесями со многими другими породами, и потребовалось много усилий, чтобы улучшить их характеристики.
Селекционеры не имели единой цели, поэтому работа над арауканой велась медленно до 1960 года. Только когда Ред Кокс организовал группу селекционеров, занимающихся араукана, работа получила ускорение. Его преждевременная смерть замедлила развитие породы, и официально как порода Араукана она была зарегистрирована лишь в конце 70-х годов прошлого века.
Происхождение породы кур араука не покрыто тайной. Ученые пока не установили происхождение пород-предков колонакаса и кветроса.
Описание породы кур араукана
Существуют полноразмерные и карликовые арауканы.
Как результат скрещивания двух пород, арауканы могут быть как с хвостом, так и без него. Учитывая летальность «ушастого» гена, даже чистокровный араукан может не иметь околоушных пучков перьев. Основной признак породы — голубые или зеленые яйца.
Вес крупных кур:
- взрослый петух не более 2,5 кг;
- взрослая курица не более 2 кг;
- петушок 1,8 кг;
- курочка 1,6 кг.
Вес карликового варианта араукан:
- петух 0,8 кг;
- курица 0,74 кг;
- петушок 0,74 кг;
- курочка 0,68 кг.
Стандарты породы существенно различаются по странам. Например, лавандовый окрас арауканы допустим по британскому стандарту, но не по американскому. В мире насчитывается около двадцати вариантов окраса у араукана, но Американская ассоциация признает только пять для крупной разновидности и шесть для бентамок.
Общее для всех стандартов арауканских кур
У кур породы араукана любого окраса голени и пальцы обычно серо-зеленоватого цвета, как у ивовых веток. Белые и черные особи исключение: в этих случаях лапы белые или черные соответственно.
Гребешок имеет розовидную форму и средние размеры. Три ряда зубцов расположены вертикально и параллельно друг другу от клюва до макушки головы. Средний ряд выступает над боковыми. Количество пальцев — четыре. Желательно отсутствие хвоста и наличие околоушных пучков перьев, хотя стандарты разных стран могут иметь свои нюансы.
Цветовые стандарты пород кур в различных странах.
Американский стандарт Для крупных кур и бентамок стандартом допускается пять видов окрасов: чёрный, черно-красный (дикий), серебристошеий, золотошеий и белый. У карликовых арауканов стандарт допускает шесть видов окрасов: чёрный, черно-красный, голубой, рыжий, серебристошеий и белый.
Европейский стандарт признает 20 видов окрасов у арауканов.
Английский стандарт Существует 12 разновидностей: черный, черно-красный, голубой, красно-голубой, пестро-черно-красный, пестрый (английский вариант «кукушка), крапчатый, лавандовый, серебристошеий, золотошеий, пестро-рыжий и белый.
В австралийском стандарте Существуют черные, пестрые, лавандовые, слабовыраженные крапчатые, белые плюс любые окрасы, разрешенные стандартом английской организации по разведению старых бойцовых кур. Эта организация курирует разведение трех старых английских пород кур, и ее стандарты допускают более 30 вариантов окраса. Австралийский стандарт арауканы охватывает почти все существующие в мире окрасы кур.
Хвосты и околоушные пучки в разновидностях собак по стандартам.
Согласно американскому стандарту, арауканой является курица с околоушными пучками перьев и полным отсутствием хвоста.
Дисквалифицирующие признаки по американскому стандарту:
- Отсутствие одного или обоих околоушных узлов.
- рудиментарный хвост;
- пеньки или перья в районе хвоста;
- не розовидный гребень;
- белая кожа;
- количество пальцев, отличное от 4;
- любой, отличный от голубого, цвет яиц;
- У карликовых арауканов недопустимы борода и муфты.
Другие стандарты предъявляют меньшие требования к внешнему виду птиц главным образом потому, что ген, отвечающий за наличие околоушных пучков, смертелен.
Австралийская стандартизация породы допускает наличие хвоста, но признаёт и бесхвостых собак.
В Британии разводят как хвостатых, так и бесхвостых арауканов. Британский тип арауканов отличается наличием бороды и муфт. Часто у этого типа отсутствуют околоушные пучки. Такой способ выведения был призван обойти летальный ген.
В Европе тоже иногда можно встретить арауканы без ушей.
Фото самых популярных и примечательных окрасов арауканов.
Пестрый черно-красный.
Пестро-рыжий.
Крапчатый.
Крапчатый со слабовыраженной пятнистостью.
Черный.
Черно-красный.
Серебристошеий.
Золотистошеий.
Белый.
Лавандовый.
Пестрый (кукушечный).
Из-за того что разведение арауканов разных окрасов часто проводится без разбора, появляются промежуточные вариации, например, пестро-лавандовый или красно-голубой вместо красно-черного, где чёрный оттенок перьев заменяется голубым.
Яичные характеристики араукан
Голубые яйца породы араукан не имеют такого насыщенного синего цвета, как кажется. Отличительной особенностью этих яиц является именно голубая скорлупа, тогда как у других «цветных» пород истинный цвет скорлупы белый. В фото сравнение яйца арауканы с белым и коричневым яйцами других пород кур.
Большие курицы породы арауканы славятся хорошей яйценоскостью, производя до двухсот пятидесяти яиц ежегодно. Яйца могут иметь голубоватый или зеленоватый оттенок.
Яйца массой примерно 50 граммов.
У карликовых арауканов яйценоскость меньше, до 170 яиц за год. Вес яйца карликовой арауканской птицы приблизительно 37 граммов.
Особенности размножения араукан
Куры породы араукана показывают низкую жизнестойкость в молодости и трудности с размножением во взрослом возрасте. Из-за отсутствия хвоста у арауканов возникают проблемы с оплодотворением. Может быть, хвост служит противовесом, или вместо него слишком много перьев на спинной части тела для защиты. Факты указывают: для более успешного оплодотворения курице и петуху нужно выстригать перья вокруг клоаки и укорачивать перья на пояснице.
Часть птицеводов рекомендует удалять перья у арауканов для размножения. Другие полагают, что при отсутствии этой процедуры фертильность увеличится самостоятельно, так как беспородные птицы погибнут. Третьи скрещивают бесхвостых и хвостатых арауканов, получая иногда птиц, не соответствующих стандартам.
У арауканов низкая выводимость цыплят вследствие летального гена. Вылупившиеся птенцы не стремятся к жизни без хвоста и редко выживают. Из оставшихся мало соответствует стандарту племенной птицы. Обычно примерно один цыпленок из ста может быть использован в разведении.
Цыплята арауканы
