Стада КРС, по данным современного кавказского туризма, могут насчитывать более ста голов. На современных фермах сегодня часто содержат несколько тысяч коров или бычков на откорме. Это особенно заметно при просмотре роликов из «мясных» штатов Америки, где загоны для КРС заполнены так, что земли почти не видно. Такая скученность провоцирует действие естественных механизмов регулировки численности: активно размножаются болезнетворные бактерии. Антибиотики для КРС помогают предотвратить вспышки эпизоотий на таких крупных фермах.
Области применения антибиотиков для КРС
В животноводстве антибиотики стали применяться массово из-за ряда причин.
- предотвращение развития эпизоотии;
- предупреждение развития кишечных инфекций;
- как вспомогательное средство при вторичных инфекциях;
- стимуляция роста;
- наращивание мышечной массы.
Применение антибиотиков для быстрой прибавки веса у телят всё реже встречается. Более эффективными и доступными считаются препараты, стимулирующие метаболизм.
Кормовые антибиотики для КРС
Механизм действия антибиотиков, применяемых для откорма КРС, заключается в нормализации бактериального состава кишечника. Угнетают бактерии, образующие токсины, которые конкурируют с нормальной физиологической микрофлорой. В результате нормализуется обмен веществ, усиливается иммунитет, повышается усвояемость кормов. Все это способствует росту и развитию молодняка и повышению продуктивности у взрослого КРС.
Уменьшение продуктивности может быть вызвано «стойловой усталостью», если КРС содержится в помещении фермы без доступа на выпас. При большом количестве животных помещение быстро загрязняется продуктами жизнедеятельности, а частые дезинфекции провести невозможно. В результате в коровнике размножаются болезнетворные микроорганизмы. Антибиотики не останавливают их размножение, но защищают животное от проникновения бактерий в кишечник.
Ненамеренное использование кормовых антибиотиков принесет лишь вред, необходимо следовать дозировкам, формировать сбалансированный рацион и обеспечивать подходящие условия содержания.
У коровы молоко на языке. При соблюдении технологических условий увеличивается количество продукции на единицу корма. У бычков на откорме снижается себестоимость продукции. Количество кормовых антибиотиков на тонну кормов невелико: 10-40 г активного вещества. На фермы поступают в уже готовом к употреблению виде. Кормовые антибиотики входят в состав:
- комбикормов;
- витаминно-минеральных премиксов;
- белково-витаминных добавок;
- заменителей цельного молока.
Владельцы частных хозяйств, считающие, что не используют антибиотики, но все же дают своим животным подобные препараты, ведут себя лживо по отношению к себе.
Кормовые антибиотики поставляются на фермы исключительно в готовом виде, поскольку для точной дозировки и равномерного распределения в общей массе кормов требуется специальное оборудование.
Изготовление и смешивание «своими руками» не допускается. Производство осуществляется промышленным способом. В России и развитых странах мира для добавления в корма разрешены только антибиотики немедицинского назначения.
Противомикробные средства, используемые в корме, не влияют на качество мяса и продуктов его переработки. Их применяют до завершения периода откорма. В России для кормления крупного рогатого скота разрешены только два препарата: Гризин и Бацитрацин.
Меры предосторожности
Применение антибиотиков в животноводстве для предотвращения попадания их в продукты питания строго регламентировано. Не допускается добавление антибактериальных препаратов в корм племенным животным. При откорме на мясо корма с антибиотиками исключают из рациона за сутки до убоя.
В премиксы, корма и ЗЦМ запрещено самостоятельно добавлять биологически активные добавки, за исключением Гризина и Бацитрацина, которые уже входят в промышленно изготовленные корма. Любые антибиотики нельзя давать КРС без предварительного смешивания с кормами. Рацион, содержащий добавки кормовых антибиотиков, не следует нагревать выше 80 °С.
Гризин
Гризи́н относится к антибиотикам-стрептотрицинам. Представляет собой порошок серо-белого цвета. Растворяется в воде легко. У препарата широкий спектр действия, но активность слабая. Гризин плохо всасывается в кишечнике. Действует на грамотрицательных и грамположительных бактерий.
Препарат выпускается в виде кормогризина. Кормогризин – это не чистый антибиотик. Это высушенный мицелий плесневого грибка, помимо антибиотика, содержащий:
- жизненно важные аминокислоты;
- витамины;
- ферменты;
- пигменты;
- другие неидентифицированные факторы роста.
Кормогризин – порошок коричневого или светло-желтого цвета, состав которого не всегда чистый. Содержание гризина в высушенном мицелии может быть разным: 5, 10 или 40 мг/г чистого гризина. На упаковке с мицелием указано количество гризина. В качестве наполнителя используют отруби и кукурузную муку.
В ЗЦМ Гризин включают по 5 граммов на тонну. Премиксы с Гризином добавляют к кормам в количестве 10 килограммов на тонну.
Бацитрацин
Бацитрацин – антибиотик-полипептид. Его основная часть – бацитрацин А. Представляет собой серо-белый порошок. Хорошо растворим в воде. Вкус горький. Бацитрацин действует на грамположительные, а также на аэробные и анаэробные бактерии. Грамотрицательные устойчивы к нему.
Бацитрацин не усваивается в кишечнике и не влияет на восприятие грамотрицательными бактериями других антибиотиков. Имеет выраженный стимулирующий рост эффект.
Бацихилин – форма выпуска Бацитрацина, имеющая темно- или светло-коричневый цвет.
- соевую муку;
- отруби;
- кукурузную муку;
- свекловичный жом.
В ЗЦМ бацитрацин вводят с расчетом 50 граммов на одну тонну. В премиксы добавляют 10 килограммов на одну тонну кормовой смеси.
Бактерии развивают устойчивость к антибактериальным средствам, поэтому помимо уже известных Гризина и Бацитрацина промышленность выпускает новые кормовые антибиотики, например, Витамицин, открытый более полувека назад. До промышленного применения лекарственное средство проходит длительные исследования влияния активного вещества на организм, из-за этого производство Витамицина запускается только сейчас.
Витамицин
Антибиотик подавляет:
- стафилококки;
- грамположительные бактерии;
- споровые палочки;
- некоторые виды грибков;
- микобактерии;
- споровые палочки.
Он не действует на грамотрицательные бактерии.
В препарате отсутствуют изменения во внутренних органах даже при применении доз, превышающих рекомендованные в сто раз.
Витамицин экономит корм, потому что его выпускают вместе с высушенным грибковым мицелием. При заготовке грубых кормов теряется много витамина А. Поскольку КРС в зимне-весенний период питаются сеном без зеленой травы, возникает дефицит каротина в кормах. Витамицин способен обеспечить 80% потребности животных в витамине А, остальное нужно получать из сена и комбикорма.
Кормарин
Высушеный мицелий с питательной жидкостью, где культивировался гриб. Кормарин подавляет размножение как грамположительных, так и грамотрицательных бактерий, имеет антимикробное действие. Но на другие грибки и дрожжи препарат не влияет.
Содержит комплекс активных веществ:
- витамины В;
- гормоноподобные вещества;
- аминокислоты;
- антибиотик;
- другие факторы роста.
Активность исходной разновидности против антибиотиков мала, но её можно скорректировать выбором состава среды для ферментации.
Применение Кормарина повышает привесы на 7-10%, увеличивает процент выживаемости молодняка. Усиление белкового обмена и лучшая усвояемость питательных веществ позволяют снизить затраты белкового корма и восполнить дефицит витамина А.
Антибиотики для роста КРС
Список антибиотиков для роста телят схож с составом кормовых антибактериальных препаратов для крупного рогатого скота. Из-за адаптации бактерий к антибиотикам привесы у бычков стали уменьшаться. Это спровоцировало поиск новых стимуляторов роста, не являющихся антибиотиками. Сейчас применение антибактериальных средств для роста телят больше связано с нормализацией кишечной флоры, чем с повышением привесов.
При длительной диарее теленок худеет и отстаёт в росте. В запущенных случаях возможен летальный исход. Помимо Гризина и Бацитрацина при выращивании телят используют антибиотики тетрациклиновой группы. Биовит-80 – пример такого кормового антибиотика.
Биовит-80
Это не антибиотик, а препарат, созданный из мицелия гриба из группы стрептомицинов. В состав препарата, который добавляю в корм, входят:
- хлортетрациклин;
- витамин В₁₂;
- другие витамины группы В;
- жиры;
- белки;
- ферменты.
Средство похоже на рыхлый порошок, цвет его варьируется от тёмно- до светло-коричневого, обладает характерным запахом.
Биовит-80 влияет на развитие микробов, которые провоцируют расстройства пищеварения у телят.
- сальмонелл;
- лептоспир;
- листерий;
- эхерий;
- стафилококков;
- стрептококков;
- энтеробактерий;
- пастерелл;
- клостридий;
- микоплазм;
- хламидий;
- бруцелл;
- риккетсий;
- других грамположительных и грамотрицательных бактерий.
Биовит-80 слабо действует против грибов, кислотоустойчивых бактерий, синегнойной палочки и протея. В животноводстве его используют для профилактики и лечения не только пищеварительных, но и респираторных заболеваний у телят.
Биовит-80 не опасен для животных и увеличивает привесы и удои у крупного рогатого скота. Из-за того что максимальная концентрация препарата в крови сохраняется в течение 8-12 часов после приема, Биовит-80 прекращают давать скоту за два дня до забоя.
Левомицетин
Старый препарат, к которому относятся легкомысленно. При малейших расстройствах ЖКТ советуют принимать Левомицетин даже при неинфекционных заболеваниях. Это средство широкого спектра действия применяется также при выращивании КРС. Левомицетин тормозит развитие бактерий: стрептококков и стафилококков из грамположительных, а грамотрицательных…
- сальмонеллы;
- кишечные палочки;
- риккетсии.
Действие левомицетина распространяется на большее количество бактерий, опасных для людей.
Помимо бактерий, левомицетин способен уничтожать спирохеты и некоторые крупные вирусы. Препарат эффективен по отношению к штаммам, устойчивым к стрептомицину, сульфаниламидам и пенициллину. Устойчивость микроорганизмов к левомицетину развивается медленно.
Это мощный, токсичный антибиотик, применяемый только в крайних ситуациях при серьезных заболеваниях. Ввиду неконтролируемого употребления Левомицетином люди популяризируют страх перед кормовыми антибиотиками.
Неомицин
В разведении крупного рогатого скота телята чаще всего погибают от колибактериоза. В США с 1980-х годов для лечения и профилактики заболеваний ЖКТ применяют антибиотики аминогликозидной группы, одним из которых является Неомицин.
Неомицин почти не всасывается из ЖКТ в ткани, поэтому его применяют для стерилизации кишечника перед операцией. В животноводстве его используют как кормовой антибиотик против стрепто- и стафилококков.
Антибиотики для коров против инфекций
Используемые для лечения инфекций антибиотиков применяют в более широком объеме. Такое применение предполагает кратковременный прием препарата, к моменту забоя антибиотик будет выведен из организма. При лечении молочной коровы молоко нельзя употреблять во время лечения и в течение 10-14 дней после завершения курса антибиотика.
Распространенные антибиотики против инфекций:
- стрептомицины;
- пенициллины;
- тетрациклины.
Название групп образовано по первому антибиотику и грибам, из которых его выделили. Сейчас чаще применяют синтетические антибиотики, относящиеся к тем же группам. К пенициллинам относится широко используемый Бициллин-5.
Стрептомицин
К стрептомицинам для КРС относят стрептомицина сульфат и стрептодимицин. Обладают широким спектром действия. Применяют для лечения:
- бронхопневмонии;
- пастереллезе;
- сальмонеллезе;
- листериозе;
- бруцеллезе;
- туляремии;
- инфекционных маститах;
- сепсисе;
- заболеваниях мочеполовых путей;
- других заболеваний.
Дозу определяют исходя из 1 килограмма веса тела. Введение проводят подкожно.
Streptomicin вызывает быструю привыкание у бактерий, поэтому его длительное применение не рекомендуется.
Стрептодимицин действует так же, как и стрептомицин, однако для животных он более приемлем. Его вводят путем инъекции в мышцу.
Лечение проводится двумя лекарствами в течение 3-5 дней.
Тетрациклин
Тетрациклины обладают широким спектром действия, воздействуя на большинство бактерий и некоторых видов простейших.
Тетрациклины хорошо усваиваются и равномерно распределяются в тканях организма. Эта группа антибиотиков выводится через почки, поэтому чаще всего применяется для лечения инфекций мочеполовой системы. Для КРС тетрациклины малотоксичны, но могут вызывать побочные эффекты в ЖКТ КРС.
- атонию;
- дисбактериоз;
- нарушение бактериальной ферментации;
- авитаминоз.
Чистый продукт представляет собой кристаллический порошок жёлтого цвета. Хранение следует проводить в тёмном месте, поскольку под действием света он разлагается.
В данной группе антибиотиков применяют для лечения…
- сепсисе;
- листериозе;
- гнойном плеврите;
- маститах;
- копытной гнили;
- перитоните;
- инфекциях мочеполовых путей;
- конъюнктивитах;
- воспалениях слизистых оболочек;
- пастереллезе;
- диспепсии;
- колибактериозе;
- кокцидиозе;
- пневмонии;
- Другие болезни, вызываемые микробами, поражаемыми тетрациклином.
Для молочных и мясных животных доза составляет 10-20 миллиграмм на килограмм массы тела при пероральном приёме.
Пенициллин
Первым антибиотиком был пенициллин, но сейчас его уже не используют, так как микроорганизмы адаптировались к нему. Бициллин-5 – синтетический препарат, изготовленный из двух соединений пенициллиновой группы:
- бензатина бензилпенициллин;
- бензилпенициллина новокаиновая соль.
При лечении крупного рогатого скота Бициллин используется практически при одних и тех же болезнях, что и тетрациклины и стрептомицины. Во время подбора антибиотиков важно наблюдать за реакцией животного на препарат.
Для взрослых коров доза Бициллина составляет 10 тысяч единиц на килограмм веса, для телят — 15 тысяч единиц на килограмм.
Пенстреп
Наименование препарата указывает на его состав: антибиотики пенициллин и стрептомицин. Его применяют для лечения крупного рогатого скота при соответствующих болезнях.
- дыхательных путей;
- листериоза;
- септицимии;
- менингита;
- сальмонеллеза;
- мастита;
- вторичных инфекций.
Внутримышечно, доза — 1 миллилитр на каждые 25 килограммов веса.
В продаже лекарство находится в жидком виде, упакованном в стеклянные флаконы вместимостью 100 миллилитров. По окончании курса антибиотика разрешено отправлять КРС на убой в мясо только спустя 23 дня после последней инъекции.
Гентамицин
Принадлежит к классу антибиотиков аминогликозидов. Эффективен против большинства бактерий, провоцирующих болезнь, однако не действует на:
- грибами;
- простейшими;
- Бактериями, не нуждающимися в кислороде (от столбняка вакциной защищаются).
- вирусами.
Лекарство применяют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей, сепсиса, перитонита и других недугов.
При приеме внутрь практически не проникает из кишечника в ткани животного, на протяжении 12 часов активен только в ЖКТ и выводится вместе с фекалиями. При инъекциях максимальная концентрация в крови достигается через час. После внутривенного введения антибиотик выводится из организма с мочой.
Для КРС доза препарата составляет 0,5 мл на 10 кг массы дважды в день. СLAUGHTER для мясо пригодных животных разрешен не ранее чем через 3 недели после последнего укола. При применении Гентамицина молочному КРС молоко разрешено для употребления только спустя 3 дня после окончания курса лечения.
Заключение
Антибиотики стали незаменимым средством в животноводстве крупного рогатого скота. Владелец товарной фермы, даже если устоит против применения антибиотиков, всё равно обратится к ним, чтобы сохранить прибыль. Единственный, кто может обойтись без них – частный владелец коров, разводящих их для себя и готовый при болезни животного забить его.
