Коза — одно из первых домашних животных, выведенных человеком для получения молока и мяса. Говядина же с самого начала использовалась как тягловое животное.
В Древней Греции быков высоко ценили, но только как тягловую силу на полях. Козам же доставалась более почетная роль кормилиц. Им даже поручили выкормить верховное божество Олимпа – Зевса. Слово «козопас» тогда не было уничижительным. Пастьба коз была весьма уважаемым делом.
Поклонение козам и безграничное размножение привели к гибели лесов Эллады. Сейчас считают, что леса Греции были уничтожены козами. Козы также обвиняют в образовании пустыни Сахары. Как минимум считается, что козы сыграли важную роль в опустынивании земель, поглощая всё на своём пути, даже кору деревьев и корни.
Растительность не избежала участи коз, даже на обрывистых скалах.
Домашние козы, происходя из дикого безоарового вида, сохранили умение лазить по отвесным скалам.
Лишь сами стенолазы знают, зачем козы взбираются по голым рукотворным стенам. Возможно, не хотят утратить умения, если хозяин из тёплого хлева выгонит. Но фотография подтверждает, что при козьих альпинистских способностях это животное найдёт себе пищу везде.
И мастер-класс от коз «Как превратить лес в пустыню».
В числе предков домашних коз некоторые считают винторогого козла.
Неизвестно, насколько верна эта версия, однако винторогий козёл также обитает в горах. Разные территории занимают оба вида, а предположительно их одомашнивание произошло раздельно.
Несмотря на «адские» качества, козы выделяются среди домашних животных высоким интеллектом, которым обычно пользуются в свою пользу, и веселым нравом. Повадки коз очень похожи на повадки кошек. Козы привязываются к человеку, легко обучаются, но явно этого не показывают до тех пор, пока их не застанут за очередной шалостью.
С момента приручения вывели много пород коз для разных целей: молочные и шерстяные. Самой старой, возможно прародительницей всех длинношерстных пород, является ангорская коза. Её имя произошло от искаженного античного названия современной столицы Турции — Анкары.
История ангорской породы
Точное место и время появления мутации, породившей длинношерстную козу с тонкой шерстью, остаются неизвестными. Вероятно, это произошло в Центральной Анатолии – регионе Турции с центром в Анкаре. Старинная столица Турции Анкара была основана ещё в VII веке до нашей эры и тогда называлась Ангирой (Анкирой), что означает «якорь» на греческом языке.
В этом регионе сменялись многие завоеватели, из-за чего Ангира со временем трансформировалась в Ангору. Европейцы XVI века обнаружили эту страну и увидели там удивительную длинношерстную породу коз.
В Европу две особи этой породы попали в качестве подарка Карлу V. Там их назвали «ангорскими» по месту разведения. У ангорской породы есть и второе название: кемельская. Слово «chamal» с арабского означает «тонкий». Название указывает на качество шерсти ангорской козы.
В первой половине XIX века ангорские козы были завезены сначала в Южную Африку, где производство шерсти, названной «мохер», стало ведущей отраслью хозяйства. Чуть позже ангорские козы появились в Северной Америке, штате Техас, и разведение этих животных тоже стало одной из основных отраслей скотоводства.
В Советском Союзе ангорских коз привезли из Соединенных Штатов в 1939 году, и их разводили в азиатских республиках и южных регионах страны.
Описание ангорской породы
Взрослые самцы ангорской породы весят 45-50 килограммов и обладают не только густой шерстью, но и красивыми рогами.
Рост козлов может быть до 75 см.
Ангорская коза массой 30-35 килограммов и высотой до 66 сантиметров не может порадовать такими же роскошными украшениями. Её рожки небольшие и стройные.
Ангорская коза отличается рыхлой комплекцией и маленькой горбатой головой с тонкой короткой шеей, практически скрытой под густой шерстью. Тело недлинное, а короткие крепкие ноги с правильным поставом завершают облик породы, дополненный копытами янтарного цвета.
Ангорцы преимущественно белые, но бывают также серебристые, серые, черные, коричневые и красные (красный цвет с возрастом бледнеет).
Шерсть ангорцев длинна 20-25 см. При росте шерсть сбивается в блестящие косицы, состав которых – 80% переходного волоса, 1,8% короткой ости и 17,02% грубого волоса.
Волосы ангорских овец обладают особым мерцанием, именуемым «люстром». Даже при слабом освещении шерсть ангорцев отражает свет.
Дважды в год стригут коз, получают от козлов до шести килограммов шерсти, с маток — три полтора килограмма, с годовалого козлика — три килограмма, а с годовалой козочки — два килограмма.
Стрижка ангорских коз
Ангорских маток традиционно разводят для получения шерсти, но за 5-6 месяцев лактации от ангорской козы можно получить 70-100 литров молока жирностью 4,5%. При забое валухов массой 22 кг убойный выход составляет 50%.
Особенности содержания и кормления
Ангорская порода коз обладает двойственностью: она неприхотлива к условиям и еде, может жить при низких и высоких температурах, питаться даже ветками деревьев. Однако качество шерсти зависит от условий содержания и кормов, что делает ангорских коз требовательными в уходе.
Толстая шерсть не является серьёзной проблемой, поскольку жир удаляется при промывании шерсти после стрижки. Гораздо опаснее грубая шерсть, препятствующая созданию качественного мохера.
Ангорская коза без труда переживает в условиях открытого неба все стихийные бедствия, однако сквозняки, колебания температуры и влажность приводят к тому, что её шерсть тускнеет и путается.
Недостаток витаминов может привести к выпадению шерсти.
Козам необходима исключительно чистая вода. Чтобы обеспечить это, её меняют дважды в сутки.
В отсутствие пастбищного выгула коз кормят бобовым сеном, кукурузой и другими питательными кормами.
Преимущества ангорцев заключаются в следующем:
- Содержать несложно из-за неприхотливости к еде и возможности довольствоваться небольшим ее количеством.
- равнодушие к жаре или холоду;
- нетребовательность к условиям содержания;
- высокое качество мяса;
- иммунитет к бруцеллезу и туберкулезу;
- ценная шерсть.
Среди недостатков породы выделяют:
- слабый материнский инстинкт;
- частое появление на свет слабых и болезненных козлят;
- неустойчивость к высокой влажности воздуха;
- Существование линек, способных сократить количество получаемой шерсти при просрочке стрижки.
- Влияние погоды на качество шерсти.
Ангорские животные отличаются доброжелательностью и иногда разделяют пастбище с крупными рогатыми скотами, лошадьми и овечками.
Особенности породы
Ангорские козы характеризуются тем, что суягные матки не поддерживают беременность в ущерб собственному здоровью. При недостатке кормов и снижении веса у ангорских коз происходят выкидыши. В связи с этим ангорская порода считается малоплодной: средний выход козлят составляет 70%, хотя опытные владельцы получают до 150% на стадо. Число новорожденных не вызывает удивления, если учесть, что овцы и козы часто рожают по два-три детеныша за раз.
Ангорского козленка обычно держат под маткой до пяти или шести месяцев. Ранее отъём может привести к недоразвитию.
Разведение ангорок и получение шерсти от них предполагает ещё один важный нюанс: после стрижки животные около полутора месяцев очень чувствительны к сырости и холоду. В этот период владельцы держат их в закрытых помещениях, выгуливая на небольших участках только при хорошей погоде.
Весной при стрижке рекомендуется оставить на спине непостриженный участок шерсти шириной 10 см, чтобы защитить животное от холода.
В известной мере, разумеется. Осенней стрижкой сбривают весь мех, потому что в это время стадо всё равно находится в укрытии от непогоды.
