Амарант: необычный овощ для смелых садоводов

Мы продолжаем цикл бесед-статей, посвященных однолетним Цветочные культуры незаменимы при летнем и осеннем оформлении дачи. Именно они создают яркие акценты в парадной зоне и саду, а также в укромных уголках для отдыха. Сегодня мы познакомимся с удивительными растениями — амарантами.

Фото: img.freepik.com

Описание растения

Амаранты (Amaranthus) — из одноименного семейства Амарантовые (AmaranthaceaeРод насчитывает около 60 видов однолетников, в основном прямостоящих, из различных местообитаний, включая заброшенные участки и поля; есть инвазионные виды. Происходят они из умеренных и тропических регионов мира. Это декоративнолистные и красивоцветущие растения. Листья очередные, цельные, яйцевидные или удлиненно-яйцевидные, часто пурпурные. Цветки зеленые, красные, реже желтые; мелкие (хорошо рассмотреть можно только под лупой), собраны группами в пазухах листьев. Соцветия колосовидно-метельчатые, высотой от 20 до 50 см, расположены разнообразно.
Некоторые сорта амаранта хвостатого имеют соцветия, которые склоняются практически до самой земли, создавая красивый вид.

Амаранты ценны поздним цветением (в августе-сентябре) и сохранением декоративности во время плодоношения. Плоды представляют собой коробочки, которые созревают в сентябре-октябре. Но у культурных амарантов есть злостный сорняк-родственник — а. запрокинутый, или щирица обыкновенная, знакомый многим дачникам.

Виды амарантов

Существует несколько десятков видов этого растения, но в культуре выращивают лишь несколько из них.

Амарант метельчатый

Амарант метельчатый (Amaranthus cruentus, syn. A. paniculatusЭто грубо опушенное растение, растущее в высоту до двух метров и шириной до сорока пяти сантиметров. Естественным местом обитания служат тропики Северной и Южной Америки.
Листья варьируются от овальных до ланцетных с фиолетовым отливом и достигают длины до 15 см. Соцветия свисают вниз или растут вертикально, имея концы, которые тоже отклоняются вниз, и длиной до 60 см. Цветки мелкие, красные, пурпурные или иногда желтые, плотно расположенные в соцветии. Цветение происходит в конце лета или начале осени.

Амарант трехцветный

Кустарник достигает в высоту до 1,3 метра и в ширину 30-45 сантиметров. Растение происходит из Индо-Малайской области. A. tricolorПопулярность спаржевого горошка, также известного как китайский шпинат, превосходна и полностью оправдана. Необычайно красивые сорта с разнообразными цветами способствовали его триумфальному восхождению на вершину садовой славы.
Листья от овальных до эллиптических, длиной до двадцати сантиметров. Часто разноцветные: зеленые, пурпурные, ярко-малиновые, темно-бордовые с золотыми, розовыми и бронзовыми оттенками, особенно яркие в молодом возрасте. Соцветия направлены вверх, сильноветвистые, зеленой или красной окраски. Цветение приходится на конец лета или начало осени.

Амарант хвостатый

Амарант хвостатый (Amaranthus caudatusЭто кустистый однолетний цветок, который растёт вертикально. Его высота составляет 1-1,5 метра, а ширина — 45-75 сантиметров. Родился в Африке, Индии и Перу.
Стебли бывают красными, пурпурными и зелёными. Листья овальные или овально-продолговатые, светло-зелёные, до 15 см длиной. Соцветия располагаются на верхушке, свисают, окрашены в красный (пурпурный, малиновый, зелёный) цвет и достигают длины 45-60 см. Цветение происходит в августе-сентябре.

Требования к почве, влаге и свету

Амаранты светолюбивы. В отношении почв Неприхотливые, но для выращивания в качестве овощных растений им требуется плодородная, хорошо увлажненная земля. Растения засухо- и солеустойчивы, но не морозостойки. Всходы и молодые растения гибнут при весенних заморозках, взрослые повреждаются первыми осенними.

Выращивание из семян

Амаранты часто дают самосев. Семена сохраняют всхожесть В центральной части России и к северу от неё амаранты выращивают через рассаду. Сеять можно с конца марта, но оптимальный срок – начало апреля.
В южных районах посев амаранта проводится сразу в почву на обработанных участках или грядах. Важно полностью избавиться от всех
сорнякиВсходы амарантов, особенно многолетних, очень нежные, тонкие и хрупкие. Растут они вначале медленно и не могут конкурировать с агрессивными растениями. В возрасте двух недель сеянцы быстро набирают вегетативную массу и способны заглушить сорняки.
Погода влияет на срок посева. Следует ожидать, пока исчезнет опасность.
возвратных заморозков В конце мая — начале июня почва прогреется до +20°С. Для овощных сортов, выращиваемых на зелень, возможны повторные посевы с интервалом в 1-2 недели. Посев производится сплошным или гнездами (по 3-5 семян) с расстоянием между ними 20-25 см. Глубина заделки семян — 0,5-1,0 см; перед посевом семена можно смешать с песком. Всходы появляются на 5-8 день. Прореживание Посев осуществляют при высокой плотности, на стадии развития 3-5 настоящих листьев. В это время удаляемые растения амаранта из овощных сортов уже подходят для употребления в пищу. Между рассадой оставляют зазор 10-15 см.
Дальнейший уход заключается в прополках Вначале развития осуществлялось бережное и поверхностное вырыхливание почвы. поливе. Амаранты довольно устойчивы к вредителям и болезнямЛистьям может навредить нашествие насекомых-листоедов. тлей.
В нашем каталоге представлен большой выбор разных сортов амаранта от ведущих садовых онлайн-магазинов.
Определиться с семенами наиболее декоративных разновидностей амаранта для участка. .

Размещение на даче

Эти заметные растения одного года с массивной структурой и густой формой применяют как в миниатюрном ( карликовые и медленнорастущие сорта), так и в высоком. бордюрахРастения подходят для посадки по одному ряда в партерной зоне, а также для формирования живой изгороди в хозяйственной местности, вдоль ограды. Впишутся в композиции холодных оттенков с клещевиной обыкновенной, многоколосником фенхелевым, мордовником, синеголовником. Разные по фактуре амаранты и укроп с фенхелем Предложат несложные музыкальные произведения. Цветовые комбинации красных амарантов с жёлтыми достаточно оригинальны. золотарниками, высокими бархатцами, овощными хризантемами, рудбекиямиПоклонникам насыщенных цветов стоит обратить внимание на амаранты.
Эти замечательные варианты подойдут для формирования групп и дизайна фона.
миксбордеров, клумбКраснолистные сорта отлично подойдут для роли фокусных растений на фоне. газона, давно отцветших ирисов, лилейников, живой изгороди из можжевельников, тиссовКрасные сорта расцветут на фоне белого цветения. молочая гибридного, на серебристом — цинерарии приморской, маклеи сердцевидной.
Амаранты наиболее полно раскрывают свой потенциал в цветении и плодоношении, доминируя в течение всей вегетации. В этот период часто превращаются из растений-сопровождающих в акцентные. Эффектный вид и разнообразие сортов позволили амарантам выйти за рамки деревенских цветников. Сегодня они на равных смотрятся на юге с такими экзотами, как…
пальмы, пампасская трава.Красота поздних амарантов создаёт на участке яркие контрасты с капустой, приятные пары с остатками свеклы. мангольдом. Они интересны в массивах с цветущими в это время бальзаминами, петуниями.Высаживаете ли вы амаранты на своем участке? В каких цветочных arrangements появляются эти цветы?
Если вас интересуют амаранты, посмотрите подборку публикаций – там много нового и полезного.

  • Бессмертные амаранты
  • Амаранты в осеннем саду
  • Амаранты — красота и изысканность!
  • Амарант хвостатый, или амарант ‘Каскад’
  • Амарант ‘Валентина’ понравился как по вкусу, так и по полезности.
  • Амарант, выращиваемый как овощ, богат питательными веществами и обладает лечебными свойствами.

Похожие записи

Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

Вернуться наверх